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酸豆角炒肉末

主料

酸豆角250克

肉末150克

輔料

干辣椒若干 小青椒半個

蔥1根 蒜2瓣

姜1小塊 鹽適量

香油適量 雞精適量

花椒油適量

步驟

1.準備好材料；

2.酸豆角洗凈切碎；

3.蔥、姜、蒜、辣椒切末；

4.熱油鍋，將干辣椒、姜末蒜末炒香；

5.加入肉末炒散；

6.再加入酸豆角和青椒、蔥花炒勻，加鹽、雞精調味，再加花椒油炒勻即可。