【羅登的回答(62票)】:
快請@為夢而生 ！！
演技這事兒，還真沒法評論和評價。
按照大家能理解的角度，不嚴格的講，歷來有兩種演員，一種姑且叫演技派，不靠形象完全靠演技，丹尼爾戴劉易斯就是例子。還有一種算氣質派（不嚴格的也可以叫偶像派），基本靠氣場，靠氣度，說白了就是往那一站就成，這種人最典型的例子就是姜文。
周潤發(fā)很復雜，不好界定。
我個人認為，演小人物，演底層，其實是他的本心，出身寒微的他，從小對這類人物了熟于胸，《龍虎風云》這樣的，林嶺東鏡下的角色中的亦正亦邪，豪氣干云和陰險毒辣并存的特點，對他來說這并非什么難事。可能從小就有夢想當大哥和隨時做小弟的角色轉換的過程，這個角度上來說，他是演技派的，他不靠氣質，完全是橡皮泥，捏什么像什么。
但是，對于香港來說，這樣的演員太多太多了。單憑這個，他不能脫穎而出。
真正讓他躍升超級明星位置的，不是他的演技，而是他具有別人沒有的氣場，氣質，氣度。
他有其他香港演員所沒有的一種特質，就是他身上帶出來的那種“永不言敗，奮發(fā)向上，大開大合”的氣質，或者說，“王者氣質”，也許跟他身材高大有關系。
而這，正是一種香港的時代精神，八十年代到九十年代的香港，辛苦做工，原始積累制造繁榮的時代已經過去，人們正要享受這種繁榮，香港在那個時代完全和世界同步，人們的想象力和信心都爆棚，藝術上朝氣蓬勃，想象力飛躍，人們不要真實，反而需要一種形式化，概念化的的東西，充當精神的投射物。
周潤發(fā)順應而生。
這種氣質是一份很難說的東西，有了就有了，不用演，沒有的話，怎么演都不行。
老實說，吳宇森電影里面的Mark哥和其他角色，周潤發(fā)根本無演技，唯耍酷而已。《辣手神探》，《喋血雙雄》《縱橫四海》這一票電影，周潤發(fā)沒有去完成演技任務，完全是一種形式化的東西。只要長袖善舞，只要看上去威風凜凜，只要仰拍，只要光芒萬丈，人們就要歡呼。看看《賭神》就知道了。
這一點，別人很難做到，當年輕人還在TVB表演訓練班培養(yǎng)演技的時候，他似乎已經看明白，消費時代的電影，好演技不如好氣質。觀眾不看演技，看偶像。
很少有他這樣具有銀幕氣質的演員，就是說他能演完全不是他生活的東西，這種間離感，一下子具有很強的新鮮感和驚喜成分。
銀幕氣質，或許可以有另外一種說法叫：為鏡頭表演。
不是所有演員能到這個境界的，這種形式化的東西，不修煉到一定火候還真就不行。你就是知道怎么演好看，怎么演抓觀眾，怎么演上層次，不是去揣摩角色，不是去走角色內心。
這是電影工業(yè)水準到了一定程度之后的事情。消費時代的電影觀眾，對演員的要求，不是真實符合人物，而是要“酷”，要“討人喜歡”。Johnny Deep的船長，誰在乎他像不像船長？
但是，周潤發(fā)身上的底層角色領悟力，還是沒丟，偶爾的，他還是能迸發(fā)出讓人驚喜的演技，亦莊亦諧，對他來說依舊不是難事，只不過他很清楚什么電影需要什么。需要耍寶，沒問題，《后現(xiàn)代姨媽》，要王者氣度，《臥虎藏龍》。
有時在想，若不是周潤發(fā)，誰能演李慕白？梁朝偉？陰柔了些，其實李安一開始也只是覺得周潤發(fā)名氣夠響，內心深處不知道他穿上白長衫會怎么樣，等穿到身上亮了個相，渾身上下散發(fā)的王者氣質就沒有半點擔心了。
為什么呢？
周潤發(fā)真是香港的特例，講“大家風范，王者氣度”，就只有他能，別人都不行。
因為不是周明白，什么是王者，什么是大家，而是他知道，怎么擺Pose像王者，怎么說話，怎么站位像王者。
這是多年的磨練鍛煉出來的。
【丁勾的回答(41票)】:
感謝邀請。我嚼著這樣的問題還是應該邀請權威的表演技術分析家@為夢而生 老師才是（笑...
先說結論：發(fā)哥是一位可塑性極大又生逢其時獲得黃金一代香港導演加成因此能夠大放異彩功成名就的演員。所謂“天時地利人和”是也~~
發(fā)哥身材高大，相貌俊朗，卻是少見的可塑性極強適配各種角色的演員。為什么？貼圖...
他嚴肅的時候是這樣...他嚴肅的時候是這樣...
而他笑起來是這樣...而他笑起來是這樣...
看到他的笑容，我就想起一個詞：亦莊亦諧。你能想象劉德華黎明吳鎮(zhèn)宇劉青云黃秋生鄭伊健笑的如此燦爛乃至“猥瑣”嗎？周星馳在現(xiàn)實生活中很嚴肅，梁朝偉還有這個可能...
