對(duì)于生活在農(nóng)村里的朋友來說，野生植物可謂是司空見慣了，畢竟在農(nóng)村的野外有著各種各樣的野草野菜，想不見到都難，但是很多朋友卻不知道這些野生植物其實(shí)價(jià)值很高，有的不僅能能吃，還能用來治療一些小毛病。就拿路邊常見的牛筋草、薺菜、馬齒莧來說，就是如此，特別像是薺菜，能吃能藥用，不少生活在農(nóng)村里的朋友都很喜愛。今天筆者給大家介紹一種喜歡生長在山里的紫色野草，村里的老農(nóng)民朋友都說它的價(jià)值好珍貴。
這種野草可能不少在農(nóng)村生活過的朋友都見過，但要說它叫什么名字，可能很多朋友的說法都不一樣吧，畢竟它分布可是很廣，每個(gè)地方都有不同的方言叫法，在筆者家鄉(xiāng)這邊叫它“箭頭草”，因?yàn)樗娜~子看起來就像是一把箭頭，其實(shí)它的學(xué)名叫做“紫花地丁”。紫花地丁很明顯的一點(diǎn)就是它的花朵，看起來像是一只紫色的蝴蝶，欲要乘風(fēng)飛起來一樣。
如今正是春季踏青的時(shí)節(jié)，再加上又是清明節(jié)，筆者自然也是跟著家里人一起去山里踏青，在山里就看到了不少紫花地丁。很多朋友可能覺得紫花地丁是一種觀賞植物，因?yàn)樗_花很好看，其實(shí)不然，紫花地丁確實(shí)有一定的觀賞價(jià)值，但是在農(nóng)村里，老一輩的農(nóng)民朋友對(duì)它的感情可不僅僅是觀賞哦。筆者叔伯是一位一直生活在農(nóng)村里的老農(nóng)，他說這紫花地丁觀賞價(jià)值是其次，它最重要的價(jià)值其實(shí)是食用和藥用價(jià)值。
很多朋友可能會(huì)很好奇，這紫花地丁可以吃？其實(shí)是可以的，春季的紫花地丁可是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的野菜呢。它的嫩葉可以食用，將它的幼苗或嫩莖采下，用沸水焯一下去掉苦味，在再清水里浸泡3分鐘左右就可以當(dāng)做野菜食用了，可以涼拌，可以用來炒菜，可以用來做湯，還可以用來煮菜粥，筆者家鄉(xiāng)這邊，許多上了年紀(jì)的老農(nóng)民就喜歡用紫花地丁來煮菜粥吃。
另外也別小瞧了它，筆者查閱了下資料，在資料中顯示，紫花地丁還含有多種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)元素，可以說其營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富。而除了可以當(dāng)做野菜食用外，紫花地丁還有著很好的藥用價(jià)值，筆者的叔伯說，若是夏季進(jìn)山的話，遇到紫花地丁記得采摘點(diǎn)，因?yàn)檫@種野草蛇比較怕，而且它還是民間一種治蛇傷良藥，若是不小心被蛇咬了的話，就可以將它搗爛成汁敷于患處用以應(yīng)急。
而筆者同樣查閱過資料，在《中華本草》中有記載，紫花地丁全草可作草藥入藥，其味苦、性寒、無毒，具有清熱解毒、涼血消腫、清熱利濕的功效，可用于疔瘡、癰腫、瘰疬、黃疸、痢疾、腹瀉、目赤、喉痹、毒蛇咬傷等癥。不過是藥三分毒，筆者并不建議隨意藥用，了解一下就好，當(dāng)然可以當(dāng)做野菜在春季偶爾吃下還是不錯(cuò)的哦。讀者朋友們，你認(rèn)識(shí)紫花地丁嗎？你知道它的這些價(jià)值嗎？歡迎留言交流哦！
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