2016-10-28 蔡錦芳、曾維友 正安聚友會江西分會
出水蓮 上海國樂研究會 - 江南絲竹 
鵝食百草，唯它不食
即使如此，
它也是通竅、止咳、抗過敏的好藥。
一念天堂，
萬千草本，唯有善用才是根本。
這是正安青培計劃蔡爺爺本草師承班的第二課，曾師兄帶來了滿滿親情的一節草本分享。鵝不食草除了常規治療鼻炎外，還有很多神奇的用處，例如：消除眼睛翳狀胬肉和角膜潰瘍形成的星翳。今天，蔡爺爺和曾師兄就帶大家認識這味鵝不吃的“寶貝草”。
嘉賓老師：蔡錦芳
蔡錦芳老師，江西九江人，中醫世家，精研本草，擅長中醫內科、疑難雜癥和蛇蟲咬傷。從醫五十余年所用中草藥全部自采，自制。長期免費收徒帶徒上山采集辨認草藥，臨癥應用。曾參與編寫《九江地區中草藥匯編》《廬山中草藥》《江西植物志》等書作。
曾維友：
尊敬的師父，各位師兄，師姐大家好！非常榮幸今天和大家分享一味草藥鵝不食草 。
鵝不食草，是我7歲就認識的一味草藥，大家第一次聽到這個名字應該覺得奇怪，我也是如此，因為它在貴州的田坎地頭普遍生長，很常見，但在我們中醫臨床中很少使用。為什么今天我要把它分享給大家，因為我和它有不解的緣分。
兒時我就問外祖父為什么這味中藥會有一個這么奇怪的名字呢？外祖父說很久以前有一個農家的孩子，自幼患鼻炎，長年鼻塞流黃膿鼻涕，臭哄哄的，其他家的孩子都不愿和他一起玩。幸好孩子家里養有一群鵝，他每天都與鵝為伴。一天，他趕著鵝群到一個山邊的地方吃草。餓壞了的鵝群見草就吃，唯獨有一種又鮮又嫩的青草，鵝群卻一口都不吃。小孩覺得很奇怪，于是用竹竿把鵝群趕到草旁，鵝群只低頭聞聞，又跑開了。小孩心里好奇，拔了一株用鼻子聞了一下，忽然打了幾個噴嚏，鼻子頓時不塞了。后來，他每天都拔一點來聞聞，慢慢地再不流濃臭鼻涕了。同村還有幾個患鼻炎的孩子，也用這種青草塞鼻，都很快治愈了。
從此以后，這種草的藥用功效逐漸流傳開來。因為鵝不肯吃這種草，人們就給它取名“鵝不食草”，所以這個奇怪的名字就一直深深的刻在了我的腦海之中，我的鼻炎就是它治好的。
鵝不食草是菊科天胡荽屬植物，石胡荽一年生小草本。莖纖細，多分枝，基部匍匐，著地后易生根，無毛或略具細綿毛。葉互生，無柄，葉片楔狀倒披針形，長7-20mm，寬3-5mm，先端鈍，邊緣不規則的疏齒，無毛，或下面稍有細毛。其味辛性溫，歸肺經，具有發散風寒，通鼻竅，止咳，解毒，止癢等功效。
中文學名：鵝不食草
別稱：食胡荽、鵝不食、天胡荽等
植物界門：被子植物門綱，雙子葉植物綱
入藥部位 : 植物的全草
性味 : 味辛，性溫
歸經 : 歸肺經
功效 : 發散風寒，通鼻竅，止咳
主治: 用于風寒頭痛，咳嗽痰多，鼻塞不通，鼻淵流涕
炮制方法：除去雜質，切段，干燥
產地：全國各地
相關論述
1、《本草綱目》：鵝不食草，上達頭腦，而治頂痛目病，通鼻氣而落瘜肉；內達肺經而治痰瘧，散瘡腫；其除翳之功，尤顯神妙。
2、《本草匯言》：石胡荽，利九竅，通鼻氣之藥也。其味辛烈，其氣辛熏，其性升散，能通肺經，上達頭腦，故痰喘，氣閉不通，鼻塞鼻痔，脹悶不利，去目中翳障，并頭中寒邪、頭風腦痛疾，皆取辛溫升散之功也。
現代醫學對它的化學成份研究
抑菌作用：該品煎劑25-50%對結核桿菌有抑制作用；
止咳、平喘作用：該品揮發油和乙醇提取液部分有止咳、祛痰、平喘作用；
