豆漿是生活中常見的食物,喝豆漿是一件有益健康的事情,豆漿可謂是老少皆宜的食物,通過喝豆漿,能夠充分吸收大豆的營養。一般來說,我們的豆漿都是由黃豆壓榨制作而成的,由黃豆壓榨成的豆漿,顏色較為白皙。當然,也有人喜歡用黑豆壓榨豆漿,這樣的豆漿往往呈現黑色。
可見不同的豆類,其實都能將其壓榨成汁飲用,主要是在這些豆類中,有非常多的脂肪、大豆蛋白質、大豆卵磷脂等,這些物質能夠滿足身體需要,可謂是身體不可或缺的物質。
當然,也有不少人喜歡在榨豆漿的時候,喜歡加入一些堅果,例如花生、核桃,這些食材的加入,使得豆漿的營養更高,對身體保健更好,更適合大家食用。
那么對于生活中常見的綠豆、紅豆來說,能夠壓榨成豆漿嗎?
小編覺得,這些食材是可以壓榨成豆漿的,對身體保健也是好的。
相比黃豆,紅豆、綠豆中的淀粉含量更高一點,脂肪含量略低,雖說不能做成真正見到的豆漿,但和黃豆、黑豆搭配起來壓榨,會使得壓榨出來的汁液更加的濃稠,起到了增稠劑的作用。
當然壓榨時候的比例一定要控制好,一般來說把黃豆、黑豆、紅豆、綠豆,按照5:2:1:1的比例進行榨汁,使得汁液不會黏稠,如果綠豆、紅豆加入過多,會導致豆汁比較濃稠,也是不太好的。
喝豆漿對身體好,那么具有哪些好處呢?
控制血糖
身邊如果有血糖較高的家人,不妨經常榨豆漿喝,主要是豆漿中有較多的纖維素,對控制血糖,避免血糖波動是比較好的,能夠組織糖分的吸收,對預防高血糖非常有效。
預防腦中風
豆類在壓榨過程中,能夠充分的吸收其中的鈣離子、鎂離子,對于降低血脂、改善腦部血液流動更加好,其中的卵磷脂,還能不斷的減少腦細胞死亡,不斷的提高大腦功能,對預防腦中風是非常有效的。
預防癌癥
相比較不愛喝豆漿的人,通過喝豆漿能夠起到預防癌癥的目的,特別是女性,通過喝豆漿還能起到預防乳腺癌的目的,可謂是效果十分的驚人。
正確的制作豆漿是一件重要事情,把黃豆、黑豆、紅豆、綠豆都可以進行壓榨,喝這樣的豆漿對身體好,希望大家多重視,科學食用,能讓身體更加健康。