從官手工業(yè)制度看汝窯——兼論宋代的官府窯業(yè)制度
摘要 本文從考察中國(guó)古代的官手工業(yè)制度出發(fā),結(jié)合我國(guó)古代官府陶瓷窯業(yè)的歷史進(jìn)程與發(fā)展規(guī)律,最后論定宋代只存在一般意義上的官府陶瓷作坊而不會(huì)有如明清兩代般專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)御用瓷器的御窯。也就是說(shuō),曾經(jīng)生產(chǎn)官府用瓷的寶豐清涼寺汝瓷窯場(chǎng)僅可能是官府具資、“和雇”陶瓷匠人進(jìn)行生產(chǎn)的一個(gè)官府瓷器作坊。
汝窯作為我國(guó)歷史上最負(fù)盛名的瓷窯之一，長(zhǎng)期以來(lái)都是研究者關(guān)注的對(duì)象。尤其是寶豐清涼寺汝窯遺址被發(fā)現(xiàn)后，有關(guān)汝瓷及汝窯的話題又成焦點(diǎn)。本文謹(jǐn)從我國(guó)古代的官府手工業(yè)制度人手，并結(jié)合清涼寺汝窯址出土的實(shí)物材料和傳世名品，對(duì)汝窯在宋代官府手工業(yè)體系中所居的地位及宋代的官府窯業(yè)制度略加剖析，提出自己的看法。
一 古代官手工業(yè)及窯業(yè)制度
官手工業(yè)是在官府的組織與管理下進(jìn)行生產(chǎn)、產(chǎn)品流向歸官府支配的手工業(yè)生產(chǎn)體系。為了確保官手工業(yè)生產(chǎn)的有序,歷代王朝都制定有一套相當(dāng)嚴(yán)密的規(guī)章、法則，其內(nèi)容涉關(guān)該體系內(nèi)手工匠人的來(lái)源、生產(chǎn)作坊與專(zhuān)職管理人員的設(shè)置、生產(chǎn)制度、資金來(lái)源、產(chǎn)品流向等方面，而此正是我們今天要討論的古代官手工業(yè)制度和賴以討論汝窯諸問(wèn)題的基礎(chǔ)。
就工匠的來(lái)源看，我國(guó)古代的官手工業(yè)制度大約呈現(xiàn)如下五個(gè)階段性特征：商周至東漢或稍晚，為官府工匠奴隸制時(shí)代，匠人無(wú)償?shù)胤?wù)于國(guó)家；南北朝至隋唐，匠人按期應(yīng)役，服務(wù)于國(guó)家是各種匠人的義務(wù)；兩宋時(shí)期，官府和雇召募匠人，計(jì)工付值；元、明至清康熙三十六年，是官府匠籍奴隸制時(shí)代；康熙三十六年以后，政府對(duì)于官作坊內(nèi)的生產(chǎn)者計(jì)工給酬。
自戰(zhàn)國(guó)至秦漢，歷代政府設(shè)有各種工官，是為政府管理各種官手工匠人的機(jī)構(gòu)，“百工成理,監(jiān)工日號(hào)”，各種手工業(yè)匠人在古代陶瓷監(jiān)工的管理下適時(shí)地為官府從事生產(chǎn)。南北朝至隋唐，實(shí)施工匠應(yīng)役制，雖因此改變了官府手工作坊工匠的來(lái)源，但設(shè)官督理的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式并未因此而改變。宋代官手工作坊中的匠人是官府“和雇”來(lái)的私手工業(yè)生產(chǎn)者，他們?yōu)楣俑畯氖碌纳a(chǎn)稱為“官作”。元代中央設(shè)局院官統(tǒng)管全國(guó)各地官手工作坊的生產(chǎn)，在具體的官手工業(yè)作坊內(nèi)還沒(méi)有管匠官負(fù)責(zé)具體生產(chǎn)事務(wù)，作坊所在地的行政官員還得以提調(diào)官的身份出面負(fù)責(zé)。從元代律例對(duì)官物生產(chǎn)的管理規(guī)章看，生產(chǎn)官物所需的一切原料均系嚴(yán)加預(yù)算后才能從官府支領(lǐng)，工畢有盈余者并限期還官。這種由官府具資出料的“官作”生產(chǎn)方式一直到明代都沒(méi)有終結(jié)。
