不少人拿到體檢報告，看見“總膽固醇偏高”幾個字，總是難免緊張~~什么情況，到底嚴不嚴重？需要控制飲食嗎？
今天營養師來和大家聊聊膽固醇。
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膽固醇是什么
首先，我們來認識一下膽固醇。很多人提到膽固醇就害怕，其實膽固醇也是我們身體不可缺少的一種營養物質，是神經組織的重要組成部分，參與了維生素D3、膽汁酸以及很多激素的生成。
人體內的膽固醇有20%~30%是吃進去的，還有一部分是內源性膽固醇，也就是人體自身合成的。當然，當血膽固醇水平異常升高時，確實會不利于身體健康。
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膽固醇需要嚴格限制嗎
基于目前血清膽固醇水平和膳食膽固醇的相關性研究證據并不充分，因此在新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》的建議中，取消了對膳食膽固醇的上限值。
但是，對于一些慢性病患者，如高血脂、糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化的人群，需要限制膽固醇攝入：
1. 高脂血癥人群
每日膽固醇攝入量應少于300mg
2. 高膽固醇血癥者
每日膽固醇攝入量應少于200mg
那我們來看看一份含300mg膽固醇的食物究竟有多少？
友情提示：谷薯類、豆類、蔬菜、水果不含膽固醇哦~
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高膽固醇血癥患者還應注意哪些
1. 作息規律
肝臟是膽固醇代謝的場所，所以保護肝臟很重要。一些傷肝的行為如熬夜、作息顛倒、酗酒、抽煙等行為都要避免。
2. 調整飲食結構
除了上面提到的嚴格限制膽固醇的攝入以外，高膽固醇血癥患者還應該限制總能量以及脂肪的攝入。除此之外，還可以多攝入一些富含可溶性膳食纖維、多不飽和脂肪酸的食物，有助于降低血脂，如燕麥、豆類、蔬菜、水果、玉米油、亞麻籽油、魚等。
3. 合理運動
保證每周3次30分鐘以上的運動，可以選擇慢跑、橢圓機、俯臥撐、劃船機等運動，有助于提高身體代謝水平，讓膽固醇少吸收一點。
4. 遵醫囑按時用藥
已經在使用藥物進行降脂的患者，需要謹遵醫囑，按時用藥。