有兩個時期對發(fā)哥的演技塑造至關重要。一是在無線藝員班時期。后來主演TVB電視劇《上海灘》，其中塑造的黑幫老大形象影響深遠，其后在他主演的很多黑幫片都能找到許文強的影子，王晶對其進行改造，有了喜劇黑幫片《賭神》系列。
第二個時期就是和吳宇森的合作了。演員乃導演的道具，感謝吳宇森，他將發(fā)哥這個道具發(fā)揮至極致：或熱血（英雄無敵）、或耍酷（喋血雙雄）、或幽默（縱橫四海）。而且還能將幾種風格糅合到一部電影中（是的我說的就是縱橫四海），以后發(fā)哥和其他導演合作，都能找到和吳宇森合作時期的影子。再加上楚原挖掘其猥瑣一面，李安挖掘其儒雅一面，好了，一個多面手誕生了！
說回演技，作為無線藝員班的一員，發(fā)哥多塑造性格外放的角色，也有一些用力過猛演技過度的傾向，不過由于相貌加成，不至于變成吳鎮(zhèn)宇那樣的神經刀。再者，他相貌堂堂，當年又是一線巨星，自然不能去演反派。但他又能猥瑣耍賤（笑容加成...）又能正義熱血，其超強的可塑性能夠在一部戲中將一個角色的層次感全數(shù)展現(xiàn)，這就比劉德華啊黎明啊黃教主（喂你說誰呢！）強多了。此乃人和。
天時地利，乃是他正趕上香港黃金一代導演井噴之時。回想一下他八九十年代塑造的那些經典角色，后面都有一位大導演：吳宇森、杜琪峰、王晶、林嶺東...一方面這證明發(fā)哥可塑性超強，能適配各種導演；另一方面導演也對他的成功大有功勞，如吳宇森、林嶺東的槍戰(zhàn)片，王晶、杜琪峰的喜劇片。其中吳宇森功不可沒，這是相輔相成的作用。
香港電影黃金期結束后，發(fā)哥塑造的令人印象深刻的角色，來自許鞍華、李安、姜文導演的作品。這其中除了李慕白，姨媽的后現(xiàn)代生活中的騙子、讓子彈飛中的惡霸，依然是性格外放的角色。倒是隱忍克制的李慕白，是發(fā)哥從未塑造過的角色，而且發(fā)哥完成得不錯——這其中也有不少李安的功勞吧。
【underland的回答(8票)】:
作為周潤發(fā)二十多年的資深粉絲，我認為他的演技屬于神級水平。
具體請看他為百年潤發(fā)洗發(fā)露拍的廣告片，久別重逢之后的那一個鏡頭，一個眼神勝過千言萬語，秒殺所有所謂演技派明星。
每當看到各路爛片中發(fā)哥并不到位的表演之后，我就找來這廣告片看一下。
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再補充幾句，周潤發(fā)的片子我?guī)缀醵伎催^，除了早期的一些三級片不用談演技，后來的各種類型片中，客觀地說，我覺得唯一他不太能勝任的是過于文藝的影片。我指的不是《秋天的童話》那種小人物的愛情片，而是如《郁達夫傳奇》，《夢中人》甚至是《傾城之戀》的那種，《玫瑰的故事》算是還好的。其他槍戰(zhàn)，喜劇，英雄，監(jiān)獄都不在話下。
【為夢而生的回答(11票)】:
發(fā)哥是我真正的偶像，雖然這兩年演了一堆爛片，但依然不敢評價，對于我來說發(fā)哥永遠是用來膜拜的。就像邁克爾·喬丹一樣。以上。
【唐羽的回答(3票)】:
謝邀。先答為快，拋磚引玉。
如果從普通觀眾的角度，如果演技的標準是“演什么像什么”，周潤發(fā)的演技無疑是爐火純青的。他的角色反差很大，比如《英雄本色》里的英雄，《賭神》的豪杰，《大姨媽的后現(xiàn)代生活》的小男人，《大丈夫日記》里面的猥瑣小男人（我是從這部片開始對周潤發(fā)刮目相看的）和《七龍珠》里的龜仙人，《安娜與國王》的高貴，《臥虎藏龍》的儒雅，《銅雀臺》《加勒比海盜3》的奸雄……但都能夠勝任有余。總之一句話，戲路很廣。
如果要說屬于什么水平，必須從專業(yè)角度，我究竟不夠專業(yè)，就不多說了。
【唐蜜的回答(3票)】:
路過，吐個槽...
自從看了＜讓子彈飛＞之后，就不知是對周潤發(fā)本人還是對模仿他的扮演者產生了厭惡感，那張笑成那樣的臉，真是揮之不去的陰影。
不過周潤發(fā)演技確實挺好，尤其喜歡＜安娜與國王＞中的表演。
【sky的回答(0票)】:
《大姨媽》之后，真心服了，騙子潘常知那種猥瑣、矯情的賤樣兒簡直是骨子里的。
【劉俊良的回答(0票)】:
大師水平
【史睿的回答(0票)】:
吳宇森和好萊塢的導演說，不要讓周潤發(fā)跳來跳去，他就是世界上最好的演員。
【畢才華的回答(0票)】:
圖為演技。
【楊陽的回答(0票)】:
李安的《十年一覺電影夢》里說到周潤發(fā)"他那雙眼睛，既像看情人也像看敵人"
【馬力偉的回答(0票)】:
近年來演技有“類型化”的趨勢，當然也是受市場和票房需求所限。
【Johnny Lo的回答(0票)】:
一張表情足以，當下誰人能做？一張表情足以，當下誰人能做？
【韓建的回答(0票)】:
在我眼里，和湯姆漢克斯的差不多的水平~