以產(chǎn)品的最終流向看，官手工業(yè)生產(chǎn)存任著官用和御用的差別，明代以后，官府手工業(yè)的一個(gè)新特點(diǎn)就是御用性的突出。御用器的概念雖存在于自兩漢至明清各歷史時(shí)期，但兩漢時(shí)期的“尚方”之物與明清的御用器有著質(zhì)的不同。在使用權(quán)限上，從文籍屢見(jiàn)兩漢南北朝期問(wèn)皇帝賞賜東園秘器——這種專(zhuān)門(mén)為皇帝生產(chǎn)的隨葬品給臣下看，此時(shí)的臣屬在皇帝許可的情況下還可使用那些本來(lái)專(zhuān)供皇帝的“尚方”之物；而明清兩代所有門(mén)類(lèi)的御用物資則只有皇帝一人可以使用，別人如擁有這樣的東西就是僭越，更遑淪使用了。就生產(chǎn)作坊看，兩漢南北朝時(shí)期的尚方之物雖已有“尚方”之名，但它們?nèi)院鸵话愕墓儆梦镔Y一樣出白工官下屬的各生產(chǎn)作坊而并沒(méi)有單獨(dú)生產(chǎn)；明清的御用物資則不同,它們都出自一個(gè)個(gè)專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)這些東西的御用作坊。所以到明清時(shí)期，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)御用物資的手工業(yè)作坊作為官手工業(yè)生產(chǎn)體系中的一種特殊機(jī)構(gòu)已單獨(dú)析分出來(lái)。
作為日常用器，陶(瓷)器的生產(chǎn)自古以來(lái)都得到最高統(tǒng)治階層的重視。中央政府沒(méi)立專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)管理陶業(yè)生產(chǎn)的官員肇自西周的陶正、陶人、瓬人。 關(guān)于秦漢兩代是圖一越窯“官樣”銘殘片否設(shè)有具體管理陶器生產(chǎn)的專(zhuān)官未見(jiàn)文獻(xiàn)記載，但秦代刻詔陶量的傳世為我們判定官府窯場(chǎng)的存在提供了足夠的證據(jù)。又，考古所見(jiàn)秦兵馬俑坑和漢陽(yáng)陵出土的大批量風(fēng)格一致、設(shè)計(jì)完美的陶俑也絕非個(gè)體作坊所能生產(chǎn),而應(yīng)是官府陶器作坊的產(chǎn)品，這一點(diǎn)已為秦俑身上所見(jiàn)的陶文銘記證實(shí)。漢興一承秦制，官府窯場(chǎng)這種關(guān)系國(guó)計(jì)民生的官手工業(yè)作坊的存在應(yīng)不會(huì)因朝代之更替而出現(xiàn)大的變故。至于官窯場(chǎng)在西漢時(shí)期的歸屬，從實(shí)物銘記和文籍記載可作如下推測(cè)：西漢政府置于各地的工官是負(fù)責(zé)兵器生產(chǎn)的主要部門(mén)，準(zhǔn)前漢置于各地的“鹽官”、“鐵官”隸中央之制，“工官”、“織官”也當(dāng)歸中央管轄。漢代中央主兵器造作的是考工令，考工令的職責(zé)在主兵器外，還“主織綬、諸雜工”，制陶業(yè)作為雜工，或即該衙的職責(zé)之一。