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食材

雞胸肉適量、青椒適量、紅椒適量、香菜適量、蔥花適量、蒜瓣適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、雞精適量

做法

1、青椒切成絲，紅椒切成絲，香菜切成段。

2、雞胸肉順紋理切成絲。

3、雞肉絲調入兩滴生抽腌制。

4、油鍋燒熱，下入蔥花蒜瓣爆香，下入雞肉絲。

5、炒至雞肉絲變色，下入青紅椒。

6、調入一勺生抽，一勺蠔油翻炒。

7、下入香菜段，撒入適量鹽，雞精調味即可。出鍋后碼盤即可。