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首先將魚剁成段。

鍋里稍微多放點油，將魚塊擺進去煎

兩面都煎至變色，在魚塊上撒上姜絲和少許鹽

淋入一鍋水，加入干辣椒段和紅辣椒，蓋上鍋蓋煮至開鍋。小火煮十分鐘

連湯帶魚端上桌，將蘿卜片放進去，煮軟

其他配菜全部準備好，趁熱就可以開吃嘍。

首先將魚撈出來吃掉，魚湯就可以下火鍋啦。熱騰騰的，太過癮了。