養孩子是個辛苦活兒,很多家長可能都有這樣的困惑:
給孩子吃得那么好,為什么孩子還抵抗力低下,動不動就感冒發燒?
為什么別的小孩身體好個也高,我家小孩不長個?
為什么孩子總是胃口不好,挑食厭食,每次吃飯得追著哄半天,多吃點還積食不消化?
……
這些問題看似不相關,其實根源都是脾胃問題。可以說,現在孩子的大部分疾病都是脾虛惹的禍,脾胃失調已是現代兒童的一個通病。
中醫認為脾是后天之本,后天的營養物質是來源于脾的運化,如果脾胃虛弱,就會導致常見的孩子沒胃口,不愛吃飯,而吃下去的東西因為難以被吸收營養,又會造成孩子體形瘦小、免疫力低,從而導致一受點風寒外邪,就感冒、發燒、咳嗽等。
孩子們為什么脾虛?跟喂養不當有關!
不良的飲食習慣是導致兒童脾胃虛弱最主要的原因,比如:
很多孩子喜歡吃冷飲甜食,夏天各種冰糕冰淇淋冰西瓜,如果不加以節制,很容易損傷脾胃,造成脾胃虛寒。
很多孩子都有挑食、偏食的習慣,遇到自己喜歡吃的,就一次吃太多,導致腸胃積食,消化不良,增加腸胃負擔,脾胃進一步受損,進入惡性循環;
另外,過食油膩食物,濫用清熱類藥物也會對兒童的脾胃健康造成威脅。
人體的脾胃喜溫怕寒,寒涼是脾胃保養的大敵,過度使用空調,不注意及時保暖也會對孩子的脾胃造成不良影響。
另一方面,現在的孩子,尤其是大城市的孩子,愛玩游戲、看電腦等,經常坐著運動少,易導致食物在腸胃集聚,不利于食物的消化吸收。
思慮過度也是脾胃大敵,現在的孩子學習任務重,考試不斷,看書太多,難免會傷脾胃。
同時,現在的小孩大都是獨生子女,從小被父母縱容、嬌慣,每當需求得不到滿足時,就會情緒低落,從而引起身體氣血運行失常,一系列疾病接踵而來,對孩子的影響特別大。
脾胃虛弱的兒童該如何養護?
不要吃太飽,不要孩子吃飽了還追著喂。有句話說得好,要得小兒安,三分饑與寒。
冷飲、雪糕、雪條等偏涼的東西要控制,不要由著孩子吃,多吃健脾益氣的食材。
少給孩子吃零食,零食營養少,而且吃了零食孩子就正餐上不吃飯,這是很多孩子的通病,長期如此,危害很大。
明代醫家陳實功創制的八珍糕,是健脾胃的名方,適合一切脾胃虛弱的人。這個方子的主要成分是太子參(或黨參)、白術、茯苓、山藥、蓮子肉、薏苡仁、芡實、白扁豆等,然后將這些健脾胃的食材做成糕點,對調補兒童脾胃很適用,只需在材料分量稍作改變。
著名中醫專家羅大倫博士在《脾虛的孩子胃口差、愛感冒、不長個》一書中,重點就介紹了用八珍糕的思路調補兒童脾胃,只要把孩子脾胃搞好了,那么包括外感引起的發燒、咳嗽、積食等在內的很多常見小毛病就都沒了,少了。
具體制作方法如下(兒童版份量):
黑米、糙米、粳米、糯米(各200克),黨參(或者人參)30克,白術30克,茯苓50克,薏米50-100克(舌苔薄--50克,舌苔厚--100克)、蓮子肉50克、芡實50克、山藥50克、白扁豆30克(如果大便干燥,用杏仁代替白扁豆)。
先把這些藥研成粉末,再把糯米、大米研成粉末,兩者混合,把這些米粉和藥末放入水中,裝在一個淺碟子里面,和成面,可以加一點白糖,蒸20分鐘后就成了軟軟的米糕,蒸熟了以后冷卻切成小塊,烘干,以便于存放。
這個方子里面的藥都是藥食同源之物,絕大部分都是我們常用的健脾胃的食材,可以放心食用。
其中,山藥、蓮子肉、白扁豆都是滋補脾陰;黨參和白術是滋補脾陽的;茯苓和薏苡仁是祛濕的;芡實是收澀的。這樣一來,整個方子有陰有陽,有升有降,平和有偏,難怪八珍糕被稱為千年養生第一糕。
如果您的孩子有脾胃虛弱的癥狀,尤其沒胃口、愛感冒、面黃肌瘦不長個,可以做來給孩子試試。如果嫌在家制作麻煩,給大家推薦一家養生店鋪,手工制作兒童健脾八珍糕,而且加入蜂蜜做成蜜丸,更符合孩子的口味,可以當零食吃。