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秋天喝什么湯好,秋季煲湯食譜

無花果瘦肉湯有降火去秋燥的作用,秋季我們一定不可以錯過,下面一起來學習無花果瘦肉湯的做法

原料:瘦肉,無花果,南北杏仁,枸杞,蜜棗

配料:鹽,姜

無花果瘦肉湯的做法
 1、把瘦肉洗干凈,切粗丁,把無花果和南北杏洗干凈,枸杞洗干凈,姜切片備用。

2、在鍋里放水燒開,放入瘦肉焯至變色,撈出洗干凈浮沫。

3、把瘦肉、無花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時。

4、加入枸杞繼續煮十分鐘,然后加鹽調味即可。

無花果瘦肉湯小貼士
 1、焯過瘦肉再煮湯,可以令湯更清甜。

2、枸杞要最后再放入湯煮,如果太早煮,容易煮爛掉。
 
 冬瓜海帶瘦肉湯,秋季潤燥減肥兩兼顧 

下面為大家帶來冬瓜海帶瘦肉湯的做法,有興趣的朋友,現在就開始動手做吧!
 原料:冬瓜,海帶,瘦肉,陳皮
 配料:鹽

冬瓜海帶瘦肉湯的做法

1、把瘦肉洗干凈,切塊,冬瓜去皮洗干凈,切塊,陳皮用清水浸泡軟,洗干凈備用。

2、把海帶放入清水中浸泡透,洗干凈,切小段備用。

3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時,最后,加鹽調味即可。
冬瓜海帶瘦肉湯小貼士
 1、冬瓜也可以不用去皮,這樣煮出來的湯更去火。

秋季去燥不可錯過——蓮子豬肚湯

 秋天飲食要養胃,下面給大家推薦蓮子豬肚湯,養胃效果非常好,一起來學習蓮子豬肚湯的做法。

原料:豬肚,蓮子,白果

輔料:面粉,枸杞

配料:料酒,鹽

蓮子豬肚湯的做法

1、把豬肝翻面過來,把有粘液的那面翻出來,放入面粉和鹽,不停地揉搓,再用水清洗干凈。

2、在鍋里放水燒開,把豬肚翻回正面,放入鍋里,加料酒、姜和醋,焯二分鐘,撈出放涼,然后刮掉表面的油脂。

3、把豬肚洗干凈,切成絲,把蓮子浸泡軟,去掉蓮芯,白果去掉外殼和黃衣,洗干凈備用。

4、把豬肚、白果和蓮子放入高壓鍋里,加入適量清水,放入鹽,煮開,再繼續煮半小時。

5、然后把湯倒出小鍋,放入姜和枸杞,再加入雞精,大火煮開即可。

蓮子豬肚湯小貼士

1、用面粉揉搓豬肚,就可以把豬肚的粘液清洗干凈。
 

蓮子豬心湯 秋季清心火去秋燥

原料:豬心,桂圓肉,蓮子,金針菇

配料:油,鹽,雞精,姜

蓮子豬心湯的做法

1、把豬心沖洗干凈,切成薄片,再放入清水中浸泡去掉血不,撈出洗干凈。

2、把蓮子放入清水中浸泡透,去掉蓮芯,洗干凈,把姜切片,金針菇洗干凈備用。

3、在鍋里放入適量清水,放入蓮子和桂圓肉,大火煮開,再放入金針菇和姜,繼續煮五分鐘,然后放入豬心煮兩分鐘即可,最后,滴入香油,加鹽和雞精調味即可。

蓮子豬心湯小貼士

1、這款蓮子豬心湯有補益心神的作用,是秋季滋補靚湯的。
 

紫菜蝦皮湯秋季潤燥又養胃

紫菜蝦皮湯的做法很簡單,下面就一起來學習紫菜蝦皮湯的做法。

紫菜蝦皮湯所需材料

原料:紫菜,蝦皮,雞蛋

配料:植物油,料酒,醬油,香油,醋,味精

紫菜蝦皮湯的做法

1、把紫菜放入清水中,洗干凈,撕碎備用。

2、把雞蛋打入碗里,拌勻,蝦皮洗干凈,加入料酒浸泡十分鐘。

3、在鍋里放入植物油燒熱,放入醬油,倒入一碗水,再放入紫菜和蝦皮煮開,繼續煮一分鐘。

4、再倒入蛋液,迅速劃散,然后加入醋拌勻,煮開后,加香油和味精拌勻即可。

紫菜蝦皮湯小貼士

煲此湯時,不可加入紅棗,因為紅棗不可以與蝦皮同食,容易消化不良。

 

