今天介紹一道清淡可口的家常菜，成本也沒多少錢，做法簡單，非常下飯，大家可以試試。
食材
瘦肉1塊，胡蘿卜1根，青椒1個，豆腐皮1張，食用油適量，鹽適量，雞精適量
步驟
1. 準備食材
2. 胡蘿卜切絲
3. 豆腐皮切絲
4. 里脊肉切絲
5. 青椒切絲
6. 蒜切片，姜切絲
7. 起鍋放適量食用油，爆香姜蒜
8. 把里脊肉放入煸炒
9. 加一點水可以讓肉絲鮮嫩
10. 燜煮一分鐘，讓肉絲八分熟
11. 再把胡蘿卜絲放入煸炒至八分熟
12. 青椒絲放入，大火翻炒幾下
13. 豆腐皮絲放入，繼續大火翻炒，加入適量鹽和雞精，即可關火出鍋
14. 成品圖
