2019年01月20日16:59:27大寒節氣交變
大寒是24節氣中的第24個節氣，是冬季的第六個節氣，四九第三天，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪回。每年1月20日前后太陽到達黃經300°時為大寒。寒氣之逆極，故為大寒。這時寒潮南下頻繁，是中國大部分地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。“過了大寒，又是一年(農歷)。”“小寒大寒凍成一團。”“大寒到頂點，日后天漸暖。”“大寒不寒，人馬不安；該冷不冷，不成年景。”大寒之寒如果較為明顯，可以預示我們會有一個人馬相安，年景調順的一年。
俗話說：'花木管時令，鳥鳴報農時'。花草樹木、鳥獸飛禽均按照季節而規律活動，因此它們規律性的行動，被看作區分時令節氣的重要標志。中國古代將大寒分為三候：'一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。'就是說到了大寒節氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒。在一年的最后五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。
大寒氣血運行由原來的腰椎第4節運行至腰椎第3節，第3腰椎主要影響性器官，子宮，前列腺，膀胱，腰等部位。對于子宮肌瘤，子宮頸炎，月經不調，盆腔炎，產后病，前列腺疾病，性功能障礙，膀胱炎，尿床，腰痛，坐骨神經痛，大腿外側不適，膝關節酸痛均有調理和改善作用。借助大寒節氣期間的能量運行方向，進行自我調理可事半功倍。
《靈樞·本神》曰：“智者之養神也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔，如是僻邪不至，長生久視”。《呂氏春秋·盡數》提到：'天生陰陽寒暑燥濕，四時之化，萬物之變，莫不為利，莫不為害。圣人察陰陽之宜，辯萬物之利，以便生，故精神安乎形，而壽長焉'。就是說順應自然規律并非被動的適應，而是采取積極主動的態度，首先要掌握自然界變化的規律，以其防御外邪的侵襲。大寒時節，我們的生活要注意些什么呢？
古有“大寒大寒，防風御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”之古語，可見我國古代勞動人民在經歷了戰爭、災難等環境變化中認識到身體調養的重要性，掌握和順應自然界變化規律，為身體健康創造積極有利方法。大寒與立春交接，進補應逐漸減少，適量增添具升散性質的食物，以適應春季萬物升發。
大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒適逢春節，一般家庭都會準備豐富的過年應節食物，此時要注意避免饑飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等。
另一方面，大寒時節仍然是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，進補的方法有二：一是食補，二是藥補。“藥補不如食補”，應以食補為主。偏于陽虛的人食補以溫熱食物為宜，如羊肉、雞肉等；偏于陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。藥補要結合自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人參湯；陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合藥酒進補，十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等均可酌情飲用。
粥始終是冬季養生內容中的重點，胃腸功能弱的人，更適合喝一些粥來修養脾胃。民間有說法稱：若要不失眠，煮粥加白蓮；要想皮膚好，米粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山藥；治理血小板，花生衣煮粥；心虛氣不足，桂圓煨米粥。同時，薏米粥最適合預防高血壓，高血壓患者還可在粥里加點白蘿卜、芹菜；在粥里加點龍眼肉、酸棗仁，將起到很好的養心、安神作用，適合失眠的人食用；栗子的粥，能補腎益氣；燕麥粥能降低膽固醇濃度，糖尿病病人可多選燕麥和蕎麥作主料，且在喝粥時最好不要放糖；黃豆粥或豆漿能降低血中膽固醇。
