洋蔥炒梭子蟹的做法步驟

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  1

  準備好食材
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  2

  洋蔥洗凈切小塊，
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  3

  梭子蟹用刷子洗凈，去蓋，去胃，去鰓，切大塊，
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  4

  撒些淀粉，拌勻，
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  5

  鍋里油熱，放入洋蔥炒至轉色，盛出。
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  6

  鍋里油熱，姜，蒜末煸炒出香味，
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  7

  放入梭子蟹，
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  8

  加料酒煸炒至轉色，
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  9

  加2小勺清水燜煮5分鐘，
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  10

  放入洋蔥煸炒勻，
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  11

  加些鹽，先抽，胡椒粉煸炒勻，撒些蔥花點綴即可盛出。

小竅門