這項研究應該會有很多人獲益，特別是廣大的家長以及孩子們，益生菌有助于控制兒童肥胖，而且指出了是雙歧桿菌，獲取也比較廉價。2016年，全球有超過3.4億兒童和青少年超重或肥胖，這意味著他們在生命的晚期，甚至早期死亡中更容易患肥胖和疾病。通過將注意力轉移到兒童腸道健康上，可以找到解決不斷增加的負擔的一種方法。
根據周一在第22屆歐洲內分泌學大會e-ECE 2020上發表的一項小型研究，益生菌——雙歧桿菌與肥胖控制飲食相結合，可以幫助肥胖的兒童和青少年減肥。我們的腸道菌群是胃腸道中超過100萬億個微生物的動態種群，它們負責維持免疫功能，正常的代謝并抵抗病原體。飲食被認為是腸道菌群的關鍵驅動力，菌群失衡與疾病和感染有關。
根據美國國家補充與綜合健康中心的說法，益生菌由活細菌和其他微生物組成，“它們在食用或應用于人體時具有健康益處”，并且可以在酸奶，其他發酵食品和膳食補充劑中找到。與我們體內天然存在的微生物相似或相同，這些益生菌中的某些細菌可以幫助消化，維生素生成和破壞致病細胞。
雙歧桿菌是益生菌中最常用的細菌之一，因為它們天然存在于我們的胃和腸中，可以抵抗病原體，調節我們的免疫系統并通過分解碳水化合物和纖維來提供營養。該菌株還產生短鏈脂肪酸，在調節腸道健康，饑餓和體重方面也起著重要作用。
通過研究100位年齡在6至18歲之間的肥胖和胰島素抵抗的兒童和青少年，在這種情況下，肌肉，脂肪和肝臟中的細胞對胰島素的反應不好，并且不容易吸收血糖，因此胰腺產生更多的胰島素可以幫助葡萄糖進入細胞。吸收的減少會隨著時間的推移在血液中形成葡萄糖積累，從而可能為2型糖尿病的發作奠定基礎。
這項研究的主要作者，意大利皮埃蒙特東方大學健康科學系臨床營養學副教授弗拉維亞·普羅丹（Flavia Prodam）博士說，所有兒童均接受地中海風格的飲食，卡路里的攝入量要根據他們的需求量身定制。然后，兒童接受了八個星期的益生菌或安慰劑。兩組最終都降低了體重指數，腰圍，血壓，胰島素抵抗和腸道中大腸桿菌的濃度。但是，服用益生菌的參與者在減肥，胰島素敏感性和降低大腸桿菌濃度方面取得了更大的成果。
波士頓麻省總醫院兒童醫院兒科胃腸病學家兼兒科胃腸病學和營養研究中心主任克里斯托弗·莫蘭博士說，益生菌的作用在兒童停止服用后持續了幾周，這是對益生菌研究的不尋常發現。“許多研究表明，當您停止服用益生菌時，它會在腸道內消失，并且沒有持久的作用”，也是哈佛醫學院兒科學助理教授的莫蘭補充說。
普羅丹說，諸如“小麥，洋蔥，香蕉，大蒜和韭菜”之類的食物也可以使雙歧桿菌進入我們的腸道。莫蘭說，兒童是否具有某種益生菌菌株在遺傳和環境上都是易患的，但是微生物群的組成也可能“直接取決于食用某些食物，包括當我們食用過度加工的食物時微生物群的變化”。莫蘭補充說：“最重要的是，飲食要多樣化，避免大量加工食品。”“食用的加工食品越多，對微生物組的不良影響就越大。這可能導致肥胖，但也可能導致（胃腸道）不適和胃腸道炎癥，例如克羅恩氏病。”
其實益生菌的作用我們還沒有完全搞清楚，研究發現腸道菌群的作用越來越多。而這么多益生菌中雙歧桿菌應該是最被熟知的了，也是大家最容易獲取的了。
最常見的就是酸奶，這也是我自己最喜歡喝的。最近我還很喜歡自己做酸奶，我也鼓勵各位自己做酸奶喝，因為這樣會更加健康。自己做的酸奶味道你嘗一嘗才會知道酸奶真實的味道，才會知道要加多少糖才能達到外面一樣的味道。當然市面上也有很多的益生菌制劑，這種就不做評論了，我覺得把就是賣的有點貴，其他挺好。
