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【美味動手做】韭菜盒子的做法
 
【美味動手做】
 
韭菜盒子的做法
 

【做  法】

 
  •  
  • 1.燙面團一份(面粉:熱水:涼水=5:2:1),80度的熱水燙面,然后放置 5分鐘,再加入涼水揉面成團,蓋著醒面20分鐘

  • 2.韭菜洗凈切碎

  • 3.雞蛋烙成餅,切碎

  • 4.韭菜、雞蛋、蝦皮拌入鹽、雞精、花生油,最后加入一大勺香油,香油多放點才好吃

  • 5.醒好的面切劑子,搟皮

  • 6.現在把餡料攪拌均勻,就可以包餡

  • 7.這個盒子包法簡單,兩邊捏合就可以了

  • 8.電餅鐺抹油加熱,放盒子進去煎,中間翻面刷油一次

 
 
 
 
 
 

 

 
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