抗癌作用：對大白鼠肉瘤有抑制作用，一些的衍生物也顯示抗癌活性；
抗變態反應活性：鵝不食草的熱水提取物經被動皮膚過敏試驗表現出具顯著的抗變態反應活性。和三個黃酮類化合物槲皮素-3，3二甲酯，槲皮素3-甲酯和芹菜素均顯示了較強的抗變態反應活性。
相關配伍 :
貼目取翳：鵝不食草，鮮草外敷，方法是敷左眼，塞右鼻。
治目赤腫脹，羞明昏暗，隱澀疼痛，眵淚風癢，鼻塞頭痛腦酸，外翳扳睛諸病。鵝不食草(曬干)二錢，川芎各一錢，細末吹鼻。
用法用量:
內服：煎湯，6-9g；或搗汁。
外用：適量，搗敷；或搗爛塞鼻或研末畜（讀音xu）鼻。
鵝不食草歸肺經，對內外呼吸道的各種疾病都有很好的效果。因為藥性上浮，用量都不需要多。我們中醫講肺主皮毛，所以它對皮膚病、皮瘡、皮膚瘙癢，生藥外用效果都很明顯。
上面這些是對鵝不食草的簡單介紹，想必也不是很全面。
鼻炎：包括急性鼻炎和慢性鼻炎
急性鼻炎是常見的鼻腔粘膜急性感染性炎癥，往往為上呼吸道感染的一部分。臨床主要表現為：鼻塞、流涕、伴有嗅覺減退、閉塞性鼻音。中醫稱之為“傷風鼻塞”，基本病機為風寒或風熱之邪入侵，上犯鼻竅，宣降失常，清竅不利。慢性鼻炎是一種常見的鼻腔和黏膜下層的慢性炎癥。通常包括慢性單純性鼻炎和慢性肥厚性鼻炎，后者多由前者發展而來。慢性鼻炎發病原因很多，主要是由急性鼻炎反復發作或治療不徹底轉化而來。長期吸入污染的空氣，如水泥、煙草、煤炭、面粉等也是致病原因。中醫在這一塊都歸納為鼻淵，鼻鼽范疇。
鼻炎中醫治療也要辯證寒熱，但臨床中寒癥居多。本病的發生，外因感受風寒、風熱之邪，內因臟腑功能失調，主要與肺、胃、肝、膽、脾等臟腑邪實或虛損有關。鼻淵以熱證居多，病久可以傷氣，多與肺有關。鼻淵的辨證要點首分虛實。一般暴起，初病，體質壯實者多為實證；久病，體弱，病情纏綿，時輕時重者多虛中夾實，純虛者少。實證應分清風、濕、熱的偏重；虛證要注意氣虛、陰虛、陽虛的不同，同時還須辨別與肺、膽、脾(胃)、腎的關系。 鼻涕的形色氣味是辨證的重要依據。清涕，示風寒及體虛衛表不固；粘黃涕，示感受風熱或風寒化熱；膿涕黃稠量多，多為熱毒蘊結，示濕熱內蘊；臭涕，示熱毒蘊藏，濁氣彌漫；粘涕量多不斷，示脾肺俱虛，氣不攝津，或腦滲為涕；涕中夾血，多為燥火上干，但應警惕癌變。
治療原則：
鼻淵初起屬實者，當以祛邪為要；久病正虛，應注意扶正祛邪。祛邪之法，不外疏風、清熱、除濕。虛以氣虛為多，陰虛次之，陽虛較少。用藥當留意益氣而不助火，養陰而不礙濕。宣竅止涕之品，如蒼耳、辛夷之類，各法中皆可適當選用。內外合治，綜合療法治療本病尤具特長，對提高療效至關重要。
我們老祖先很聰明，對這類慢性疾病早有獨到的見解和方法，在北方特別老北京人有用鼻煙壺的習慣，那么小小的鼻煙壺究竟有多大的作用了，很多人的鼻煙壺鑲嵌，很漂亮，他原本就是中醫治療鼻炎的小辦法，后來一些達官貴人用來裝煙香，但鼻煙壺里面的中藥可以快速提升腎氣，使陽氣上升，快速打噴嚏，那打噴嚏用中醫來解釋了，就是陽氣上升，排出寒氣的表現，所以，在鼻煙壺里面加入散風祛寒的辛溫藥物，比如鵝不食草，細辛，辛夷花，1:1:1比例，這三味藥都是辛溫的藥物，都歸肺經。當你受寒、著涼以后，頭重如裹，鼻塞流涕，只要吸一下，能馬上提升陽氣，自然寒邪就不會滯留在體內，所以就用這三味藥，每天少量吹鼻，治療鼻炎同樣有很好的效果。這些看似普通的把玩物件，實則蘊含了深奧的中醫智慧。