東漢“主工稅物”之工官的出現(xiàn)成為私手工業(yè)生產(chǎn)壯大的主要標(biāo)志。具體到陶瓷生產(chǎn)行業(yè)，大約也應(yīng)在官府窯場(chǎng)以外存在有大量的私窯場(chǎng)。晉唐及于遼金，中央政府對(duì)官府窯業(yè)的管理方式由甄官署替代了傳統(tǒng)的工官。甄官署一方面是專(zhuān)門(mén)管理生產(chǎn)陶瓷質(zhì)瓶缶和喪葬明器的中央官府機(jī)構(gòu)，同時(shí)也負(fù)有直接管理陶業(yè)生產(chǎn)的職責(zé)。宋代中央有窯務(wù)和青窯作之設(shè)，“掌陶為磚瓦,以給繕營(yíng)及瓶缶之器”乃窯務(wù)之專(zhuān)職。遼及北宋均在窯場(chǎng)所處地方設(shè)“瓷窯務(wù)”管理生產(chǎn)。元據(jù)江南，即設(shè)浮梁瓷局于景德鎮(zhèn)，專(zhuān)門(mén)職掌燒造瓷器等事宜。明朝立國(guó)初期的50年間，設(shè)在景德鎮(zhèn)專(zhuān)門(mén)承造官府用瓷的窯場(chǎng)一直稱作“官窯”。見(jiàn)于文獻(xiàn)和實(shí)物銘記，清代設(shè)在北京琉璃渠專(zhuān)門(mén)承制宮廷用琉璃制品的琉璃窯稱“官窯”?？梢?jiàn)由中央設(shè)立官窯的歷史實(shí)貫穿于中國(guó)各封建王朝。
除上述隸屬中央政府的官窯外，實(shí)物銘記材料顯示出隸屬各級(jí)地方政府的官窯也一直存在，于宋有“宣州官窯”、“潤(rùn)州官窯”等，還有專(zhuān)門(mén)燒造定陵用物的“定陵官窯”，杭州老虎洞窯址出土的元代青釉瓷碗底部有釉下褐彩“官窯”銘，清代有廣西欽州的“欽州官窯”。可見(jiàn)，官窯不僅一直存在于中國(guó)封建王朝的各個(gè)時(shí)期，且遍布于全國(guó)各地，實(shí)非一時(shí)一地某一窯場(chǎng)的專(zhuān)稱。從歸屬方面看，則分為中央官窯和地方官窯兩種。
官窯的一大特點(diǎn)是其產(chǎn)品必須按照官頒的樣式生產(chǎn)，此規(guī)定自西周至明清幾無(wú)改變。《周禮·冬官考工記》記載：“(周代)陶人為瓤，實(shí)二融，厚半寸。盆，實(shí)二融，厚半寸，唇寸。甑，實(shí)二融，厚半寸，唇寸，七穿。鬲，實(shí)五斛，厚半寸。庾，實(shí)二斛，厚半寸，唇寸”； “瓶人為簋，實(shí)一斛，崇尺，厚半寸，唇寸。豆實(shí)三而成斛，崇尺。凡陶瓬之事,髻望薜暴不入市。器中膊，豆中縣。膊崇四尺，方四寸”。不僅甑、盆、甑、鬲、庾、簋、豆諸器的容量、高矮、厚薄、唇寬等均有嚴(yán)格的規(guī)制，同時(shí)還要求它們的生產(chǎn)必須達(dá)到“器中膊，豆中縣”，即緊合器范、端壯周直的入市規(guī)則。這種官頒器樣的生產(chǎn)方式在宋代既見(jiàn)諸文獻(xiàn)記載，實(shí)物亦可見(jiàn)浙江慈溪市上林湖茭白灣窯址和馬溪灘窯址發(fā)現(xiàn)的越窯盞、碟殘底上的“官樣”銘記。迨至明清,官琉璃窯場(chǎng)的生產(chǎn)一直遵循著一到十樣大小不同的生產(chǎn)程式，景德鎮(zhèn)官窯場(chǎng)和御器(窯)廠的生產(chǎn)也必須遵照光祿寺、尚膳監(jiān)、太常寺、內(nèi)官監(jiān)、內(nèi)廷或內(nèi)府等機(jī)構(gòu)發(fā)出的樣式，生產(chǎn)者在從事生產(chǎn)中無(wú)絲毫創(chuàng)作的自由。
