緩解胃疼的食療方
紅糖核桃仁
做法：取一小把核桃仁切碎，放到炒鍋內，用小火慢慢焙出香味，加入一小把紅糖，再炒一兩分鐘盛出，趁熱吃下。
用法：早晨空腹吃，過半小時再進食，連吃兩周。
功效：從中醫的角度來說，核桃與紅糖都是性味偏溫的食物，核桃還有健胃的功效，紅糖有溫經散寒的效果。該方對于中醫辨證屬于陽虛型的慢性胃炎患者較適用，但是對于陰虛、濕熱等原因導致的慢性胃炎則不適合。
注意：痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的胃病患者也不宜使用此方，所以使用前一定要經過中醫師辨證。
生花生米
做法：把生花生米嚼碎吃即可。
用法：一次吃一小把，飯前吃個4到6粒為宜，或胃疼后服用。
功效：花生是一種養胃的食物，可以很好的修復胃的粘膜，可緩解喝酒或受寒后的胃疼。
注意：花生食用量應保持在一個低水平，以免過量攝入熱量。飯前吃個4到6粒為好，吃多了反倒會反胃。
土豆粥
做法：取新鮮土豆250克(不去皮)，蜂蜜適量；將土豆切碎，用水煮至土豆成粥狀即可。
用法：服用時加蜂蜜，每日清晨空腹食用，連服半月。
功效：可緩急止痛。適用于胃脘隱痛不適者。
姜棗茶
做法：生姜4片、大棗4枚，加入1匙麥芽糖，以滾開水沏泡，趁熱飲服。
功效：生姜驅寒，紅棗養血，部綿綿作痛，飲冷水或受冷后胃痛加重，飲用可緩解。
白胡椒煲豬肚湯
原料：取白胡椒15克略拍碎，新鮮豬肚1個(亦可半個)洗凈，生姜三片(洗凈去皮)。
做法：將白胡椒、生姜一同放進豬肚內，并加進適量清水，將豬肚上下口用線扎緊，放湯煲內，用中火煲湯。煲一個半小時，然后調味，飲湯食豬肚。
功效：治療虛寒胃痛。癥狀是四肢冷，畏寒，大便爛，舌質淡白脈虛等。
生姜蔥白粥
原料：生姜20克，蔥白15克，大棗10克，粳米100克，紅糖適量。
做法：將大棗去核、粳米淘洗后共放鍋中，加水適量煮粥，煮至粥將熟時加入紅糖、蔥、姜末，再煮沸5分鐘即可。
用法：分2次溫服，每日一劑。
功效：有溫胃散寒止痛的功效。
黨參粥
原料：取黨參20克，茯苓15克，白術15克，桂枝10克，干姜10克，粳米100克，飴糖適量。
做法：先將藥材洗凈，放鍋內加水適量煎煮30分鐘后去渣留汁，再將粳米淘洗后放藥汁中以文火煮粥，將熟時加入飴糖，稍煮沸片刻即可。
用法：分2次溫服，每日一劑。
功效：有健脾暖胃止痛功效。
胃疼吃什么食物
牛奶
牛奶是堿性，對于中和胃酸，緩解胃痛有很好的效果。
注意：早上空腹喝牛奶對胃不僅沒有好處，還會傷害到胃。胃痛者喝牛奶不能空腹喝，需跟固體食物一同吃進肚子。跟固體食物一同進食的目的是為了增加消化時間，讓牛奶在胃部停留時間延長，以達到中和胃酸，停止胃痛的效果。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
面食
面條養胃。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。
南瓜
南瓜所含的豐富果膠，可"吸附"細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
含維生素C食物
維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。
因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
富含維生素C的蔬菜：青菜、韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花等。
富含維生素C的水果：蘋果、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、檸檬等。
白開水
白開水，雖然不起眼，但是其對于沖淡胃酸，緩解胃痛確實有很好地效果。
胃寒的人常常是因為受了冷的食物的刺激而發作的，這個時候喝點熱水，或是用熱水袋敷一會兒胃部，效果也是比較明顯的。
香菜
由于香菜具有芳香的氣味，辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用，對調節人的消化功能大有好處。
西紅柿
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。
每天堅持飲用200毫升西紅柿汁，對胃黏膜能起到很好的保護作用。
如果空腹時感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些癥狀。
木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
山藥
山藥健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，也有保護胃壁的功效，還能促進食欲，胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。老人養生可以多吃山藥，可以延年益壽。
胃疼飲食注意事項
1、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。
胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對于任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節。
2、有胃病的人飯后不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化較好，總之，餐后不宜工作。
3、吃東西細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
4、要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。
5、飲食宜軟、溫、暖。烹調宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物，以免傷胃。
6、注意營養平衡，平素的飲食應供給富含維生素的食物，以利于保護胃黏膜和提高其防御能力，并促進局部病變的修復。
