想必各人都有一種思疑就是,感覺煎餃很好吃,然而家里獨(dú)一的速凍餃子做煎餃又怕會(huì)粘鍋!
刻期由堅(jiān)小果食用油的小編·小果給大家分享小果平常是怎樣用速凍餃子來做煎餃的。小果每次在家做煎餃時(shí)都不會(huì)再多加面粉水,沒加面粉水,不但安康況且異樣或者煎出酥脆的煎餃哦~
主料:水餃15顆
調(diào)料:水3/4碗,油過多
凍餃子做煎餃的法子:
1、熱鍋倒入大量油。(油能夠用咱們家的 堅(jiān)小果 堅(jiān)果油哦!)
2、轉(zhuǎn)小火放入水餃,并倒入3/4碗水,請(qǐng)依鍋?zhàn)哟笮?,水量約蓋過水餃的1/4就可。
3、蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)微火,爐子邊邊重要有火,可均勻受熱,弗成開大火!會(huì)導(dǎo)致水干了水餃未熟。
4、起鍋--約煎10分鐘擺布即可聞到焦香味如果想吃焦一點(diǎn)會(huì)在放約1分鐘支配。
5、無庸面粉水也可能煎出圓滿煎餃哦!
6、煎好后出鍋就能享用了,看看是否是特另外秀美喲。
成品圖:
凍餃子做煎餃的材干:
1、若是是冷凍后的水餃,提倡下鍋前一顆一顆分隔隔離分散,起鍋后才不會(huì)全部粘黏再一起導(dǎo)致破皮哦!
2、水量不成過多或過少,過少會(huì)導(dǎo)致煎餃不熟、過多會(huì)導(dǎo)致煮太久無奈煎出香脆煎餃。這個(gè)還是要自己掌握一下。