主料  娃娃菜600克  黑木耳50克

輔料  五花肉100克

調料  食鹽4克  蔥5克  姜5克  料酒5克  生抽6克  麻椒少許  植物油適量

白菜炒木耳的做法

1.娃娃菜洗凈，用刀從中間豎切開

2.木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，五花肉切薄薄的片

3.鍋中放油，小火加熱，放入麻椒炒出香味后撈出不要，放入蔥姜絲炒出香味

4.放入五花肉煸炒出油，加少許生抽和料酒炒勻

5.再放入娃娃菜，大火翻炒均勻

6.白菜稍炒軟后放入泡好的木耳

7.加入鹽，大火翻炒幾分鐘出鍋即可