冬季進補溫補為主但需根據體質判斷
再過幾天將迎來12月7日大雪節氣。大雪是冬季的第三個節氣，意味著仲冬季節了，天氣開始變得更為寒冷。氣溫的驟降隨之帶來的將是健康問題，我們應該調整日常作息，合理膳食，健健康康過冬。
大雪節氣后，保暖工作一定要做好
記者 金偉巍
首要工作就是保暖
臺州醫院中醫科中醫師魏凌雪表示，大雪節氣天氣寒冷，因此保暖工作非常重要，尤其是頭部、關節和四肢。
中醫理論認為，頭是“諸陽之會”。不戴帽的人，頭部散熱會很快。而且，天氣寒冷，會使血管收縮，人會出現頭痛頭暈的癥狀。對于腦血管病人來說，寒冷很容易誘發腦血管病。由此可見，頭部保暖非常重要。
寒冷的大雪節氣，首先要根據氣候的變化適當增減衣服；戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。其次，患有心腦血管病、關節炎、消化系統疾病的病人，更要注意防寒保暖。身體不舒服時，應該主動到醫院檢查。
“穿衣戴帽很多人都很重視，但是圍巾常常被人忽視。”魏凌雪強調，脖子也是陽氣聚集的地方，分布著很多穴位，是保暖的重要部位，而且脖子連著肩頸，如果受涼會連著肩頸也出現問題，因此必須要重視。
另外，“寒從腳下起”，腳離心臟最遠血液供應慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病力下降導致上呼吸道感染，因此，大雪節氣要注意足部的保暖，做好每晚用溫水泡泡腳。
飲食不是人人都適合溫補
天氣寒冷，大雪節氣日常飲食則要注重溫補。可以適當多吃些牛肉、兔肉和羊肉等中醫認為屬性偏溫的肉類，有助于增強機體抗寒能力。對于寒性體質的人，在烹飪這些肉類時，還可以適當放些蔥、蒜、生姜、辣椒等輔助食材，提高這些肉類溫補的功效。但對于容易上火的人來說，烹制這些溫性肉類時，最好配上白蘿卜，可以預防上火。此外，這個季節還可以適當吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品，也可以起到溫補的功效。
“溫補是為了驅寒，幫助人體積蓄能量，以便來年春天生發。但是并不是所有人都需要吃溫燥的食物，應該根據自身情況來補陽。”魏凌雪解釋，像面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發干枯等陰虛之人應以防燥護陰、滋腎潤肺為主，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果經常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽虛之人，應食用溫熱、熟軟的食物，如豆類、大棗、懷山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。
注意起居和運動
《黃帝內經》在說到冬季保健養生時說：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光……此冬氣之應，養藏之道也。”意思就是：冬天的三個月，氣候寒冷，草木凋零，是萬物生機潛伏閉藏的季節。水寒成冰，大地龜裂，人應該早睡晚起，待到日光照耀時起床才好，不要輕易地擾動陽氣。
魏凌雪解釋，冬天提倡晚起床確實有道理。首先，冬天的清晨，往往是最冷的時候，天寒地凍，很不適宜到戶外活動；第二，清晨是空氣中氧含量最少的時刻，要等到太陽出來后，植物才會開始進行光合作用，使空氣的含氧量慢慢增加。另外，冬季的早晨，還比較容易出現大霧天氣。小霧滴中懸浮著的那些細小顆粒，吸進肺里對人體健康非常不利。所以，冬日清晨，賴被窩不僅是件幸福的事，對身體健康也好。下午4點后，才是運動的最佳時間。
冬季人體的新陳代謝水平相對緩慢，陰精陽氣也都處于藏伏之中，所以運動鍛煉中要注意：準備活動要充分，待熱后再脫去外衣，不要過于劇烈運動，避免大汗淋漓。鍛煉后，換上干燥衣物。另外，鍛煉時運動量應循序漸進，逐漸增加運動量，鍛煉完以后則要及時穿好外衣，避免受涼。
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