食物很特別，搭配不同的食物，吃起來的感覺也會不同，這次分享的是豆腐的最佳拍檔，不僅能夠從美味互補，連營養上也能達到均衡的作用。
豆腐+魚
豆腐除含有鐵、鎂、鉀、葉酸等物質之外，鈣含量尤其高，每100克含鈣140m~160mg。而魚是“密集型”營養物，磷、鈣、鐵、維生素D等含量很很豐富、兩者同食，豆腐中缺乏的蛋氨酸和賴氨酸，在魚肉中較為豐富；而魚肉中較少的苯丙氨酸可在豆腐中得到補充，兩者搭配，原本無味的豆腐可以帶著魚的鮮味，還可以提高人體的鈣質吸收率，取長補短的作用。
推薦食譜：豆腐鯽魚湯
【材料】鯽魚 (一條) 豆腐 (兩塊)蔥花 (適量) 料酒 (適量) 亦舒堂火麻油 (適量)
【詳細做法】
1.平底鍋燒熱，放入少量亦舒堂火麻油，將鯽魚放入。煎至兩面呈金黃色。
2.加入熱水~料酒。大火燒開后繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右最后加入豆腐煮熟
3.放入豆腐后再煮十五分鐘
豆腐+蝦仁
豆腐喊豐富的蛋白質，蝦仁肉質松軟，易消化，除含豐富的蛋白質，還有豐富的鎂。兩者搭配成高蛋白的食物，對身體虛弱及病后需調養的人很適合食用。
推薦食譜：紅燒蝦仁豆腐
【材料】豆腐 (適量) 蝦仁 (適量)鹽、料酒、醬油、淀粉、姜末、鹽 (適量)
【詳細做法】
1.蝦仁洗干凈后，用鹽，料酒，少許醬油，淀粉腌漬10分鐘這樣。
2.豆腐切小塊，鍋中底油，放點姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。
3.鍋中加些水，倒入蝦仁，加點醬油，輕輕地攪炒一下。
4.大火燒開，加些鹽，轉成小火燒四，五分鐘這樣。
5.湯收的差不多的時候，用淀粉勾個芡就可以了。
豆腐+生菜
常吃豆腐可補中氣益氣，清熱潤燥。生菜則具有清熱提神、降低膽固醇的作用。生菜中含有甘露醇等有效成分，可利尿并促進血液循環。兩者同食，降脂降壓，疏通血管的作用。
推薦食譜：生菜豆腐湯
【材料】生菜 (適量) 豆腐 (適量)鹽 (適量) 味精 (適量) 香油 (適量)
【詳細做法】
1.準備好生菜和豆腐。
2.生菜掰成片。
3.豆腐切成片，鍋中燒熱，放入豆腐。
4.燒熟后放入生菜。
5.燒開后放入鹽和味精。
6.最后滴入香油或火麻油。