至于官窯產(chǎn)品的流向，從相關(guān)的文獻(xiàn)記載看，至少其產(chǎn)品中的一部分是作為商品流向市場(chǎng)的。周代“瓬人”的職掌是“凡陶帆之事，髻望薜暴不入市”，足以說(shuō)明當(dāng)時(shí)住陶人、瓬人監(jiān)督管理下生產(chǎn)出的產(chǎn)品，原本就有一部分是供應(yīng)市場(chǎng)需要的。晚唐至北宋中晚期習(xí)見(jiàn)的“官”、“新官”款的確切涵義在學(xué)界雖尚未達(dá)成一致，但歸結(jié)起來(lái)不出自官府機(jī)構(gòu)用器或官窯產(chǎn)品標(biāo)志兩大類(lèi)。尤其能說(shuō)明“官”字款白瓷器作為商品出售的力證是埃及福斯塔特和韓國(guó)慶州皇龍寺二遺址出土的“官”字款白瓷器殘片和定州靜志寺舍利塔塔基出土的兩件“官”字款白瓷盤(pán)，其一(編號(hào)5—71)底部有墨書(shū)銘記：“供養(yǎng)舍利，太平興國(guó)二年五月廿二日，施主男弟子吳成訓(xùn)，錢(qián)三十足陌”，另一件(編號(hào)5—78)足部環(huán)書(shū)“僧崇裕施疊(疊乃碟、碟之白字)子壹只、雄黃四斛，并施隨年錢(qián)二十一足陌”。前二者遠(yuǎn)在國(guó)外，應(yīng)是外銷(xiāo)的結(jié)果；后二例似應(yīng)是由吳成訓(xùn)和僧崇裕個(gè)人施舍給寺院的，也看不出和官府有關(guān)。
官府窯場(chǎng)的各類(lèi)陶瓷器是否即封建官府界定的“官物”，文獻(xiàn)失載，但從歷代瓷器的銘記款識(shí)可推得相應(yīng)的答案，晚唐至北宋晚期，瓷器上有“官”、“新官”銘，北宋開(kāi)始，諸如“尚食局”、“尚藥局”、“樞府”等一些具體官府機(jī)構(gòu)的名稱也出現(xiàn)在瓷器上，幾至明初，見(jiàn)于瓷器上的銘記有“內(nèi)府”、“官用供器”等，若加上元代紅漆盤(pán)上的“內(nèi)府官物”銘記，大約可知諸多銘記不過(guò)足官用器物的標(biāo)志符號(hào)罷了。換言之，歷代官府窯場(chǎng)的瓷器都應(yīng)歸入官物的范疇。
作為官手工業(yè)體系中的官窯存在于我國(guó)古代各歷史時(shí)期，可謂是陶瓷生產(chǎn)者服役于國(guó)家的生產(chǎn)基地。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，官府窯場(chǎng)一直壟斷著陶瓷器生產(chǎn)的高、新生產(chǎn)技術(shù)，并引導(dǎo)該行業(yè)的生產(chǎn)潮流。
二 宋代官窯制度之蠡測(cè)
在我聞古陶瓷史上，宋代是一個(gè)極為重要的時(shí)期，不惟民間窯場(chǎng)生產(chǎn)盛極一時(shí)，打破了以往南青北白的界限，官窯的設(shè)置也開(kāi)始見(jiàn)載于文獻(xiàn)。但宋代的官府窯業(yè)制度如何，歷來(lái)作專(zhuān)門(mén)探討的文章不多，本節(jié)將在古代官府手工業(yè)制度和官府窯業(yè)制度的大背景下，對(duì)宋代的官府窯業(yè)制度試作蠡測(cè)。
