在日常生活中，通常人們都認為香蕉有潤腸的功效，一遇到便秘的狀況，就要拿香蕉來解決問題。但是有些人明明吃了香蕉，便秘的情況卻并沒有得到緩解，或者是有些人吃了香蕉，反而導致了便秘。那么，香蕉到底有沒有潤腸通便的效果呢？
解答：香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分,確實具有很好的潤腸通便功能，而且香蕉富含鉀離子(每100g香蕉含200mg鉀離子)，鉀離子有促進胃腸道蠕動的作用，這樣也就達到了通便的作用。但要注意的是，未成熟的香蕉要另當別論。未成熟香蕉含有的大量的鞣酸，易造成便秘
香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。因此北方吃到的香蕉一般都是經過催熟的。
香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下咽，生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉被催熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過富含鞣酸的香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。
也正是因此，北方的朋友們由于地理位置的限制，很容易買到沒有自然成熟的香蕉，而南方人一般買到的都是自然成熟的香蕉，這類香蕉含有的鞣酸相對少很多，就能發揮出其促進腸胃蠕動，防止便秘的功效。
也就是說，導致便秘的并不是芭蕉，而是未成熟便被摘下之后又被催熟的香蕉中含有的大量鞣酸，而真正成熟了的香蕉確實是可以幫助潤腸通便的。另外，生柿子、山楂果一樣含有的大量鞣酸，大量食用會引起胃腸梗阻與便秘。
既然不能確定買到的香蕉是催熟的還是自然熟的，就不必糾結于香蕉。其實除了香蕉，還有很多可以起到潤腸通便作用的食物，比如蘋果。蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠，蘋果中的果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，可以解除便秘之憂。蘋果的這種調節作用十分柔和，尤其適用于老人和嬰幼兒。因此當大便干結時，多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。
另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。因此北方的朋友們可以嘗試選擇蘋果等其他食物來緩解便秘。
并不是所有類型的便秘患者都適合吃香蕉，而且香蕉要科學地吃。如果患者因為嗜酒、喜歡油膩辛辣的食物，很少吃蔬菜，導致體內生熱，從而使大便干燥堅硬，難以排出，則可通過吃香蕉來緩解便秘。而且患者一天吃1到2根香蕉即可，可以當作零食在兩餐之間吃，并不提倡空腹吃香蕉，以免損害腸胃。另外，可以輔助其他食物一起吃，比如熬粥的時候加一點香蕉丁或蜂蜜，對緩解便秘有不錯的效果。
通過飲食調整是治療便秘的關鍵，加上適當運動、正規用藥對于一般便秘可以起到明顯緩解。
