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辣炒千葉豆腐 的做法
芝潤齋
>《生活》
2016.10.13
關(guān)注
做法步驟
1
準(zhǔn)備好原材料;
2
燒熱鍋, 放入適量的油, 下入蒜片煸炒;
3
爆出香味后加入豆瓣醬翻炒;
4
煸炒出紅油后加入千葉豆腐進(jìn)去翻炒;
5
翻炒幾下后加入適量的生抽進(jìn)去繼續(xù)翻炒;
6
再加入蒜白進(jìn)去翻炒;
7
.蒜白翻炒軟后加入青蒜葉翻炒;
8
青蒜葉翻炒微微變色后盛入盤中。
小竅門
1. 豆瓣醬和生抽里面都含有鹽味, 所以后面無須加鹽了; 2根據(jù)炒青蒜難易程度,先將青蒜白翻炒軟,再放入青蒜葉翻炒。
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