。你還沒解夠饞呀？孫同學說這些天吃的都是中餐，連披薩都沒吃著，干脆就做披薩吧。披薩是我家孫同學的大愛，特別是超級至尊，孫同學是百吃不厭。這個要求不難。就是備的料兒有點多。趕緊查看一下家里的原材料吧，還好，除了沒有菠蘿罐頭和口蘑罐頭，其他的材料全有。不過菠蘿罐頭可以用黃桃罐頭代替，口蘑罐頭也可以用鮮口蘑代替。
食材：
1、餅皮：高筋面粉180克 綿白糖10克 鹽2克 酵母5克 黃油15克 牛奶120ML
2、餡料：鮮口蘑10個青椒半個紅椒半個罐頭黃桃（用菠蘿罐頭最好）2塊荷美爾牛肉粒100克培根2片馬蘇里拉150
3、醬料：百味來番茄調味醬 （自己炒制的醬更加健康，方法可以參考自制意大利面醬）
一準備工作
做法：
1、牛奶加熱至40°，放入酵母，攪拌均勻，面粉中放入糖、鹽，將牛奶緩慢倒入面粉中和成面團
2、面團中放入室溫融化的黃油。繼續揉成表面光滑的面團，蓋上濕布餳發1個小時至原面團的2倍大即可。
3、將口蘑、青紅椒洗凈切片備用。
4、燒熱炒鍋，不用加油， 分別將口蘑，青紅加入少量鹽炒去水分，培根放入鍋中煎半分鐘祛除水分。
5、無核黑橄欖切圈，煎出水分的培根切片，黃桃（代替菠蘿）切塊兒，與口蘑、青紅椒和牛肉粒一起備用。
6、
二、制作披薩：
做法：
1烤盤抹油，發好的面搟圓，放入盤內，將面皮用手向盤的邊緣擴展，使邊緣的面皮稍厚。
2、用叉子將面餅扎上小孔。以防在烤制過程中餅會鼓起來
3、在扎好孔的面皮上均勻的抹上醬料。
4、在醬料上撒上少量芝士絲，鋪上培根片。
5、均勻的將牛肉粒撒在餅上，在撒上少量的芝士絲。
6、放入已180°預熱好的烤箱中烤10分鐘后取出。
7、將其他餡料均勻的放在餅上，餡料之間適量的撒上芝士絲。
8、將剩余的芝士絲全部均勻的撒在餡料上。
9、在餅的邊緣刷上加了油的蛋液。
10、用手將餡料輕輕壓實一些。再次放入200°的烤箱烤15分鐘即可出爐。
1、炒制餡料是為了防止烤制餅時餡料出湯，影響餅的口感。
2、除了用馬蘇里拉可以加4分之一的硬質奶酪，這樣大大增加了披薩的奶香味。
3、和面時的油可以換成橄欖油。
4、因為喜歡餡料多的披薩餅，所以用兩次烘烤的方法，如果餡料少的話，可以將餡料全部放上，一次烤20分鐘即可。
5、芝士分層家是為了起粘和作用，這樣烤好后餡料會牢牢的粘在一起。拉絲的效果也很好。
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