大寒這一節氣寒冷干燥，疾病多發，而寒氣最容易傷害腎的陽氣。大寒是養護腎臟最佳時期，不僅能增強人體抵御寒冷的能力，而且還可提高人體免疫力和抗病力，養腎宜食五黑。即：黑芝麻（強腎養血、滋養須發、潤腸通便、清除自由基、延緩衰老）、黑木耳（益氣輕身、養陰潤燥、清潔肺胃、清熱毒、祛黑斑、延緩衰老）、黑棗（性溫味甘、補腎養胃）、黑米（健脾暖肝、補血益氣，但禁忌放糖）、黑豆（溫暖腸胃、明目活血、利水解毒、潤澤肌膚，烏須黑發，延緩衰老、增強活力）
大寒過后，天氣更加寒冷，人體的血管遇冷收縮后容易導致血壓升高，此時人們的飲食也偏于高熱量、高脂肪，容易導致血糖和血脂偏高。這時，宜進食“三冬”來養生。冬瓜（降糖、降脂、降壓）、冬棗（提高免疫防感冒）、冬蔗（補血潤燥、清熱提神、益胃下氣）。
推薦食譜
1.八寶飯
操作：糯米、大米、紅豆、薏米、蓮子、枸杞、桂圓、大棗。將紅豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡4小時，加入糯米、大米等，同煮粥。依個人喜好酌加冰糖。
功效：糯米味甘，性溫，食之具有御寒滋補功效。八寶飯可健脾益氣、養血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。
2.紅棗山藥桂圓粥
操作：紅棗8粒，洗凈泡軟；山藥300克去皮切小塊，把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。再向鍋中加入桂圓肉若干、冰糖少許，煮開，待桂圓肉軟爛后即可關火食用。
功效：紅棗補血益氣。山藥健脾保胃。桂圓開胃益脾，補虛長智。冰糖滋陰潤燥，這四味佳品合用，好喝又養顏，是冬天的美容滋補好靚湯。
3.羊肉燉蘿卜
操作：白蘿卜1個，洗凈切塊。羊肉500克，洗凈切塊。鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后十分鐘之內，撈出羊肉，水換新。本著熱水下鍋吃肉，冷水下鍋喝湯的原則，確定自己的口味選擇羊肉下鍋時間，并同放入姜、料酒、燉至五六成熟，入白蘿卜。燉至全熟，出國盛盤后，放鹽即可。
功效：益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。
4.妙炒雙菇
操作：水發香菇、鮮平蘑菇等量，洗凈、切片。大勺燒熱后倒入植物油適量，下雙菇煸炒，而后放入姜末、醬油、糖、黃酒，繼續煸炒均勻，并加入少量水燒開，使之入味。留少部分汁時放鹽，水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤。
功效：補益腸胃，化痰散寒。免疫力低下和高血脂患者更為適宜。
俗話說“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗”。冬季活動、鍛煉對養生有特殊意義。大寒時節的運動可分室內及室外兩種，室外可進行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉，但應注意運動強度，不宜過度激烈，避免擾動陽氣；同時室外活動不可起得太早，等日出后為好；城市生活還需要關注空氣質量，霧霾天不要在室外劇烈運動。
現在的娃們運動都少了，很多娃娃吃的不多也不能夠消化和代謝掉，所以娃們很需要積極有效的運動來增強身體素質。娃娃們的運動更需注意以下幾點：
1.戶外為主
冬季陽光可增強抵抗力，幫助人體制造維生素D。尤其對于孩子，外界空氣所擁有大量負離子，容易保持一定濕度，因此能減少因室內干燥空氣刺激引起的上呼吸道疾病。
2.做好熱身
運動前充分、合理、科學的準備活動能提高神經肌肉興奮性，防止運動不適或損傷。如合適的跑、跳及徒手操等準備活動都可以與鍛煉項目有機銜接，循序漸進。
3.穿衣適度
孩子愛動，穿衣過多妨礙運動，過少又容易受涼。在準備活動充分后身體發熱時，可適當的脫些衣服。運動后及時擦汗，再穿好衣服。如能及時更換內衣更好。
4.鞋襪合腳
孩子的身高矮、重心低，但是運動的慣性的控制能力也弱，所以運動時穿摩擦力大、有氣墊的運動鞋，這樣孩子能順利的停、動和安全的跳、落。切忌穿塑底鞋和皮鞋，冬天地面干燥、硬度大，尤其是雨雪天后，地面特別滑，容易造成骨骼、肌肉、關節扭傷、震傷或摔傷。
5.用鼻呼吸
冬季鍛煉一定教會孩子運動時的口——鼻式呼吸，即微張口呼氣，用鼻吸氣，同時注意呼吸與運動的協調性。迎風跑不宜張口呼吸，避免冷空氣刺激而引起上呼吸道炎癥。
6.選擇環境