宋代官府窯場(chǎng)，僅見(jiàn)載于文獻(xiàn)的就有北宋汴京官窯、南宋修內(nèi)司官窯和郊?jí)鹿俑G，而實(shí)物銘記又有“宣州官窯”、“潤(rùn)州官窯”的存在；同時(shí)，文獻(xiàn)中還有中央政府詔命汝州和紹興府生產(chǎn)宮廷和祭祀用瓷的記述。僅就此看，宋代的官窯已存在有隸屬中央政府和隸屬地方政府的兩種窯場(chǎng)。“宣州官窯”、“潤(rùn)州官窯”的存在使我們知道，承命燒制宮廷用瓷的汝州和紹興府余姚縣也必然設(shè)置有隸屬它們各自的“汝州官窯”和“紹興官窯”或“余姚官窯”。至于這種地方官窯是長(zhǎng)期存在并一直組織生產(chǎn)還是只在接到命令后才進(jìn)行生產(chǎn)，筆者認(rèn)為應(yīng)是前一種情況。
目前已確定的宋三大官窯中汝窯、修內(nèi)司窯、郊?jí)赂G雖有北南之別，但在燒造工藝、胎釉配方、器物造型上表現(xiàn)出極大的一致性與繼承性。修內(nèi)司官窯和郊?jí)鹿俑G的存在今已為考古發(fā)掘證實(shí)，其產(chǎn)品特征也已明晰。對(duì)比清涼寺汝窯場(chǎng)與修內(nèi)司官窯、郊?jí)鹿俑G的考古發(fā)掘材料就會(huì)發(fā)現(xiàn)，宋修內(nèi)司窯的老虎洞窯址在窯爐結(jié)構(gòu)、碗洗類(lèi)器物的圈足形制、厚胎薄釉及用支具支燒的方法等方面都和清涼寺汝窯場(chǎng)所見(jiàn)材料有著明顯的繼承關(guān)系。而郊?jí)鹿俑G最早期的產(chǎn)品在胎釉配方、支燒工藝等方面和汝窯器表現(xiàn)著極大的一致?？傊纤味俑G最早期的產(chǎn)品在胎釉配方上追同汝瓷而不同于浙江青瓷的傳統(tǒng)特點(diǎn)，同時(shí)在以厚胎薄釉為常，碗、盤(pán)、洗類(lèi)器物的圈足高而外撇，由支具支燒等方面，也和汝窯瓷器相同。
宋代何以在沿襲唐代貢瓷制度的同時(shí)，又遍設(shè)諸多官府窯場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)，似應(yīng)與當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)條件有關(guān)。高度發(fā)達(dá)的城市商業(yè)經(jīng)濟(jì)和私營(yíng)手工業(yè)存在著互為因果的關(guān)系，私手工業(yè)的高度發(fā)展為城市商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了先決條件，反之城市商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展又確保和促進(jìn)著私手工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)規(guī)律面前，所有商品消費(fèi)者都變得平等起來(lái)，其間已無(wú)貴賤、官民之差異。對(duì)于眾多的私營(yíng)瓷器作坊，政府得到其精美產(chǎn)品的方法除貢奉舊制外，只有通過(guò)實(shí)物稅(即稅瓷)和“抽稅”、“率買(mǎi)”制幾種途徑，此外政府對(duì)生產(chǎn)者在法律上別無(wú)更多的干涉權(quán)。一方面，為了更多地?fù)碛懈哔|(zhì)量的瓷器，政府只有自己開(kāi)辦窯場(chǎng)，并通過(guò)召募、當(dāng)班的方法使優(yōu)秀的私營(yíng)制瓷匠人到官窯場(chǎng)內(nèi)直接從事陶瓷器的生產(chǎn)。另一方面，官府窯場(chǎng)的產(chǎn)品除供御外大部分還是作為商品出售。據(jù)《清波雜志》記載：“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙為釉。唯供御揀退方許出賣(mài)，近尤難得”。