急性期治療處方組成：
鵝不食草30克，白芷2克，羌活15克，菊花12克，冰片5克。
研粗末，倒人洗凈的空瓶內，加開水，待瓶內放出蒸汽時將患者鼻孔對準瓶口吸入蒸汽。每日2次，連用3～5天。效果非常明顯。
如果嫌麻煩，無論鼻息肉還是各種類型的鼻炎都可以用鵝不食草干粉吹鼻，效果也很明顯。
今天和大家公布我家傳經驗集里面治療用鵝不食草治療鼻炎的方法：
鵝不食草干粉或者生草10克，用蒼耳子油（用蒼耳子20克，麻油50ml文火慢熬30分鐘，裝瓶備用）調均，分成10小份，每份用棉花包裹，每日塞入鼻中，二小時后取出，一般用上10日各種鼻炎都有很好的治療效果。如果陽虛體質配合金匱腎氣丸內服效果更佳。我治療數列患者均有顯效，免疫力低下，正氣不足，也可以配合玉屏風散內服。對鼻炎引起的頭痛等疾病都可以內服鵝不食草，每次20克煎服更佳。當然在臨床中使用生草治療會更好。
我的外祖父他應該算是當地風水道的師傳道弟子，因為他的師父就是一位道爺，所以他的很多治療方法都是使用祝由術，非常神奇，所以也是從小我就被中醫深深吸引，每每很多急性腹痛的病人來求時，他總是神奇的使用符咒燒盡在水碗中，病人服下，病退人安。他行醫多年并未設醫館，也未收取任何病人的錢財，那個時代求醫問藥都是以白糖，白酒，面條等作為禮物。
在這里也同時在公開他老人家使用鵝不食草治療小兒腮腺炎的神奇方法：
每次春夏之季，很多小朋友都容易感染腮腺炎，那時候來這里的病人很多很多，他總是在嘴巴里念念有詞，用中指按摩小朋友的腮腺炎腫大處，小朋友根本沒有任何疼痛感，每個不過五分鐘，也不用藥，第二天，腫大處就自然好了。很多城里的父母，都要得醫院輸液打針吃藥，數十日仍不見好。有一日我便問他，口里說的什么。他說是收病的咒語，但每次，做完咒語活動后都會用一張長方形的綠色薄紙，蘸水或酒，貼于患處，第二日早上，取下燒符喝水，病就這樣好了，和我一起長大的孩子基本上都是這樣治療過，所以外祖父的神秘面紗讓整個寨子的人，為之尊重崇拜。
但他的真正秘密就在那張綠色的薄紙，有一次我看見祖父用鵝不食草的汁液來泡白紙，泡好以后曬干，用梔子液來畫上奇怪的圖案，兒時幼稚并不知道其中奧妙，如今想來這就是祝由術神秘治病的個中玄妙吧！那時但凡有頭痛、咳嗽、鼻炎，這些病人出了喝他的綠符水都有很好的效果，但伴有發燒的病人又會用上黃符，七張符紙，便可一個時辰退熱、祛驚。小時候經常皮膚長紅疹奇癢，也是用這綠符水擦上幾次就好了，可見餓不食草對皮膚瘙癢，效果也是。
如今外祖父西去，他治療疾病的很多方法也同樣消失了，寨子里在沒有了神奇的綠符治病，只遺留下一些殘缺不全的書卷，我只會簡單的彝語，卻不識彝文(因為我父為漢人，母為彝人)，泛黃得不能翻動的紙葉上，不知道有多少他的經歷和心血。原由是當時大家都覺得是巫術，未有傳承之人。我從小隨他長大，經常帶我上山釆藥，教我那些奇怪的咒語，現如今也只是留下模糊的記憶。想必他走時還是留下了深深的遺憾遺憾。后來我用鵝不食草鮮草外敷治療腮腺炎，的確效果十分明顯，才恍然大悟，中醫醫學的博大精深應該就在于此。
