健康美味的清炒蘆筍肉絲家常做法
青年美食 張強
本文用到的食材有:萵筍 豬肉
小編想應該有很多人喜歡素菜，健康又美味，今天小編給大家推薦的是健康美味的清炒蘆筍肉絲，小編很喜歡蘆筍，更是喜歡這道菜，大家也可以學著做一下，很好吃的哦!
主料：
蘆筍
輔料：
豬肉
操作步驟：
1.蘆筍去掉老的洗凈切段，紅椒洗凈切絲，蒜頭去皮洗凈切片，肉絲洗凈
2.肉絲用料酒和生抽腌制
3.鍋里水燒開，放入蘆筍焯水，水里加些鹽
4.蘆筍焯好水后沖涼水瀝干
5.鍋里油燒熱，放入肉絲煸香
6.接著放入紅椒和蒜片炒勻
7.再放入蘆筍炒勻
8.加鹽炒勻即可出鍋
最后小編要提醒大家可以多多實踐，多多發現生活中的美味哦!
滋補五臟 宮保雞丁的做法
青年美食 張強
本文用到的食材有:雞肉 調味料 味精
宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、香辣味濃。宮保雞丁富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養成分，跟著小編來看看宮保雞丁的做法吧。
宮爆雞丁 滋補五臟
食材：
雞脯肉、花生米
輔料：
蔥、姜、干辣椒、花椒、色拉油、食鹽、料酒、味精、醬油、白糖、醋、水淀粉
操作步驟：
1、將雞脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一湯匙料酒、半湯匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙鹽，一茶匙淀粉腌漬10分鐘，再用水淀粉拌勻。
2、將大蔥洗凈切段，干辣椒洗凈，剪去兩頭去除辣椒籽，黃瓜切丁。
3、在小碗中調入醬油、香醋、鹽、姜汁、白砂糖和料酒，混合均勻制成調味料汁。
4、鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨后放入大蔥段。
5、放入雞丁，放1湯匙料酒，將雞丁滑炒變色，然后倒入水淀粉。
6、最后調入料汁，再放入熟花生米，翻炒均勻，用水淀粉勾芡即成。
宮爆雞丁 滋補五臟
宮爆雞丁具有溫中益氣、滋補五臟、健脾胃、壯筋骨的功效。食之可養身滋補、增進食欲、促進人體健康、增強機體抵抗能力。