這說(shuō)明當(dāng)時(shí)的官府窯場(chǎng)除生產(chǎn)一部分官用物資外，其主流產(chǎn)品還是作為商品拋向市場(chǎng)。巨額的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)是驅(qū)使政府設(shè)窯燒造的原動(dòng)力之一，而對(duì)巨額經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的追求，始終影響著兩宋政府各項(xiàng)政治制度及經(jīng)濟(jì)政策的取向，舉凡能給國(guó)家?guī)?lái)巨大效益的各手工行業(yè)，政府都毫不猶豫地介入，于是就出現(xiàn)了宋代酒、醋、曲、礬、炭、鹽、茶等行業(yè)的官沽榷賣(mài)——官營(yíng)制，更有甚者官府還設(shè)立官營(yíng)酒樓并雇募官妓服務(wù)其間以招徠客人營(yíng)利。瓷器在海內(nèi)外均有著極大的市場(chǎng)需求，被官府看中并設(shè)立官府瓷器作坊從事生產(chǎn)以謀取利潤(rùn)也當(dāng)是情理中事。
正因如此，才為我們合理解釋宋代宮廷用瓷中所見(jiàn)到的如下現(xiàn)象提供了可能性。首先，宋代并無(wú)設(shè)御器廠的蠹財(cái)勞民之舉,卻能得到出自越、定、耀州、汝諸窯和修內(nèi)司與郊?jí)露俑G的諸多瓷器名品，這和宋代官物采購(gòu)中的率買(mǎi)科率制相適應(yīng)。其次，金人入侵，宋室南遷，立事于倉(cāng)促中的南宋二官窯，在其產(chǎn)品的燒造工藝、胎釉配方、器物造型上都幾乎完全保存了北宋汝窯的舊制，并表現(xiàn)出名品特色(而不象后來(lái)元明改代之際景德鎮(zhèn)官窯場(chǎng)生產(chǎn)的釉里紅和青花器物，雖也有極大的一致性，但在修胚工藝、燒造技術(shù)上已有明顯的差別)，是因?yàn)樗未鷮?shí)行工匠雇用制，這既為官府選取最優(yōu)秀的工匠提供了保障，也為遭亂南逃的制瓷匠人提供了生活保證，使得被選中雇用的工匠盡全力生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品(而元明的匠籍制使匠人實(shí)同官府專(zhuān)業(yè)奴隸，其生產(chǎn)積極性自無(wú)法被調(diào)動(dòng)起來(lái))。
總之，宋代的官府窯場(chǎng)是宋代特定的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)狀況下的產(chǎn)物，其形式是由官府具資并組織生產(chǎn)的官營(yíng)瓷器作坊，服務(wù)其問(wèn)的制瓷匠人是政府通過(guò)鱗選當(dāng)差的辦法從民問(wèn)“和雇”來(lái)的優(yōu)秀瓷業(yè)匠人，官府窯場(chǎng)的產(chǎn)品除部分高質(zhì)量被選中者供應(yīng)宮廷或官時(shí)外，大部分仍作為商品出售。
三 清涼寺汝瓷窯場(chǎng)的性質(zhì)
清涼寺汝瓷窯場(chǎng)最早引起人們的注意始自19世紀(jì)70至80年代，葉酷民先生的《鈞汝二窯摭遺》實(shí)發(fā)其凡。此后，經(jīng)相關(guān)單位先后6次發(fā)掘所獲得的大批材料，尤其是1999年度河南省文物研究昕進(jìn)行的重點(diǎn)發(fā)掘，為我們加深對(duì)汝窯和汝瓷的研究提供了可能。
