唐代“茶詩”概括
唐代許多著名詩人都有詠茶之作。李白有詠“仙人掌”名茶詩，杜甫寫有三篇茶詩，白居易寫有50余篇，盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩尤為膾炙人口。僧皎然詠陸羽詩最多。元稹的寶塔詩《茶》亦頗有名。
據對《全唐詩》的統計，唐代寫過茶詩的詩人和文學家有130余人，寫有茶詩550余篇。內容涉及名茶、茶神陸羽、煎茶、飲茶、茶具、采茶、造茶、茶園、茶功及其他諸多方面。
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答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序
◇
作者 李白
常聞玉泉山，山濺多乳窟。
仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，采服潤肌骨。
叢老卷綠葉，枝枝相接連。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。
宗英乃祥伯，投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。
朝坐有余興，長吟播諸天。
◆
本詩是一首五言古詩
主要是講仙人掌茶創始人
玉泉寺中孚禪師不僅愛茶，而且會制茶
作者把“仙人掌茶”的出處、品質、功效作了詳細的描述
故此詩成為重要的茶葉歷史資料和詠茶名篇
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春風啜茗時
◇
作者 杜甫
落日平臺上，春風啜茗時。
石闌斜點筆，桐葉坐題詩。
翡翠鳴衣桁，晴蜓立釣絲。
自逢今日粉，來往亦無期。
◆
這是一首五言律詩
詩寫春日傍晚，作者在何氏山森的平臺上飲茶
興之所至，便倚石闌在桐葉上題詩
旁邊有翡翠鳥、蜻蜓做伴，猶如一幅色調雅致的“飲蒼松題詩圖”
唐佚名蕭翼賺蘭亭圖（局部)
臺北故宮博物院藏
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飲茶歌誚崔石使君
◇
作者 皎然
越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
◆
●賞 析●
這首“三飲便得道”的茶詩，和盧仝的“七碗茶”詩有異曲同工之妙
前四句鋪墊，寫新茶的名貴和煮茶時茶沫的色香之美
接下來三碗相連、神韻貫通
首次明確提出了“茶道”的“道”
最后八句擬寫飲茶之后的愉悅心情
通過有典對比、聯想夸張等藝術手法描繪飲茶后飄飄欲仙的美妙體驗
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九日與陸處士羽飲茶
◇
作者 皎然
九日山僧院，
東籬菊也黃。
俗人多泛酒，
誰解助茶香？
◆
●賞 析●
這是一首五言絕句
唐代皎然與佳友共度重陽節時一反常規不飲酒
在詩人眼里，“泛酒”為流“俗”，“茶香”才高潔
“誰解助茶香”一句問話，實含香外之香，味外之味
唐 宴飲（局部）壁畫 | 縱180厘米橫235厘米
陜西省長安縣南里王村唐墓墓室東壁1987年發掘
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與趙菖茶宴
◇
作者 錢起
竹下忘言對紫茶，
全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，
一樹蟬聲片影斜。
◆
這是一首七言絕句
詩用白描手法，寫作者與趙莒一道舉行茶宴
飲的是紫筍茶，茶味比流霞仙酒還好
飲過以后，俗念全消，興致更濃，所以直到夕陽西下才散
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與趙菖茶宴
◇
作者 錢起
竹下忘言對紫茶，
全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，
一樹蟬聲片影斜。
◆
《喜園中茶生》一詩，借茶言志，飲茶修身，種茶育德
開頭一名“潔性不可污，為飲滌塵煩”的著名詩句
通過贊茶之純潔和功效，比喻人品的高潔、高雅
該詩全篇講茶，也是講人
希望通過飲茶、種茶，來培養自已一生淡泊、不圖名利、勤勞廉政的道德情操
唐 佚名 弈棋侍女圖（局部）| 絹本設色
縱 81.4厘米 | 新疆維吾爾自治區博物館藏
