1.老虎菜 青椒絲、蔥白絲、黃瓜絲，加上香油、鹽、醋，涼拌。能通陽氣，尤其適合倦怠懶言、面色萎靡的人吃。
2.香椿 北京地區很多人愛吃，香椿攤雞蛋、香椿拌豆腐等等，不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。可清熱解毒，健胃理氣，增強人體抗病防病能力。
3.蒜蓉油麥菜、蒜蓉萵筍 油麥菜和萵筍都屬于萵苣屬，油麥菜屬于葉用萵苣，萵筍屬于莖用萵苣。都有調養脾胃、促進消化的功效。油麥菜有鳳尾之稱，還有清燥潤肺、治療神經衰弱的作用，適當吃有助于睡眠，清心火。
4.雙筍燜肉 冬筍專治陰虛火旺，春筍有利于鼓舞肝膽之氣的升發，也非常適合春天吃，但是脾胃不好的朋友不建議多吃，不容易消化。
5.豌豆 《本草綱目》說，“豌豆屬土，故其所主病多系脾胃”。有治療腹脹、食欲不佳、嘔吐，消渴（糖尿病）的作用，益中平氣，養顏輕身。配上胡蘿卜丁、玉米粒，一起炒，清香可口。
