晨報全媒體訊（文/首席記者 曹華 圖/記者 陳峰）米東區如果不再種植水稻，沒有了米泉大米的響亮牌子，這里的農業還會有特色嗎？8月16日，來自烏魯木齊米東區各鄉鎮的數十位水稻種植大戶齊聚羊毛工鎮水稻科技示范園區，大家熱烈交流討論著米東區水稻未來該如何發展，而引起討論的一個重要原因是：越來越多的農民不愿意再種植水稻，種植面積從過去的20萬畝銳減到如今的不足7萬畝，大家擔心，再這樣下去，米泉大米會成為歷史嗎？
農民不愿種 水稻田只剩7萬畝
“我們的大米已經將近10年沒有漲過價，勞動力等各種成本都已經翻上了天，同時以東北大米為代表的內陸米紛紛占領市場，價格比我們的貴，種植成本卻比我們的低。再這樣下去，米東區會有越來越多的農民放棄種植水稻，種植水稻的出路在哪里？”當天現場參觀的一位種植戶焦急地對晨報全媒體記者說。
8月16日11時許，米東區羊毛工鎮水稻科技示范園區，幾位水稻種植戶在試驗田內看著水稻品種。
米東區農牧局的數據顯示，作為新疆最悠久的水稻種植區，米東區的水稻種植面積常年維持在15萬-20萬畝的規模，但最近幾年，水稻種植卻出現急速銳減的情形，2015年水稻種植面積只有7萬多畝，2016年更是跌到了6.5萬畝的新低，如果按照目前的速度萎縮下去，不出五六年，米東區水稻種植就將不再有規模種植，只剩下零星散戶，在新疆水稻的影響力將徹底消失。
“米東區水稻種植面積急速萎縮的主要原因是農民不愿種植，主要有四個原因，一是城市化發展，二是用水緊張，三是水稻價格10年未能上漲。四是生產成本不斷上漲。”米東區農業技術推廣中心主任劉玉說，目前米東區生產的大米市價在每公斤5元左右，這個價格在市面上處于中低價位，且十年一直沒有上漲，而以東北大米為代表的內陸米價格每公斤在5-10元左右，高于米東區的大米一截。此外，從成本上看，米東區水資源緊張，水稻種植用的是地下水，而東北大米用的是地表水，成本要比米東區低，再加上這幾年人力成本的大幅上漲，米東區水稻種植的收益已經引不起農民的興趣，種植積極性大大降低，導致水稻種植面積出現了銳減。
米東區是新疆水稻種植歷史最悠久的地區，有上千年的歷史，提起新疆的米泉大米（米全大米），許多人會贊口不絕。米全大米香飄萬里，自古有瀚海白珍珠的贊譽。20世紀80年代初，聯合國糧農組織副總干事菲利普斯先生和美國加利福尼亞農學院院長威斯曼教授來米泉觀看水稻種植示范田后都感慨地說：“我們推薦世界水稻會議來這里召開！”此后，米泉成了新疆水稻的代名詞，前來取經者絡繹不絕。1984年，新疆維吾爾自治區根據國家農業部頒發的《中國優質稻米分級暫行規定》標準，把米泉（米全）大米認定為優質稻米。
保護水稻種植，品質成破題關鍵
然而歲月更迭，時光荏苒，米泉大米和米東新區一樣，隨著社會變遷和發展，也在逐步變化，種植面積的不斷萎縮從一個側面反映出當地農業在現代社會經濟快速發展中出現的不適應和陣痛，需要進行調整，找到新的方向，以適應激烈的市場競爭，重新煥發活力。
“過去，米東區水稻是敞開種植，現在針對面積減少的情況，米東區提出了‘保護性生產’，就是希望能留住米東區水稻種植，不能再繼續減少了，畢竟，水稻種植是米東區農業的最大特色，失去了水稻，米東區的農業也將失去最大亮點，同時，水稻田也是濕地的一種，對于調節城市氣候具有重要作用，因此，只有將米東區水稻做精做強，將綠色和有機作為發展方向，不斷提升米泉大米的品質和檔次，才能在中高端市場占有一席之地，實現農民的增產增收。”米東區農牧局副局長趙新說。
目前，通過多年發展，米東區水稻生產已經從無公害發展到綠色水稻的階段，而下一步的目標是推動米東區大米綠色+的發展，在未來五到十年內，即便不能全部做到有機，也要介于綠色和有機之間，為此，當地正在推廣水稻種植有機肥的使用，確保2020年實現化肥使用零增長的同時，不斷加大有機水稻種植面積，使米東區大米的品質最終在中高端占有一席。
8月16日11時許，米東區羊毛工鎮水稻科技示范園區，幾位水稻種植戶在試驗田內看著水稻品種。
“米東區水稻種植面臨著提檔升級的選擇，這個轉型過程對農民提出了很高要求，必須要有長遠目光，不能只看到眼前利益。”趙新說，以目前正在推廣的有機肥為例，每畝水稻有機肥的成本在400—600元，而使用化肥每畝只有200元左右，如果只看眼前利益看，用化肥成本更低，但失去的確是更好的品質追求和長遠的利益，使用有機肥，成本雖然高，但大米的產品和市場空間更大，更具有發展潛力。
“我們鼓勵農民組建合作社共同發展，人人都將大米的品質看做最重，統一種植行為，才能讓米泉大米長盛不衰。”趙新說。
新疆水稻種植南北都開花
很多人以為水稻是南方的主要農作物，其實在新疆也有廣泛的種植，尤其是近年隨著農業種植技術的進步，水稻在新疆南北都開花結果，成為一道亮麗風景。
據了解，新疆稻區集中分布于水源充沛中段的洪積-沖積扇緣和泉水溢出帶是早中熟稻區，烏市米東區和察布查爾縣是該產區的主產區；阿克蘇河、塔里木河、渭干河、開都河、孔雀河流域沖積平原的北部是中晚熟稻區，也是新疆水稻集中產區；克孜勒蘇河、葉爾羌河、和田河、克里雅河流域的沖積扇緣、河漫灘及低洼地的南疆西南部為晚熟及復播稻區。
目前新疆水稻種植的最大的4個產稻區分別為溫宿縣、烏市米東區、察布查爾錫伯自治縣和莎車縣，稻谷產量占全區產量的40%左右。