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題陸鴻漸上饒新開山舍
◇
作者 孟郊
驚彼武陵狀，移歸此巖邊。
開亭擬貯云，鑿石先得泉。
嘯竹引清吹，吟花成新篇。
乃知高潔情，擺落區中緣。
◆
這是一首五言律詩
該詩真實地反映了陸羽晚年在江西上饒辟山種茶
開亭鑿泉，嘯竹吟花的閑適生活
并且贊揚了他一貫追求茶事的“高潔情”
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茶嶺
◇
作者 張籍
紫芽連白蕊，
初向嶺頭生。
自看家人摘，
尋常觸露行。
◆
這首短詩猶如一幅淡雅的“早茶采茶圖”
采摘的茶葉很細嫩，是初生的茶芽
家人很早就上山采茶，此時露水很重，因此衣服常常被露水弄濕
似乎不經意的幾筆，卻抓住了早春采茶的特色
唐 張萱 虢國夫人游春圖（局部）
縱51.8厘米，橫148厘米（宋摹本）
宮詞
◇
作者 王建
延英引對碧衣浪，
江硯宣毫各別床。
天子下簾親考試。
宮人手里過茶湯。
◆
●賞 析●
這是一首七言絕句
唐代王建（約767-約830）作
詩寫宮廷茶事一景：宮女們端茶給參加殿試的考生們喝
西山蘭若試茶歌
◇
作者 劉禹錫
山僧全檐茶數叢，春來映竹抽新茸。
宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。
斯須炒成滿室香，便酌沏下金沙水。
驟雨松風入鼎來，白云滿盞花徘徊。
悠揚噴鼻宿醒散，清峭徹骨煩襟開。
陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎，桐君有錄那知味。
新芽連拳半未舒，自摘至煎俄頃余。
木蘭墮落香微似，瑤草臨波色不如。
僧言靈味宜幽寂，采采翹英為佳客。
不辭緘封寄郡齋，磚井銅爐損標格。
何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風塵。
欲知花乳清泠味，須是眠云跂石人。
◆
●賞 析●
這是一首七言古詩
劉禹錫在當時被人稱為“詩豪”
他的詩歌創作有多方面成就
此詩描述在西北寺內飲茶的情景
采茶、制茶、煎茶、嘗茶等寫得細膩生動
唐 周昉 簪花仕女圖（局部）
重彩，縱46厘米，橫180厘米
別石泉
◇
作者 李紳
素沙見底空五色，青石潛流暗有聲。
微渡竹風涵淅瀝，細浮松月透輕明。
桂凝秋露添靈液，茗折香芽泛玉英。
應是梵宮連洞府，浴池今化醴泉清。
◆
清澈的泉水，汨汨的潛流，淅瀝的竹聲，松月倒映，丹桂凝露，茶香陣陣，詩意盎然
琴茶
◇
作者 白居易
兀兀寄形群動內，陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉，不讀書來老更閑。
琴里知聞唯《淥水》，茶中故舊是蒙山。
窮通行止長相伴，誰道吾今無往還。
◆
●賞 析●
白居易喜歡琴和茶
本篇則重點寫“拋官后”又“不讀書”
更喜愛彈奏《淥水曲》和品嘗“蒙頂茶”
以琴茶自娛
也表明了作者所主張的“達則兼濟天下，窮則獨善其身”的高尚情操
唐 周昉 調琴啜茗圖卷 | 絹本設色
縱27.9厘米橫75.3厘米 | 美國納爾遜-阿特金斯藝術博物館藏
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夏晝偶
◇
作者 柳宗元
南州溽暑醉如酒，
隱幾熟眠開北牖。
日午獨覺無余聲，
山童隔竹敲茶舀。
◆
柳宗元在永州整整過了十年的放逐生活
雖然被剝奪了從事政治活動的權利
卻使他有機會直接了解到人民群眾，并潛心致力于文學創作
為后人留下了不少有哲理的詩文
該詩寫夏日午睡時聽到山童敲茶臼的聲音，表現了作者的閑適之情
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走筆謝孟諫議寄新茶
◇
作者 盧仝
日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。
天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生一不事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，知何處？
玉川子乘此清風欲歸去。
山中群仙司下土，地位清高隔風雨。
安得知百萬億蒼生命民，墮在顛崖受辛苦！
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？