從清涼寺汝瓷窯場(chǎng)發(fā)掘的材料顯示，其產(chǎn)品有如下六類(lèi)：一、和清宮舊藏傳世汝窯名品一致的天青釉汝瓷；二、豆青或豆綠釉印花瓷，這類(lèi)瓷所占比例最大；三、白釉珍珠地劃花瓷；四、黑釉繪醬花瓷；五、白地黑花瓷；六、宋三彩等。尤其是天青釉汝瓷，釉層勻凈似玉，開(kāi)片疏密有敏，胎骨細(xì)膩堅(jiān)實(shí)。器形有盤(pán)、洗、瓶、碗、樽、壺、盆、爐、注壺、盒、盞托、器蓋等，裝飾手法有刻劃花、貼塑、雕塑，習(xí)見(jiàn)紋樣有蓮瓣紋、折枝蓮紋等。除在釉色、胎質(zhì)上和清宮藏汝窯名品一致外，以細(xì)支釘支燒的裝燒工藝也和傳世汝瓷特征相同。天青釉汝瓷的發(fā)現(xiàn)基本證明這里就是所謂燒制宋代宮廷用汝窯器的窯場(chǎng)所在。而就地層材料看，該窯場(chǎng)的從業(yè)時(shí)間大致歷北宋早、中、晚,金,元5個(gè)時(shí)期。北宋早期為初創(chuàng)時(shí)期，產(chǎn)品以白瓷為主，兼燒少量青瓷和黑瓷。北宋中期為發(fā)展期，表現(xiàn)為青瓷數(shù)量增多，紋飾內(nèi)容有蓮花、牡丹、弦紋、線紋等，青釉釉層變厚。北宋晚期是其鼎盛時(shí)期，豆青、豆綠釉古代陶瓷青瓷器開(kāi)始成為產(chǎn)品的主流，并出現(xiàn)了天青色釉瓷器。紋飾內(nèi)容新增龍紋、海水游魚(yú),裝飾手法劃花、印花并見(jiàn)。天青釉瓷以裹足支燒為常。金、元時(shí)期，該窯場(chǎng)走向衰落，表現(xiàn)為青瓷釉色變深、釉面缺乏光澤、釉層內(nèi)雜見(jiàn)褐色斑點(diǎn),器物形體增大、厚重。
汝州窯場(chǎng)為宋室燒造宮廷用瓷器最早見(jiàn)于南宋人的記述，但汝州青瓷為宮廷采用、名顯于世則在北宋末年以前。有關(guān)汝窯燒造宮廷用瓷的時(shí)間，長(zhǎng)期來(lái)不乏探討者，其中以葉赫民和陳萬(wàn)里二家之說(shuō)最具影響，也基本接近史實(shí)。陳萬(wàn)里認(rèn)為，“從徽宗的崇寧五年(1106年)往上推到哲宗的元佑無(wú)年(1086年)，在此二十年間，大概是宮中用汝州所燒青窯器的時(shí)代”；葉酤民認(rèn)為，“汝窯的鼎盛時(shí)期大體可推測(cè)在宋元柘元年(1086年)至宣和末年(1125年)，即哲宗、徽宗時(shí)期”。細(xì)考二人所定，筆者以為在證據(jù)上有值得補(bǔ)充的必要，且具體時(shí)問(wèn)似也不應(yīng)視作定論。以元祜元年(1086年)為其上限，宋代官頒之《元豐九域志》可補(bǔ)其證之闕。文獻(xiàn)記該書(shū)雖初成于元豐三年，但刻版之舉則在元豐五年，而頒行天下更晚至元豐八年，又從其所載政區(qū)有元豐六年、元豐八年的新變動(dòng)看，此書(shū)在元豐三年以后實(shí)處在不斷的修訂中，其刊刻布行更應(yīng)足元禱無(wú)年正月以后的事。作為記述當(dāng)時(shí)滅下行政區(qū)域、道里遠(yuǎn)近、物產(chǎn)貢賦等內(nèi)容的地理政書(shū)，不載汝州貢瓷之事，足見(jiàn)直至該書(shū)最后刊行之日，汝州所產(chǎn)青瓷名尚不顯且也未被宮廷采用。所以，汝州燒造宮廷用瓷的最上限絕不會(huì)早到《元豐九域志》一書(shū)的刊行時(shí)間，即元佑元年正月以前。至于汝州燒造宮廷用瓷的下限，在理論上應(yīng)下推到北宋政權(quán)傾亡之日。原因有以下三點(diǎn)：第一，靖康二年以前，金兵重點(diǎn)在攻掠河北并圍攻東京，無(wú)略地汝州之記，汝瓷生產(chǎn)窯場(chǎng)小應(yīng)遭致命的破壞，且也不聞欽宗有罷各地貢賦之詔。