還有鵝不食草治療軟組織損傷：將鵝不食草研成粉末，成人每次用2～3錢（小兒減半），以黃酒6～8兩（不飲酒者用酒水各半）、紅糖1～2兩同煮（沸后密蓋勿令泄氣），過濾后溫服；藥渣趁熱敷于患部；亦可用粉劑每日3～6克，或以鮮草1～2兩搗汁，分3次以溫酒沖服。治療胸、背、腰部等軟組織損傷（包括跌傷、打傷、挫傷、扭傷等），均有效。大多于用藥后1～2天痊愈。
鵝不食草對皮癬、蛇傷、雞眼用鮮草外敷都有明顯效果。關于雞眼的治療，我們臨床中都是用火針針刺以后，外敷上鵝不食草，效果也非常明顯。
在我臨床使用當中，它對百日咳效果也十分明顯，但內服劑量過大，會出現嘔吐、腹痛的現象。
鵝不食草還有抗癌的作用。
今天分享我的故事，希望可以讓大家了解一下中醫醫學的博大精深，能用這些不起眼的草藥，為患者祛疾治病，就是我們最大的福報了。今天的分享就到此結束，謝謝大家的聆聽，如有不對之處，請師父補充斧正，謝謝！
（自然環境中的鵝不食草）
蔡錦芳老師：
好，小曾差不多講了一個小時,內容是非常豐富的，講的也很詳細。現在大家知道我為什么要選小曾來講這個課題了吧，因為我看了大家交過來的材料，我覺得他講的都是隨他外公治病的實際的心得和他外公用祝由的辦法加上中草藥的辦法治病的秘訣。這一點很值得大家去學習，所以我就特選他來講。
沒有自己體會的材料，光是抄書上的材料，百度搜集的材料，沒有自己使用的經驗，那些答題我不會去采用的。資料大家都會去查，我們都不是文盲都會去搜集，而講出自己的體會，這才是最重要最重要的。
鵝不食草它也叫石胡荽。因為它聞時有一股沖鼻的強烈刺激味道，嘗它時有一種很強烈辛辣的味道，所以鵝是百草都吃，偏偏不吃它。
小曾也講了它是菊科的植物，菊科的石胡荽屬的，石胡荽屬的植物全世界一共六種，中國就只有這一種鵝不食草。
小曾也講了相似的有白花蛇舌草，其實白花蛇舌草葉是對生的，花型跟它區別很大的。
（自然環境中的白花蛇舌草）
最相似的在廣東廣西生長一種叫做苡芭菊，也叫球菊，拳菊。在兩廣也把它叫做鵝不食草，也有人把它叫大鵝不食草。它葉子稍微大一點，植物的形態是極其相似的。但是苡芭菊的莖較硬，半木質，花是紫色的，葉有短梗，葉面上有很多明顯的腺點，仔細看就可以分的出來。
而鵝不食草葉沒有柄，葉面也沒有腺點，花淡黃色，這是它倆區別特點。
還有一種也叫鵝不食草的中藥。在很多藥店里，尤其在北方，藥店里鵝不食草是石竹科的小無心菜，就是蚤綴。
其實既不同科也不同屬，可以說是地方用藥。葉對生，莖中空，跟鵝不食草一點都不像。但是北方就是把它當做鵝不食草用。
性味、歸經小曾都講的很清楚，我這里不再重復。在使用上我要講一講它的一些注意和驗方偏方。
這味藥用法上外用的比較多，內服也有。主要用途是抗過敏。這是它的特長。過敏性炎癥，過敏性水腫，過敏性充血。過敏性增生...都可以用它來治療。
用它治鼻咽癌效果是很好的，一般用鵝不食草30克，貓爪草60克，夏枯草30克等等，煎服，對鼻咽癌的控制效果很好。
另外，它內服治藥物性肝炎也很好，中毒性肝炎，不管是中藥、西藥、化學藥品引的藥物性肝炎，轉氨酶升高用它很好。
還有剛才小曾治療百日咳，鮮草20克煎水，煎好了以后放一點糖，給孩子喝，對百日咳的控制效果很理想，二、三天就明顯好了。
治偏頭痛，可以用鵝不食草10克，薄荷6克，加黃酒30毫升，煎服，對偏頭痛控制效果也很好。
鵝不食草一個特點，清揚、上浮，剛才小曾也講了，它治的病它基本上都是胸腹以上，尤其集中在頭部的病，用它用得很多。
