常言道“飯后百步走,活到九十九”,吃飽了之后,散散步什么的,比起直接躺下或者坐著,肚子要感覺舒服多了。有種說法是飯后半小時是養生的關鍵,為什么這么說,早餐、午餐、晚餐后半小時各有哪些不同的養生辦法,飯后半小時內到底能不能吃水果?
早餐后半小時:吃點水果,按摩膝蓋。無論是面包、牛奶等速食早餐,還是以粥、油條、豆漿為主的傳統早餐,都存在營養單一的問題。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅認為,早餐后吃一點水果是對早餐很好的補充。最佳的選擇是獼猴桃和草莓,因為這兩種水果維生素的含量非常豐富,早晨攝入豐富的維生素可以提神醒腦,保證一上午的工作效率。另外,早餐后吃水果還可以促進消化,有利于營養吸收。
吃完早飯,可以按摩一下膝蓋或者敲打小腿外側。中國保健協會副理事長吳大真解釋說,從中醫理論上講,早晨7~9點主胃經,胃經在中醫經絡里被稱作“長壽經”,經過膝關節。飯后20分鐘左右,用手反復摩擦膝關節,可以使胃經通暢,在寒冷的冬天還能驅除寒氣、保護關節,是很好的養生方法。另外,還可以敲打小腿外側5分鐘,這里有人體最重要的一個穴位——足三里,飯后拍打有助延年益壽。
需要提醒的是,很多老人習慣早上鍛煉,但飯后半小時可不是運動的好時間。吳大真說,吃完飯馬上運動,容易引起消化不良,如果運動強度較大,還會引起腹痛或胃腸道疾病,對心腦血管疾病患者也有危險。因此,吃完早飯至少過半小時再去鍛煉。
午餐后半小時:喝杯酸奶打個盹。對于那些吃完午飯就不得不坐在電腦前的上班族來說,午飯后來杯酸奶很有必要。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸,它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味,還能幫助形成細嫩的凝乳,從而抑制有害微生物的繁殖。同時,使腸道的堿性降低,酸性增加,促進胃腸蠕動和消化液的分泌。并且,研究發現,酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力、高度緊張和焦慮感也有幫助。
午飯后半小時是調整身體和精神狀態的關鍵時刻,吳大真建議,上班族可以利用這個時間打個盹。美國哈佛大學心理學家發現,中午打盹可緩解壓力、提高記憶力,即使只有十幾分鐘,效果也立竿見影。“如果不能入睡,最好也要讓嗓子休息下,特別是平時說話比較多的人。”美國密歇根大學健康體系研究中心的諾爾曼·霍吉克顏指出,可以利用這段時間伸伸腰、踮踮腳尖、做做深呼吸,都能提神醒腦。
對于老年人來說,吃完午飯則不宜馬上睡午覺,因為飯后血液會集中在消化系統,血流速度減慢、血液黏稠度增加,心臟、大腦等重要器官的血流量相對減少。此時如果立即睡覺,可能加重心腦供血不足,出現胸悶、頭暈、乏力等不適,嚴重者可能誘發心腦血管意外。
晚餐后半小時:做做家務、拍打經絡。忙碌的一天中,晚餐后的時間最充裕,人們也喜歡在晚餐后安排很多事情。但中國中醫科學院教授楊力指出,晚餐后養生有禁忌。第一,不要急于喝茶。中國人有飯后飲茶的習慣,但是茶水中大量的酸性物質可與食物中的鐵、鋅等結合,致使食物中的鐵白白丟失,最好過半個小時后再喝。第二,不要急于洗澡和泡腳。這樣做會讓身體體表血流量增加,胃腸道的血流量則會相應減少,從而使腸胃的消化功能減弱,建議最好先休息1~2個小時。第三,不少老人晚餐后習慣馬上去小區或廣場參加一些活動,比如跳廣場舞、打拳。為了避免出現身體不適,最好吃完飯后過半小時再去。