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梨水可以降火利咽，煮久了就失去其藥性了，一般煮沸后20分鐘左右即可！首先將梨洗干凈，切塊，然后放入鍋中，鍋中加水，水位超過梨1厘米左右，然后加入冰糖若干，加火燒開，然后小火煮20分鐘即可。如果熬銀耳百合梨湯，提前把發好的銀耳和百合燉一個小時，然后加入梨丁燉20分鐘即可。另外，我還獨創一款羅漢果雪梨湯，因為羅漢果自身甜度很好，只需要加一小塊，就不用加冰糖了。