再生稻，種一茬，收兩回。就是在頭季水稻收割后，利用稻樁重新發苗、長穗，再收一季的水稻。畝產在1000公斤左右，同時還能省去犁田、育秧、插秧、收割等一系列成本。農藥化肥減量施用，稻谷品質從根本上得到保障；頭季稻能提前上市，滿足人們對新米的需求。在消費者眼里絕對是“賣點”。
“這片示范田的再生稻Y兩優9918一蔸不止12穗，而且粒粒飽滿，千粒重估計也不低于23克。”10月18日，在湖南省再生稻現場觀摩培訓上，湖南省農委副主任黃其萍順手俯身扯起一線稻穗，細細數完之后又掂了掂谷粒對記者說。
“是呢，這片田里的再生季水稻平均每蔸有12.5穗，每穗實粒達63粒，千粒重有23.5克，田間理論測產畝產達306公斤，加上頭一季每畝720公斤的產量，一種兩收達到畝產1026公斤。”參與示范的穗穗金水稻種植專業合作社理事長胡少華告訴記者。
再生稻是湖南省農技推廣總站重點部署推廣的三項技術之一，今年在全省50多個縣已發展75萬畝。多年來一直力推雙季稻種植的湖南，為何開始著力推廣再生稻種植？湖南省農技推廣總站站長鄧輝平給出了答案：再生稻，產量較一季稻增加，投入較雙季稻減少，在“一加一減”中產生了種植效益，完全符合當前“穩糧增收調結構、提質增效轉方式”的農業發展總要求。
加法：再生季畝均產糧200公斤、農民畝純收入增400元
“一種兩收的再生稻能讓畝產輕松過噸，我對種田又多了份信心。”今年第一次嘗試種植再生稻的胡少華坦言，由于糧價走低，而稻谷生產成本持續增加，不少以種植雙季稻為主的合作社都動了“雙改單”的心思。
湖南是水稻生產第一大省，近年來水稻總產量穩定在600億公斤以上。盡管今年湖南未對糧食產量設硬指標，但在劉宗林看來，湖南必須堅持把穩定發展糧食生產放在突出位置，決不能把湖南省糧食生產的產能調減了、優勢調沒了。
因地制宜推廣再生稻，提高土地的利用率，是湖南省實現水稻生產穩糧增收、節本增效的一個重要舉措。
據黃其萍介紹，再生稻種一季收兩季，能在一季稻區增加半季產量，在“雙改單”區補回半季產量，在災年災區可減災補損。若栽培技術到位，頭季機械收獲后，再生稻畝均產量可達200公斤以上。湖南省一季稻有1800多萬畝，若其中有800萬畝以上排灌便利的耕地適合發展再生稻，則年可增產稻谷16億公斤以上。
據湖南省農技推廣總站副站長劉登魁測算，目前湖南省再生稻的再生季畝生產成本100元左右，畝平均產量200公斤，畝純收入可增加400元左右，全省若發展800萬畝再生稻，則稻農可增加純收入32億元。
減法：較雙季稻畝均成本降低700元、農藥化肥用量減半
“過去由于缺乏好品種、好技術和勞動力，再生稻種植漸漸退出農田。”湘鄉市農業局局長劉建和說，“如今，隨著技術的成熟和機械化生產，種起來省工、省力，農民樂意種植，再生稻得以‘重生’。”
與種植雙季稻比較，再生稻實現了“兩減”：一是生產成本減少，二是農藥化肥減少。劉建和說，算“成本賬”，一畝再生稻能省去收割成本120元，犁田100元、育秧100元、插秧120元、農藥100元、肥料50元、作業120元，合計降低成本700元，達到節本增效的目標；而算“生態賬”，再生稻能夠直接節約近一半的農藥化肥，實現綠色生產的目標。
湖南農業大學教授唐啟源告訴記者，一是由于再生季期間的氣候溫和，利于稻米品質提升，且田間病蟲少發，生育期又短，基本不用施農藥，生產的稻米品質好、更安全。二是再生稻生產能防治農戶焚燒稻草，利于稻草還田及改善耕地質量，促進耕地用養結合。
“農藥化肥減少，耕地質量改善，這是再生稻品質的根本保證，也將成為再生季稻米的最大‘賣點’。”唐啟源說。
做好“加減法”，品種選育很關鍵
“雖然水稻的再生性很強，但不是所有的水稻再生都能叫做再生稻，再生稻的再生季必須要達到一定的產量水平和效益。”唐啟源說，再生稻增產增效潛力大，但其推廣仍有困難，需要逐步解決。
“最大的難點在于品種篩選力度不夠。”劉登魁解釋，由于我國對再生稻品種沒有進行專門選育和審定，因而在生產上缺乏適宜的品種。
近兩年，湖南省農技推廣總站和省農委糧油處共同協作，加大了全省再生稻的示范力度，并從生產實踐中選擇出Y兩優9918、黃華占、準兩優608、深兩優5814等品種用于生產，整體表現不錯，但也出現了部分品種生育期偏長、不抗倒伏、綜合抗性及米質較差等一系列問題。
為此，今年湖南省農技推廣總站聯合湖南恒德種業等20余家致力于再生稻品種選育的種業公司，開展了品種篩選工作，初步篩選出了10多個苗頭品種，將適用于再生稻生產。
“再生稻中有‘加減’之道，在推廣再生稻的過程中，我們也要根據農戶的實際需求做好‘加減法’，多一些真服務，少一些瞎指揮。”劉登魁說，農技推廣部門要以農民臉上的表情來評判自己的工作，凡是受種糧大戶、廣大農戶歡迎的，就要總結、完善、推廣。
