茶餐廳在深圳的歷史倒不短,但真要是找到幾家地道的,可還真是挺難。如今的演變都是大門面多菜式,裝修得富麗堂皇的,卻失去了原來那份本真的口味,追隨著大眾市場,搞得你現在都不知道正宗的港式茶餐廳到底是啥味道?
是有這疑惑不?我想大多朋友都有,因為,我也是。
可老聽朋友們說起,咱們皇崗村聚集了好多茶餐廳,而且每家都很地道?
這是為啥,我想你也不免好奇,其實,想想也不難得到答案。皇崗村與香港一河之隔,早些年,這里居住了很多香港朋友,也帶來了道地的香港味道,茶餐廳也是那時開始興起,并延續至今。
如今,皇崗村仍有好多茶餐廳老店,老師傅,老味道,哪怕是一杯凍檸茶,你也能感覺到不一樣。
香港新發燒臘茶餐廳
皇崗福民路水圍村306號1樓(人均70)
皇崗老字號了,福民地鐵站D出口,福民路走50米左右就到了。這里的燒臘是重點,一定要試試,叉燒、燒鴨、燒鵝、乳豬。。。一個都不能少。燒鵝皮脆肉嫩,咬一口,滿嘴油脂香,蘸上酸梅醬,口感更好。還有很多地道港式湯面包。鮮蝦云吞蝦肉爽滑,滿滿的港式口味。菠蘿包皮酥,面包松軟,中間夾塊菠蘿油很是美味。還有凍檸茶,正宗得很的哦。
大有利茶餐廳
皇崗福民路水圍村316號1-2樓,近婦幼保健院(人均62)
一家正宗的港式茶餐廳,一家24小時營業的茶餐廳,早餐,午餐,晚餐,夜宵。。。都能滿足你,還是一家附近朋友當食堂的街坊餐廳。有上下兩層,有方桌,有卡座,港式風格,開放式廚房,清爽舒服,沒啥比這感覺更愜意的了。流沙西多士,真的很棒,切開后流沙效果100%,面包也很軟很香,并不油膩。鮮蝦云吞好吃又實在,一顆里面起碼包裹著三只蝦,十分彈牙。奶油豬仔包脆脆的,口感很棒!還有冰鎮奶茶,記住,是冰鎮奶茶。
源記茶餐廳
皇崗水圍村184棟101室,近皇崗公園街(人均53)
福民地鐵站d口出來,水圍小學旁,能看到很典型的香港廣告燈。也是兩層,很寬敞的街坊店,環境一般,熱鬧親切。首推它家的牛雜腩邊爐,就是牛雜牛腩煲的火鍋,料很足,牛雜品種很多,口感爽脆,燉煮得很軟爛,不是那種很重的味,比較清甜,還有各類調料自選,很爽的。當然,還有其他很多出品也很棒。
深美餐廳
皇崗水圍村文化廣場新家園八號(人均62)
在水圍村的大廣場后面,挺好找的。很融合的一家茶餐廳,改良很大,不單是港式茶餐廳出品,還融合了很多其他川湘菜式,更多口味,更鄰里街坊的做法,讓你好好吃頓飯。
還有很多一些很小很小的茶餐廳,也是追求最真的味道,給你道地的港味體驗。
有時候,在家附近有一些這類親民經濟實惠的餐廳,還真是一件很幸福的事情。