餓，是胃部產生的一種感覺，當我們肚子咕咕叫的時候，會意識到是胃餓了，我們會有意識地補充食物，以免胃被餓到。但其實，身體還有一個器官，比胃更怕被餓，就是我們的大腦。
大腦是人體的中樞，是人體的最高指揮官，是調節身體一切活動的器官。想要大腦維持正常運轉，讓大腦變得更聰明一點，你需要及時的給大腦補充它最需要的兩種物質，不然它會變“餓”，而大腦一旦變得饑餓，會導致神經元受損，會對大腦產生不可逆的傷害。
大腦最需要的兩種“營養物質”
糖是大腦的重要能量來源，大腦不能缺糖，大腦所消耗的糖是所有器官中最多的。為什么吃甜食之后，會很開心，其實就是大腦得到了滿足，釋放出了讓你快樂的多巴胺物質。大腦對人體血糖變化很敏感，血糖不僅不能太高，太低也不行，長期低血糖，可導致腦功能喪失。
現在很多人喜歡節食，控糖，這其實對腦部健康是不利的。很多人在節食或控糖一段時間后會發現記憶力變差、變得急躁、容易生氣、血糖不穩，出現這些癥狀，表明大腦需要你補充糖。
但是，大腦也不能攝入過多的糖，人吃過多的糖會胖，大腦也是。攝入過多的糖，大腦血管長期泡在糖水中，也會導致腦功能下降，損傷大腦，還可增加腦梗的風險。
而且，大腦喜歡的糖，并不是我們所說的巧克力、糖果等糖，它真正喜歡的是那些能夠持續、穩定的供應能量的食物，能夠適量的升高血糖，但又不會引起血糖大幅度變化，且能讓血糖緩慢下降的食物，這種食物就是我們常說的低GI食物。
想要保持大腦，讓大腦獲得充分的營養，變得更加活躍，可以適量的多吃大麥、黑豆、黑麥、芋頭、地瓜、黃豆、花生、牛奶、櫻桃、梨子、杏子、蘋果和大部分蔬菜，這些都是低GI的食物。
第二種營養物質是氧氣。大腦消耗了人體的15%的氧氣，是耗氧量最大的器官，大腦缺氧是一種比較嚴重的問題，會出現頭暈、耳鳴、眼花、四肢無力、惡心、心跳加快、指甲發青發紫等癥狀，長期缺氧會對身體造成嚴重的損傷。
大腦之所以會缺氧，主要和長期彎腰駝背，擠壓胸腔，影響和大腦的供氧；精神壓力太大，使得大腦長期過于高度緊張的狀態；睡眠不足等因素有關。
如何讓大腦獲得充分的氧氣，防止缺氧呢？首先，要適量地進行鍛煉，提高身體的血液流通速度，這樣可以增加大腦的供氧量。其次，可以多進行深呼吸，這樣可更多地排出體內的二氧化碳，提高心肺機能，讓大腦得到更多的陽氣。另外，就是要保持充足的睡眠，每天要在11點前入睡，保持不少于八個小時的睡眠，可以讓大腦更加的放松，防止缺氧。還有，要多吃魚肉、雞胸肉等富含蛋白質且脂肪含量低的肉類，保護腦細胞，可預防大腦缺氧。
大腦是人體的中樞，說它是人體最重要的器官并不為過。日常生活中，應該合理的搭配飲食，給大腦提供多樣化的營養，多吃低GI的食物，保持良好的心態，及時的釋放壓力，適量的進行運動，保持充足的睡眠，防止大腦受損。
