在對巴馬長壽老人的考察中，科學家發現，巴馬除了自然環境好、當地人常年素食等因素之外，巴馬長壽老人均有一個共同的特點，那就是老人腸道內的雙歧桿菌相當于中年人的含量。
人的腸道內約有幾百種、上百萬億個細菌，這些細菌分成兩類，即有害菌和有益菌。有害菌的代表是大腸桿菌、鏈球菌等；有益菌則以雙歧桿菌為代表。雙歧桿菌有一個非常好的特點，那就是能在腸道內制造維生素、促進腸道的運動、抑制腸內的腐敗、提高人的免疫力、減緩人體衰老。因此，腸道內雙歧桿菌的多少，對人的健康至關重要，如果人體腸道內雙歧桿菌減少，那么有害菌會乘虛而入，大量繁殖，占有絕對的優勢，使腸道處于腐敗狀態，導致人的抗病能力的下降，在各種毒素、致癌物和腐敗物質的作用下，因發腸道、動脈、肝臟等的傷害和癌腫，加快人體的衰老。也就是說讓腸道內的雙歧桿菌處于絕對優勢，就能大大減緩人的衰老進程，使人長壽。
沙棘茶中含有大量的菊粉，進入人體腸道后可繁殖大量雙歧桿菌；沙棘果實中的類黃酮等活性物質，也有助于雙歧桿菌的繁殖和生長。
因此，常常喝沙棘茶和服用沙棘產品能大大減緩人體衰老，增強免疫力
