俗語常說“瑞雪兆豐年”，明天是24節氣中的小雪。
進入這個節氣，西北風成為主流風向，北方部分地區開始下雪，但雪量總體不大，氣溫下降，寒意將至。
小雪過后，陽氣潛藏，陰氣轉盛，養生應以滋陰護陽、驅寒保暖為主，多吃溫熱助陽食物的同時，別忘做好3件事——
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水果：橘子
增強抵抗力
橘子酸甜可口、營養豐富，是冬季必不可少的水果。橘子中富含的維C、胡蘿卜素、葉酸等營養素，可以幫助提高機體免疫力，延緩衰老。
再者，橘子渾身都是寶，橘皮可清新空氣，橘絡能通絡化痰，橘核可緩解痛經，是名副其實的“天然藥物”。
★ 學3招，吃橘子不上火!
中醫認為，橘子性溫，建議每天吃不超過3個，否則易引發口唇生瘡、口舌干燥、咽喉干痛等上火癥狀。而要想不上火，不妨試試這3種吃法：
連橘絡一起吃：橘絡就是橘肉上的白絲，有通經絡、舒氣、化痰、燥胃、去穢之功效。
吃熱橘子：將橘子在溫水中浸泡1分鐘，會放入微波爐加熱，橘皮中含有的揮發油等物質都會滲透到橘子中，這么吃不僅不會上火，還能美容養顏。
搭配涼性食物同食：橘子性溫，搭配梨、柚子、荸薺、甜瓜等涼性果蔬，或搭配菊花茶、金銀花茶等涼性飲品一起吃，也能防止上火。
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堅果：核桃
補腦益智
小雪過后，天氣轉冷，人體需要攝入必要的熱量和油脂來避免身體虛寒、皮膚干燥。而核桃既能給身體提供豐富的營養，又可帶來飽腹感，避免發胖，是冬日首選。
核桃除了提供膳食纖維以及蛋白質外，還含有大量補腦益智的營養成分，如卵磷脂、鋅、錳、鉻等，也適合孩子、老人和經常用腦的成人食用。
★ 剝核桃，有妙招
核桃好吃但難剝，這里教大家兩個方法：
使用核桃鉗：市面上賣的核桃鉗，操作簡單，使用方便，最推薦使用。
蒸煮法：先將核桃放入鍋中大火蒸5分鐘，之后，趁熱將核桃浸入冷水中，讓核桃冷卻，就很容易剝殼了。
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根果：紅薯
養胃防癌
紅薯味甘，色黃，入脾，脾胃互為表里，故有補益脾胃、促進消化、強身健體之功。
而且，常吃紅薯有助體內有害物質排出，降低大腸癌的發生。而其獨特的類黃酮成分，也有一定抗癌功效。
★ 街邊烤紅薯，少吃為妙!
天氣一冷，總能在街邊看到烤紅薯，味道香甜，很是誘人。但若為了健康著想，建議少吃為妙，原因有二：
首先，街邊小攤的烤桶很“臟”，不少還是從廢品站回收的，之前可能裝過汽油、柴油或化工原料，殘留的有害物質危害健康。
其次，紅薯烤熟后，一般直接擺在烤桶上，沒有防塵設施，衛生狀況堪憂。如果黑心商販將生了霉斑的紅薯，與好紅薯混在一起售賣，危害更大。
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雞湯
開胃防感冒
小雪后天氣變冷，是感冒的多發時節。雞湯中含有多種芳香類物質，可以幫助清潔呼吸道，排出鼻涕，限制病毒與鼻黏膜接觸，能在一定程度上減輕感冒癥狀。
除此之外，雞湯還能補脾開胃，增進食欲，更有溫陽補氣、增強免疫力的功效，冬季食用，可謂是再適合不過了。
★ 雞湯加一物，更滋補!
