眾所周知,我不會吃辣,但是有時候又忽然想吃點辣的換換口味,
到外邊吃肯定受不了啦,人家隨便一放辣椒就吃不消了。
那就只能自己來一盤啦。我家買一塊錢的干辣椒幾乎是一年都用不完的,
所以可以想象我家吃辣味的菜的時候有多少吧。
對于我來說,這微辣的就已經很過癮,很開胃,很下飯了~
我是比較容易滿足滴人
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這是干菜花,有的地方叫花菜,花椰菜,曬干以后就是這樣的了,一般農貿市場或者土特產超市都有賣。
把干菜花提前一個小時泡在清水里
干菜花泡開之后一定要多洗幾遍,有必要的話加點淀粉或者面粉進去洗,這樣那些細小的灰塵都跑不了了。
就怕吃干菜花吃到沙子什么的,那也太倒胃口了。