食材
胡蘿卜一根、黃瓜一根、木耳一把、平菇一顆、洋蔥半顆、雞蛋2顆、紅黃彩椒一樣半顆、雙匯午餐肉三分之一塊、香菜適量
做法
雞蛋打散 攤餅 晾涼 切絲 木耳 平菇焯熟 平菇手撕成絲 木耳切絲 彩椒切絲 胡蘿卜 黃瓜擦絲 洋蔥切絲 香菜切斷 午餐肉切絲
鍋里放入少許油 放入一點洋蔥 炒香后 倒入胡蘿卜 翻炒 加入適量水 咕嘟胡蘿卜至熟軟（牙口好的親 請略過此步）然后依次下入彩椒絲 洋蔥絲 午餐肉絲 黃瓜絲 木耳絲 平菇絲 香菜 雞蛋絲 記得先把上一個翻炒均勻了 再放入下一個 不然會很崩潰 鹽少許 翻炒均勻
在等胡蘿卜熟的時候 調個汁兒 韓式蒜蓉醬 加兩勺生抽 加水攪和均勻 在放了鹽后 將這碗汁兒倒入 翻炒均勻即可出鍋