雞湯本身味道鮮美，營養豐富，但如果為了更好的滋補功效，不妨在雞湯里面加點料：
雞湯+生姜：滋補強精、緩解感冒;
雞湯+枸杞：平補陽氣，有助于人體陽氣生長，抵抗嚴寒;
雞湯+黃芪：可補氣補虛，增強機體免疫力，預防某些傳染病。
枸杞烏雞湯原料：烏雞(宰殺干凈)、枸杞、姜片。做法：將所有材料放入砂鍋，加水沒過雞肉三四指即可，中間不要加水。先大火10分鐘燒開后再轉小火慢燉，燉好之后再適當調味。
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生姜羊肉湯
驅寒補虛
當歸生姜羊肉湯，出自東漢張仲景《金匱要略》中的食療方，特別適合小雪后食用。
這款藥膳中當歸能補血，性質偏溫，有養血活血的功效;生姜作為常用中藥，能溫中散寒，發汗解表;羊肉老少皆宜，能溫中補虛。三者配合起來，可以溫中補血、祛寒止痛。
此湯偏溫熱，每周食用2~3次即可。
若進食后出現喉嚨痛、牙齦腫痛等“上火”癥狀，可以待天氣再寒冷些的時候吃，這樣可以借助大自然冬天陽氣潛降之力，清除內火。如上火無法緩解，建議少吃或不吃。
生姜羊肉湯原料：當歸10克，生姜一小塊(拇指長、兩手指粗大小)，羊肉100克。做法：將羊肉洗凈，除去筋膜，切成小塊，與姜片、當歸一起放入砂鍋。生砂鍋中加水后先用大火煮開，再用微火煨兩小時左右即可。適當加些鹽，吃肉喝湯。
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牛腩蘿卜湯
清熱補脾胃
牛腩蘿卜湯是廣東的經典菜色，清爽的蘿卜與豐腴的牛腩搭配，不咸不膩，恰到好處，大冷天里吃一碗，身心都暖了。
從功效角度來說，蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經，促消化增食欲的同時，還能幫助去除因冬季干燥引起的內熱;牛腩味甘，入脾，可以補益脾胃，二者同吃，再適合不過。
牛腩蘿卜湯食材：牛腩1000克、白蘿卜1根，香料適量。做法：牛腩焯水切塊，與蔥、姜和蒜一起入鍋爆香，加料酒、醬油、麻油和胡椒粉調味，鍋中加水，放入桂皮、八角、香葉和辣椒末，轉慢火燉約1個小時后放入蘿卜，燉至軟爛即可。
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防寒
小雪過后，氣溫進一步降低，手腳易凍，此時除了要注意增加衣物，防寒保暖，還可嘗試以下兩個方法：
★ 艾灸
陽氣不能達于四肢末端，就會感覺手腳冰涼。艾灸時產生一定的火熱，有助于祛除體內寒氣，對于身體較虛弱畏寒的老年人和女性，艾灸更為適宜。
冬日艾灸，當以扶陽為重，常灸大椎穴、關元穴、足三里、命門穴等，可達到培元固本、驅寒邪、暖身體的作用，就像激活了體內小太陽。
大椎穴
低頭，第7頸椎棘突(最突出的骨頭)下凹陷處
關元穴
又稱丹田，位于肚臍直向下四橫指處
命門穴
位于腰部后正中線，與肚臍同一水平處
足三里
小腿前外膝眼下3寸，距脛骨前嵴1橫指處
這些穴位可以一天艾灸一次，每次灸一個或一組(2~3個)，每次灸30分鐘。
自己在家里灸，適合使用艾條懸灸，也可使用艾灸盒、艾灸罐等置于穴位施灸。熱度以自己耐受為度，避免燙傷。
★ 泡腳
俗話說“寒從腳下生”，睡前用40℃左右的熱水，泡腳10~20分鐘，不僅可以消除寒冷，更有助眠效果，尤其適合經常手腳冰涼的人。
泡完腳后，最好平躺三分鐘，以利于血液回流心臟，預防低血壓和眩暈的發生。
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防感冒
天冷了，最容易讓人中招的疾病莫過于感冒了。而要防感冒，首先要做的就是增加自身的抵抗力，注意以下2點：
★ 早睡晚起，適當運動
小雪過后，提倡早睡晚起，以滋養陽氣，養精蓄銳。
本就陽氣偏弱的老年人，最好等太陽出來再起床，以避寒邪。否則，很可能因受寒引發感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，甚至誘發心絞痛等意外。
另外，可以適當做一些強度不大的運動，如太極拳、養生氣功、慢跑等都是很好的方法。
★ 穿衣以不出汗為佳
溫度低穿太少，易消耗陽氣;穿太多捂得太熱，又容易產生內火。所以，穿衣保暖要適度，以既不會覺得冷，也不感到要出汗為度。
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防內火
小雪過后，天氣轉冷，人們大多會順應時節，少吃生冷，多吃溫補的食物。而如果溫補過度，人體本身就容易造成內熱，出現口腔潰瘍、痤瘡等。
所以這個節氣，更要防好體內的“火”，建議多喝熱湯，多吃白菜、蘿卜這些當季食物，及時清理火氣。
⊙文章內容僅供臨床思路參考，非中醫專業人員請勿試藥。
