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紅酒并不是西方人的專利，中國自古就有飲用紅酒的習俗，更有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”這樣優美的詩句為我們所熟知，特別是近些年，紅酒逐漸走入了我們的生活，它不僅有利于身體健康，還是宴會用餐的佳品。

小編

我國的新疆，得天獨厚的地理氣候條件，讓它有著釀葡萄酒的一切優勢。小編以前去新疆的時候喝的全是葡萄酒。喝得紅光滿面的????。??

??圖全出自小編之手

橡木桶里裝的全是葡萄酒！????

↑

古堡式餐桌。看過《我們來了》的覺不覺得眼熟？??

→

地下酒窖！（鬼屋~~，??）

喝葡萄酒有很多講究的！了解正確的品酒方法，我們才能真正的高逼格????

品嘗葡萄酒有七步：

一醒酒，二拿酒，三倒酒，四觀酒，五晃酒，六聞酒，七品酒。

除上述品嘗的七步外，我們還要注意開酒前的酒溫。

酒溫：紅酒的最佳飲用溫度在18至21度之間。如果是夏天喝紅酒需要先冰鎮一下，在飲用前1小時取出，冬天太冷時不太適合飲用紅酒，味道會很澀。

first

醒酒：紅酒開啟后，先靜放30分鐘，一是讓其與空氣接觸，以增加酒香去除異味。二是讓因倒置放酒而產生的木屑沉到底部。

second

拿酒

手指捏住酒杯下方腿腳，不可碰觸酒杯肚，以免手溫影響酒溫，但如果是冬天酒的溫度較低，可用手握住酒肚以增加溫度。

third

— ????

倒酒：正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上要墊一塊毛巾，以免手的溫度影響酒溫，切忌倒酒時不可晃動酒瓶，以免瓶底的木屑倒入酒杯。

fourth

觀酒：紅酒的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時是紫紅色，然后慢慢轉為暗紅色。可把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯，大概45度為宜，以清楚的觀察酒的顏色。

fifth

晃酒

喝紅酒之前要先晃動一下酒杯，讓氧氣進入酒內使酒產生香氣，并釋放酒內的酯、醚和乙醛等化學物質。

sixth

— ????

聞酒：聞酒一般要兩次，將酒搖晃過后，可將杯口罩住鼻孔，然后深呼吸，好酒的味道很厚，不好的就味道較淡，在聞過之后，可再搖晃一次，然后再聞一下。

finally

品酒

只需品嘗一小口就行，讓其布滿整個口腔，用舌頭慢慢攪動紅酒，使酒液充分與舌尖、舌頭兩側、舌根的位置充分接觸，慢慢的體會酒的結構和香氣，在口內停留時間6-15秒鐘即可，太久的話唾液會弱化紅酒的香味。

掌握了這些品酒小知識，我們在高大上的路上

會越走越遠！????

小編

最后讓我們一起來欣賞ex會長大大寫的一首小詩????：

葡萄酒——別樣精彩

——by向往詩和遠方的菇涼

優雅的高腳杯

暗紅的酒液
舒適的沙發

一本喜愛的書

輕捻酒杯

讓酒在杯子里搖晃

看酒淚在杯壁流淌

透過窗外的陽光

看到白色的幕布上

折射出紅色的光

亮眼魅惑且晶瑩

沒錯

這是你看到的葡萄酒

湊近杯沿

撲鼻而來酒的香氣

清新妖嬈且迷人

舉杯

抿一口暗紅的液體

閉上眼睛那一剎

酸澀更是無盡的香

在口中蔓延鋪開

清涼的酒液一點點下肚

留下的除了滿滿的酒香

還有回味無窮的向往

一杯紅酒

可以給你幻想

給你滿足

讓你體驗

讓你領略

酒香深處的奧秘

葡萄酒

晶瑩艷麗醉人心脾

它能給你別樣精彩

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