在眾多的減肥方法中，間歇性斷食法擁有不少的“粉絲”，因為這個方法無須運動便能達到減肥的目的，網傳還可以“月瘦十斤”。那么間歇性斷食法究竟是什么？它能幫助我們科學健康地減肥嗎？今天，我們就來為大家詳細介紹。
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什么是間歇性斷食法？
間歇性斷食法也叫作輕斷食，是一種交替進食和延長禁食的方法。目前，比較常見的間歇性斷食有以下4種方案：
· 16:8輕斷食：是指在一天內8小時正常吃飯，剩余16小時斷食，斷食期間可以喝水，或是適量飲用無糖無熱量的蘇打水、檸檬水、黑咖啡、茶等。
· 隔日斷食法：顧名思義是第一天禁食，不吃或只攝取少量食物，第二天正常吃，如此往復。
·5:2輕斷食：是指一周內5天正常飲食，剩下2天僅攝入500~600大卡，食物種類以少量奶類、蛋類和魚蝦等富含蛋白質的食物以及大量蔬菜為主。
·6:1輕斷食：與5:2輕斷食類似，不同的是6:1輕斷食需要每周6天正常飲食，1天斷食，期間可以喝水、適量飲用極低熱量或無熱量的飲品。
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間歇性斷食能減肥嗎？
接著，我們來講講大家比較關心的問題——間歇性斷食究竟能不能減肥？
答案是肯定的。《中國超重肥胖醫學營養治療專家共識》已經將輕斷食納入正規減肥方法，且海外醫學會雜志發表的一項實驗也發現，輕斷食可以幫助我們更快速地減重。
實驗中，間歇性斷食組每天在7:00~15:00完成進食，其余16小時保持禁食；對照組可以選擇在任意時間進食。不過，實驗要求兩組都攝入較低熱量的食物，且每周都進行75-150分鐘的運動。
堅持14周后，雖然兩組的體重都有了明顯降低，但采用16:8進食法的參與者體重平均下降了6.3kg，比不禁食組多減了2.3kg。不僅如此，間歇性禁食還讓參與者的舒張壓多降低了4mmHg。
可能有朋友擔心斷食會導致心情低落，做事情提不起精神。實際上，這個實驗發現間歇性斷食并沒有讓參與者出現情緒問題，且有41%的人在試驗結束時表示愿意繼續堅持16:8輕斷食法。也就是說，間歇性斷食法稱得上是既“無痛”又有效的一種減肥方式。
除此之外，間歇性斷食法對健康水平的改善效果也是顯著的。一項由海外糖尿病組織進行的研究發現，實行5:2輕斷食兩個月，可改善高血壓、高血脂、胰島素抵抗、慢性炎癥等諸多慢性病的癥狀。
總的來說，間歇式斷食法沒有“月瘦十斤”那么夸張的效果，但它的優勢在于簡單易堅持，雖然一般需要2~3個月才會有明顯的效果，但勝在不良反應較少，屬于比較溫和的減重方式。
不過需要特別提醒的是，間歇式斷食法并非適合所有人，孕婦、未成年人、患有糖尿病、高血壓、心臟病等特殊及基礎慢性病的人群須在專業人士的輔導下進行。
如果你想要嘗試輕斷食，但不知如何開始、擔心難以堅持，不妨試試華為運動健康APP的輕斷食，開啟你的科學飲食管理之旅。
選擇適合自己的輕斷食模式后，你可以通過設置執行頻率、堅持天數、飲食開始時間、飲食結束時間等數據，獲得禁食窗口。什么時候該吃，什么時候該禁食，一目了然。
參考文獻：
[1]Moro T , Tinsley G , Bianco A , et al. Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males[J]. Journal of Translational Medicine, 2016, 14(1):290.
[2]兩次登頂Nature，“輕斷食”好在哪？延長壽命 13-18%，還促進神經再生！但方法要對... 梅斯醫學 2022-10-06