◆
這是一首七言古詩，又名“七碗茶歌”，唐代盧仝作
作者用優美詩名表現對茶的深切感受
特別是對飲七碗茶的描述
十分傳神，遂使此詩膾炙人口，歷久不衰，后人廣為引用
明 丁云鵬 玉川煮茶圖（局部）
畫的是唐代詩人盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩意
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茶
◇
作者 元稹
茶
香葉，嫩芽
慕詩客，愛憎家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
◆
●賞 析●
這是一首寶塔體的詩
茶有醒酒功效，所以元稹的這首寶塔茶詩
先后表達了三層意思：
一是從茶的本性說到了人們對茶的喜愛
二是從茶的煎煮說到了人們的飲茶習俗
三是就茶的功用說到了茶能提神醒酒
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憶茗芽
◇
作者 李德裕
谷中春日暖，漸憶掇茶英。
欲及清明火，能消醉客醒。
松花飄鼎泛，蘭氣入甌輕。
飲罷閑無事，捫蘿溪上行。
◆
●賞 析●
李德裕為唐代大臣唐武宗時擔任宰相
因喜歡用無錫惠山泉水煮茶，曾一度利用職權，派使者為其長途運送惠山泉水
此詩寫作者回憶在鄉間采茶、煎茶、嘗茶的情景，充滿著樸實自然的鄉土氣息
唐 閻立本 步輦圖 | 絹本設色（局部）
縱38.5厘米，橫129.6厘米。被稱為'中國十大傳世名畫'之一。 | 北京故宮博物院藏
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西陵道士茶歌
◇
作者 溫庭筠
乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。
澗花入井水味香，山月當人松影直。
仙翁白扇霜鳥翎，拂壇夜讀《黃庭經》。
疏香皓齒有余味，更覺鶴心通沓冥。
◆
此詩描述西陵道士煎茶及飲茶的情景
把煎茶和品茶時的氣氛、心情、心境以及茶品的色、香、味表達得令人神往。
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題茶山
◇
作者 杜牧
山實東吳秀，茶稱瑞草魁。
剖符雖俗吏，修貢亦仙才。
溪盡停蠻棹，旗張卓翠苔。
柳村穿窈窕，松澗度喧豗。
等級云峰峻，寬平洞府開。
拂天聞笑語，特地見樓臺。
泉嫩黃金涌，牙香紫壁裁。
拜章期沃日，輕騎疾奔雷。
舞袖嵐侵澗，歌聲谷答回。
磬音藏葉鳥，雪艷照潭梅。
好是全家到，兼為奉詔來。
樹蔭香作帳，花徑落成堆。
景物殘三月，登臨愴一杯。
重游難自克，俯首入塵埃。
◆
這是一首五言排律
唐代杜牧作，該詩從四個方面來描述：
一是作者因何來到茶山
二是茶山修貢時的繁華景象
三是茶山的自然風光
四是紫筍茶的人貢
唐 佚名 宮樂圖 宋人摹本軸 | 絹本設色
縱48.7厘米橫69.5厘米 | 臺北故宮博物院藏
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峽中嘗茶
◇
作者 鄭谷
簇簇新英摘露光，小江園里火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥嘴香。
入座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。
鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。
◆
作者在峽中嘗到了“小江園”這種名茶
認為它的色澤、味道可以和安徽宣城的“鴉山茶”、四川的“鳥嘴茶”比美
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與無居士青山潭飲茶
◇
作者 靈一
野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
◆
這是一首七言絕句，唐僧靈一（生卒年未詳）作
寫作者與元居士劃船來到青山潭，取野泉煎茶，
一邊飲茶，一邊觀賞山水美景，到日暮還舍不得乘舟歸去
野飲之樂，閑適之趣，溢于字里行間
五代 佚名 乞巧圖（局部）軸 | 絹本設色
縱162厘米橫111厘米 | 美國大都會博物館藏
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