運動的環境選擇是非常最重要的，無論是運動的場所還是運動時的天氣，比如靠近馬路的地方就不適宜孩子活動，霧霾天就更不適宜出來了。要選擇良好的活動場地，不應有坑凹或亂石，可以安全、盡情的活動。
冬三月是生機潛伏、萬物蜇藏的時令，此時人體陰陽消長代謝也相對緩慢，仍須早臥晚起，不要過度操勞，避免急躁發怒，方能不輕易擾動陽氣，使神志深藏于內。
養生若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。盡量做到“行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。除了保證夜間睡眠，午飯后可適當打個盹，但要避免睡時著涼，要注意防風防寒。多休息和睡眠。臥床休息是必要的，因為這可令體內的能量集中抵抗病毒感染。身體虛弱期間，若仍到處走動，會令你的抵抗力進一步降低，更甚的是容易招致并發癥。
古語有云“大寒大寒，防風御寒”，大寒時節除了注意防寒之外，還須防風，衣著要隨著氣溫變化而增減，胃寒脾虛的人特別容易受寒，建議此類人最好戴一個圍兜來保護脾胃，陽氣不足的人手腳易凍，應注意借助手套襪子的功能來保暖，同時涂抹潤膚霜也是防護的方式之一。
室內溫度較高，要穿上暖和及合身的衣服，以免著涼。保持臥室溫濕度，可減輕咳嗽、喉嚨痛或者鼻腔乾燥的不適感。每天保持室內2-3次的空氣流通、置換是最好的室內滅菌消毒方式。打噴嚏或處理噴沫后，必須用肥皂洗凈雙手，以防將病毒從口鼻經手通過接觸而散播。注意個人衛生習慣的培養，不要隨地吐痰。
冬三月生機潛伏、萬物蟄藏。凡事不要過度操勞，要使神志深藏于內，避免急躁發怒。大寒的養生，要著眼于'藏'。在此期間控制自己的精神活動，保持精神安靜，把神藏于內不要暴露于外。這樣才有利于安度冬季。
所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，尤其是老人家，精神調養還應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到“正氣存內，邪不可干”。
農歷臘月二十三，是春節前的一個重要民間風俗節日，人們稱它為“祭灶節”。每到這個時候，人們按捺不住迎接新年的喜悅心情，停下手中各種活計，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活動。怎么祭灶的真心沒有記住，每一年的這一天要吃灶糖，是我打小就記住的快樂事兒。輕松備年，快樂祭灶，是大寒期間情志養生的方法之一。
舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為'芝麻開花節節高'，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意'踩歲'，同時以'碎'、'歲'諧音寓意'歲歲平安'，求得新年節好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。現如今芝麻秸是何等珍稀之物，估計N多人N久年沒有見過的，我們也有我們快樂的方式，組織一場聚會，帶上娃們踩氣球，也是一種歲歲平安啊！
大寒過后，又將迎來新一年的輪回。人生的起伏就像四季輪轉，總有那段天寒地凍的艱難旅程，然而，嚴寒褪盡才有大地回春，歷經磨難方可破土新生。耐得冬日寂寞，終見三月繁花。冬天即將過去，春天還會遠嗎？
大寒時節，除了做到早睡晚起，防寒防風外，睡前洗腳的好習慣始終不渝。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯后三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，對于預防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。
大寒是極寒時節，周身需要溫暖，虛弱部位要防護，穴位養生宜關注以下幾穴。
足三里
外膝眼下3寸，脛骨外側約一橫指處（調理脾胃、補中益氣、通經活絡）；
腎俞：俯臥位，在第二腰椎棘突下，命門(督脈)旁開1.5寸處取穴（益腎助陽，強腰利水）；
內關
位于前臂正中，腕橫紋上2寸，在橈側屈腕肌腱同掌長肌腱之間取穴（疏導水濕、寧心安神、理氣鎮痛）；
三陰交
在小腿內側，在足內踝尖上3寸，脛骨內側緣后方，正坐屈膝成直角取穴（防治生殖系統疾病等）
古有習俗：大寒日身上佩戴中藥大黃片至立春，來年不會感染疫癘（傳染或流行病中傷亡較嚴重的一類疾病），朋友們不妨去藥店買來一片大黃，拴上紅繩佩戴在身上，以祈福來年。
