中國(guó)紅茶按加工方法和出品的茶形，分為三類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶
工夫紅茶有祁門(mén)工夫，滇紅工夫
小種紅茶是福建特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分。均產(chǎn)自武夷山地區(qū)。
“正山”指的是福建武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶。“小種”指其茶樹(shù)品種為小葉種。
正山小種可沸水沖泡，獨(dú)有桂圓湯味。
金駿眉——正山小種的分支。6-8棵芽尖方制成一斤金駿眉。 首創(chuàng)于2005年，是在正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，研發(fā)。寓意：希冀金貴之茶猶如駿馬奔騰般發(fā)展。金駿眉原料產(chǎn)自武夷山，是武夷山正山小種的一個(gè)分支。金駿眉產(chǎn)地：武夷桐木關(guān)
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