絲瓜豆干的做法步驟

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  1

  豆干切四塊，鍋中熱油，炸至金黃色，暫出鍋。
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  2

  鍋中剩油，放入姜蒜，爆香。
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  3

  放入絲瓜（絲瓜用鹽先腌5分鐘）。炒軟。
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  4

  然后兌水。調入適量鹽，燜煮一會。
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  5

  絲瓜熟了就出鍋。