多數(shù)的大白菜應(yīng)該是沒有黑點(diǎn)的，葉和白幫都沒有黑點(diǎn)。但在我們?nèi)粘Ｉ钪匈徺I白菜的時(shí)候也會(huì)經(jīng)常會(huì)看到有黑點(diǎn)的白菜，其實(shí)白菜上的黑點(diǎn)是分為以下幾種情況的：
第一種，綠葉子上出現(xiàn)較多的黑點(diǎn)，用清水能洗掉。這就是小蟲子造成的。有名的菜青蟲都聽說過吧。那就是蟲屎之類的。應(yīng)該是天然造成的。洗掉就行沒危害。
第二種：綠葉和白幫都有很多的小黑點(diǎn)。而且這些黑點(diǎn)是洗不掉的，是在白菜的纖維里面的。這是一種白菜病。是由于使用了化肥，并且氮的含量過量使用造成的。目前，還沒發(fā)現(xiàn)這個(gè)黑點(diǎn)對(duì)人有危害。
第三種：黑點(diǎn)出現(xiàn)的較大，可以用黑斑來形容。這個(gè)是存放不當(dāng)發(fā)生了霉變。
第四種：有黑斑并且邊緣變色，有失去水分的情況。這可以認(rèn)為已經(jīng)開始腐敗了，建議不要食用了。
而且，有的時(shí)候白菜黑點(diǎn)會(huì)在里面的幾層，挑的時(shí)候要格外注意。
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