少小離家，老大了也未曾回去；鬢毛衰了，但鄉音還留著些許辣子的味。在飄萍上的何止是客，一股鄉愁無處安放。
懷鄉，懷念著的故鄉；懷香，懷念著故鄉的香；故鄉又在何方？懷念，在湘江之畔……
品牌廣告語：舌尖上的鄉愁
舌尖上的中國，也深藏著舌尖上的鄉愁。每一個在外漂泊的中國人，對于故鄉的情感，濃如茶、醇如酒，最割舍不下的還有記憶中故鄉的味道。把鄉愁寄托于食物之中，尋回記憶中的味道，這也是懷湘樓的使命和歸宿。
品牌推廣語：好朋友，一輩子
好朋友，一輩子
朋友可能很多，但好朋友可能很少。好朋友，就是良師益友、根深本固、傾心相交。好朋友，不變不散，不爭不怨，非要在友情前面加個期限，那就是一輩子！
品牌故事：
作為異鄉來客的王先生，自大學畢業后一直在深圳這個城市生活打拼。常年在外的游子皆有念家之心，身為湖南人的王先生，時常懷念老家的家常菜，惦掛著家鄉的味道，就像一個味覺定位系統，無論腳步走多遠，在人的腦海中只有故鄉的味道熟悉而頑固。
于是，他決定自己開店，秉持著“在異地也能吃到家鄉的味道”的理念，投入畢生精力，只為了讓每一份食物都有老家的記憶，讓每一口美味賦予的不僅是充滿活力的能量，更是治愈念家的載體。
背起行囊，離開家鄉，能帶走的味道，就只有那瓶母親做的辣醬到了異鄉，扎下根，明月當空，雖分隔兩地，也和親人共同仰望城市里，遍地是金銀，卻沒有老家屋后的菜地、門前的魚塘變的是食材，不變的，是卸不下的手藝和鄉土的味，歷久彌香尋回一份記憶，卻是一絲鄉愁，從舌尖滑過，深藏心底。
每個人對食物的感情多半是鄉土，是懷舊，是回憶童年的味道。無論身在他鄉，是榮辱還是浮沉，是漂泊還是落腳，都習慣了用食物連接起留下足跡的兩個家鄉，模糊了淚水和歡笑。
五味雜陳，是人畢生的經歷和感受，但唯有熟悉的味道是每個人心中守護的鄉愁。滋味和情懷已混合無間，化作一種懷鄉的思緒，才下舌尖，又上心頭…
小時候，很貪玩，但無論野多遠，當滿天是晚霞，當炊煙已裊裊，那一刻，轉過身，朝家的方向奔跑。
跑過蜿蜒狹小的石板巷，跑過曬著辣子串的天井，回到堂屋后的小樓。母親從灶房端出來的味道，每天都一樣；長大了，遠離故鄉，那時的味道，那時的小樓，每天都在想…
懷湘樓設計說明：《記憶中的家鄉》
最美的故事
常常發生在屋檐下
那里有著每個人的春夏秋冬
民居形態中的屋脊
可能是最為浪漫的一種設計符號
優雅地演繹著
豐富卻多變
我們將湖湘民居中的院落，屋檐，磚墻，護欄，長廊，山墻等元素
融入到餐廳環境之中
打造具有濃郁湖湘文化特色的餐廳
當餐廳內錯落起伏的屋脊天際線抽離成重復的線構時
就形成了一種家鄉的情景暗示
它融合新生之美
卻依舊散發著古老的韻味
它身處鬧市
卻安靜詳和
它移步換景
卻詩情畫意
它低調的存在
卻讓美食，美景與人文在此進行浪漫的對話
最美不過是家鄉!
品牌定位：
深圳湘菜老品牌，懷湘樓飲食管理有限公司成立于2003年9月6日，位于深圳龍華。早期在深圳做湘菜的餐飲朋友無人不知無人不曉，是大家學習的對象，以前單店每天十幾萬的營業額，創下了湘菜品類里的奇跡。
如今各種時尚餐飲品牌不斷出現，營銷也是五花八門，老品牌的大型餐飲面臨著轉型，不然客戶會分流。老牌餐飲企業存活率不到17%，傳統餐飲人經過這兩年的洗禮已經逐漸的互聯網化，個性化，時尚化，玩法也開始豐富多樣起來。是的，要轉型。那么如何轉？向什么地方轉？轉的好叫轉型，轉的不好叫轉死。如何迎來品牌的第二春？
市場上這么多的湘菜品牌，有的賣環境，有的賣低價，有的賣快時尚，有的賣單品，有的賣供應鏈，那我們要賣什么？
定位：舌尖上的鄉愁。
載體：原生態的家鄉食材。
場景：具有湖湘文化特色的新仿古風格，陶淵明筆下的世外桃源，有著天下第一村稱號的張谷英村，古城長沙的標志天心閣，古代四大書院之一的石鼓書院，人文薈萃的鳳凰古城，以及8個風格各異的包房，分別以湖南名勝古跡名稱命名：岳麓書院，岳陽樓，瀟湘，衡山，崀山，韶山，張家界，武陵源。
人均：70%。
服務：像朋友一樣親切的服務。
這就是我們的核心定位。
懷湘樓，擁抱湘味，散發香味，讓所有心懷湘菜的朋友。心懷這份積累，將湖湘的味傳承下去。懷湘，是懷鄉，讓每個身在異鄉的湖湘人，有寄托鄉情的地方；懷湘，也是懷香，讓不同地域的人們，都能在懷湘樓帶來盈懷的香。
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出品：深圳餐謀長品牌策劃有限公司
客戶：深圳懷湘樓飲食管理有限公司
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主創團隊：
品牌策劃：俊 亦
空間設計：Nick/Judy/super
品牌設計：袁潔文
插畫設計：符 蓉
文案策劃：鄒凱/老趙
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