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材料：蓮藕2根（九孔）、秋葵2根、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量。

做法：

1.蓮藕切成丁，胡蘿卜也切成丁；

2.秋葵切片；

3.鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；

4.加鹽少許，繼續(xù)翻炒，再加入秋葵；

5.加少許清水和生抽，主要是為了著色；

6.出鍋前撒上一些雞精即可。