治頭部疾病，基本上都是外用，最典型用得最多的是鼻炎，過敏性鼻炎、鼻甲肥大、肥厚性鼻炎，都可以用它。用的方法也各式各樣的，各人有各人的方法。有的就把鮮草直接捻汁，捻出汁來以后直接滴進鼻腔里面。有的用鮮草，揉出汁來以后，做成一個團，塞進鼻腔里面。有的把它泡進酒精里面，用酒精棉球沾了以后，塞在鼻孔里面。有的把它碾成粉兒，配成膏劑，擠在鼻腔里面；有的加冰片，各種各樣的劑型都有，都有效。
治療過敏性鼻炎，光用這一個方法，效果鞏固性差一點。一般我們就主張配合口服鵝不食草，一次10克~25克，每天煎服，加上外用，效果很確實，而且維持時間很長。
它的鼻腔用藥不但治鼻子，還可以治其它的病。風火牙痛，鵝不食草鮮葉捻成團，塞同側鼻孔，止痛消炎的效果很好，牙齦消腫效果也是很好的。
另外鼻腔用藥，它不但可以治鼻病、治牙病，還可以治眼病。眼睛翳狀胬肉，以前在農村里也常見這個病，還有角膜潰瘍，會形成星翳，那對西醫來說中醫來說很麻煩的病。用這藥，塞鼻孔，除了塞鼻孔外，用鮮汁，涂眼皮上，把眼睛閉目，閉目養神，一般半個月之內，就會見效，胬肉就可以消退。星翳也可以慢慢變淡，你不要看它變淡很慢，這可是了不起的，因為角膜潰瘍形成的星翳，想消除它，是沒有好辦法的，而中藥用這一味草藥，你要慢慢治，可以把它消除掉。
我還用這個藥治療青光眼。青光眼大家知道，比較難治的，用鵝不食草塞鼻孔，再用鵝不食草汁涂太陽穴，用鵝不食草汁涂在眼皮上，把眼睛閉著，干了以后又涂，可以迅速地降低眼壓，使青光眼病情得到控制。
以前在農村青光眼得不到適當治療，經常致盲的，這一味草藥幾乎不花錢，就可以把青光眼很好地控制。
這味藥不但可以塞鼻孔，還可以塞耳孔，我用它塞耳孔也治很多病，比方偏頭痛，可以把它的鮮草揉成個團，塞同側耳道里。
對于內耳眩暈癥，所謂美尼爾綜合癥，耳蝸水腫引起的頭暈、嘔吐、耳鳴，也可以用這個方法。把它汁絞出來，用棉球浸透，塞到耳朵里面去，可以很快地減輕耳蝸水腫，耳蝸水腫一減輕，頭暈、目眩、嘔吐的癥狀，耳鳴的癥狀都會迅速地減輕。
我用它治療神經性的耳聾耳鳴，也是用塞耳治療。但是已經耳鳴了好多年的，耳聾了好久的用這個辦法也沒效。
當然外用還可以治療跌打損傷，用鮮草搗爛外敷，剛才小曾也介紹了。
它外用還有一個辦法，也是治面部病，面癱，神經性面癱，把揉出的汁，棉球沾，貼頰車穴，把汁擦在偏癱的那一部分，就可以治神經性面癱。
所以它雖是一味不見經傳的，你在藥店里不一定買得到的，使人瞧不起的草藥，但用得好的話可以解決很多很多問題，而且基本上都以外用為主。很簡單的一兩味藥就可以治很多病。
這個藥也有它使用要注意的地方，它很辛辣，對胃的刺激很大，如絞汁服，很多人是吃不消的，胃痛，在用煎劑的時候也要注意一個量不要過大，另外為了緩解它對胃的刺激，有胃病的或是小兒用它煎服的時候，一定注意要加蜜或者加糖，緩解它對胃的刺激。服藥時切忌幾大口服完，而要一小口一小口，喝一口停一下的服。
這一味藥的話我們今天就講到這兒，時間還超了一點，不過不要緊，只要大家學到東西，你們有疑問的可以發給你們的學習委員那兒，我會集中地解答。不管是那個正式的學員還是旁聽生都可以提出自己的疑問?；蛘哒f大家還有什么補充的，還有用這個藥治其他什么病的有好方子，也可以獻出來充實。
（治療需辨證，請協商當地中醫用藥）
蔡爺爺的公眾號現已開通
