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泡椒藕丁

材料:蓮藕1節(jié)、紅泡椒4個、青泡椒2個、青椒1個、泡姜1塊、食用油適量、鹽2g左右、醋1小勺

做法

1、準備好食材,蓮藕切成拇指大小的丁,青椒和泡椒切塊和小段,泡姜切絲;

2、鍋燒熱之后倒入食用油,等待油燒熱后放入泡椒和泡姜一起煸炒;

3、翻炒出香味后加入蓮藕丁一起翻炒;

4、翻炒至蓮藕丁表面變色時加入香醋快速翻炒均勻,加入青椒和鹽,炒入味后關(guān)火出鍋食用;

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