第二，高宗南渡后，曾在修內(nèi)司和郊?jí)轮霉俑G場(chǎng)進(jìn)行燒造，而考古發(fā)掘所見(jiàn)當(dāng)南宋修內(nèi)司窯的老虎洞窯址和當(dāng)南宋郊?jí)赂G的烏龜山窯址出土材料顯示，其最早期的產(chǎn)品在胎釉配方、造型特點(diǎn)、支具支燒工藝等方面都和汝窯瓷器一致。這說(shuō)明南宋政權(quán)初期對(duì)瓷器生產(chǎn)的要求仍遵循著汝窯天青釉類(lèi)瓷器的舊制。第三，紹興二十一年，在張俊進(jìn)奉給高宗的禮物中有汝瓷十種十六件，表明此時(shí)南宋君臣仍以汝器為寶。足見(jiàn)宋雖遭金人入侵、有王室南遷之變，卻并沒(méi)有給大汝窯時(shí)代劃上句號(hào)。
那么，曾燒制宋室宮廷用瓷的寶豐清涼寺汝瓷窯場(chǎng)的性質(zhì)到底怎樣，筆者認(rèn)為，它應(yīng)是在私營(yíng)窯場(chǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的、北宋晚期被官府選中征用并由官府介入燒造事宜的一處官、民窯爐并見(jiàn)的窯場(chǎng)。首先，官府介入了天青釉汝瓷的燒造，《坦齋筆衡》有“遂命汝州造青瓷器”之記載，而從宋代的官手工業(yè)和官府窯業(yè)制度看，承擔(dān)此任務(wù)的必是汝州官府。其具體的生產(chǎn)與操作方式當(dāng)是官府自具資建窯，從民間雇募優(yōu)秀陶瓷工匠進(jìn)行生產(chǎn)燒造。這就是清涼寺汝瓷窯場(chǎng)中隸官的那部分。其次，考慮到在該窯場(chǎng)生產(chǎn)天青釉瓷器的北宋晚期，其產(chǎn)品仍以豆青、豆綠釉汝瓷為主，和學(xué)界今天所說(shuō)的臨汝窯青瓷一致，則其又是一處規(guī)模較大的民窯場(chǎng)無(wú)疑。
本文雖稱之為官，只是因?yàn)樗哂泄俑槿霟焓聞?wù)、官府具資生產(chǎn)、產(chǎn)品流向由官府支配三重因素，卻并沒(méi)有界定它是專(zhuān)門(mén)為皇室燒造瓷器的御用窯場(chǎng)。其一是因?yàn)橛形墨I(xiàn)記載曾燒造宮廷用天青釉汝瓷的該官府窯場(chǎng)所產(chǎn)汝器仍被允許作為商品出售。其二則立足于宋代官用物資的“科率”制。宋代征辦官用物資的手法是“凡官所需物，多有司下諸州，從風(fēng)土所宜及民產(chǎn)厚薄而率買(mǎi)，謂之科率”。既然宮廷需用汝州生產(chǎn)的青瓷，就必有到汝瓷產(chǎn)地“率買(mǎi)”汝瓷之舉，“供御揀退，方許出售”的壟斷性強(qiáng)買(mǎi)手法也就自然會(huì)出現(xiàn)。其三，是前引張俊能在南渡后的紹興二十一年進(jìn)奉十六件汝器，說(shuō)明當(dāng)時(shí)個(gè)人是允許擁有和使用汝瓷的，可證汝窯和汝器并未被宮廷壟斷。
總之，本文之所以界定生產(chǎn)天青釉類(lèi)汝瓷的寶豐清涼寺汝瓷窯場(chǎng)為官府窯場(chǎng)，是由于它是汝州官府為完成任務(wù)而建立并組織其生產(chǎn)的。就文獻(xiàn)記載以及汝窯最盛時(shí)所處的北宋王朝看，這類(lèi)官府窯場(chǎng)的產(chǎn)品雖然有部分被選中供應(yīng)宮廷，但大部分仍作為商品出售。它和明清兩代專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)御用瓷的御器(窯)廠有著質(zhì)的不同。
聯(lián)系客服