百合木耳燉冬瓜既防秋燥又滋潤

 百合木耳燉冬瓜所需材料

原料:冬瓜,黑木耳,百合

輔料:小紅辣椒,小紅辣椒,蔥

配料:橄欖油,鹽

百合木耳燉冬瓜的做法

1、把冬瓜洗干凈,不用去皮和籽,切小塊,把黑木耳放入清水中浸泡發,洗干凈,撕小塊。

2、把百合用清水浸泡發,洗干凈,小紅辣椒洗干凈切碎,蔥切蔥花。

3、在鍋里放入橄欖油燒熱,放入小紅辣椒和蔥花爆香,再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。

4、倒入雞湯,大火煮開,再用小火煮至冬瓜變透明,然后加入百合煮一分鐘,再加鹽調味即可。

百合木耳燉冬瓜小貼士

1、冬瓜不去皮和籽,去火功效更好。

蓮藕煲鴨湯給力去燥度過一秋

 蓮藕煲鴨湯所需材料

原料:老鴨,蓮藕

輔料:姜,蔥,紅棗

配料:鹽

蓮藕煲鴨湯的做法

1、把老鴨洗干凈,斬小塊,放入清水中浸泡去掉血水,然后放入開水中焯一下,撈出洗干凈。

2、把蓮藕去皮洗干凈,切塊,把紅棗洗干凈,把姜切片,蔥切段。

3、在鍋里放油燒熱,放入姜蔥爆香,然后放入鴨肉翻炒出香味,然后加入適量清水煮開。

3、加入蓮藕和紅棗,用小火煲一個半小時,最后,加鹽調味即可。

蓮藕煲鴨湯小貼士

1、把鴨肉炒過后再煲湯,煲出來的湯香味更濃郁。
 

銀杏燉老鴨 潤秋燥的一寶

 銀杏燉老鴨所需材料

原料:老鴨,銀杏

輔料:姜,陳皮,蔥

配料:料酒,鹽,雞精,胡椒粉

銀杏燉老鴨的做法

1、把銀杏去掉外殼,放入開水中焯一下,去掉黃衣,再剔去芯備用。

2、把老鴨洗干凈,斬塊,放入開水中焯去腥味。

3、把老鴨和銀杏放入鍋里,加入姜蔥和陳皮,再放入料酒和胡椒粉大火煮開,,再用小火火燉至酥爛,最后,加鹽和雞精調味即可。

銀杏燉老鴨的做法

1、銀杏又叫做白果,是很常見的一種食材。

2、老鴨焯過水再燉湯,燉出來的湯才清甜。

防秋燥先潤肺——雪梨豬肺湯

原料:豬肺,雪梨,筒骨

配料:鹽,料酒

雪梨豬肺湯的做法

1、把豬肺用自來水反復沖洗干凈,切小塊。

2、把雪梨洗干凈去核,切小塊,筒骨洗干凈備用。

3、鍋里放水燒開,放入豬肺,加入料酒煮開,撈出洗干凈浮沫。

4、把豬肺、筒骨放入砂鍋里,加入適量清水煮開,再用小火煮一小時,然后加入雪梨煮半小時,最后,加鹽調味即可。

雪梨豬肺湯小貼士

1、豬肺也可以放炒鍋里爆炒一下,這樣也可以將里面的水分完全逼出來。
 

秋季潤燥養顏少不了排骨蓮藕湯

排骨蓮藕湯所需材料

原料:蓮藕,排骨,香菜

配料:鹽

排骨蓮藕湯的做法

1、把蓮藕去皮洗干凈,切塊,香菜洗干凈切碎備用。

2、把排骨洗干凈,斬段,放入沸水中焯去血水,撈出洗干凈浮沫。

3、在鍋里放入適量清水,放入排骨和蓮藕,大火燒開,再用小火煮一個半小時,最后加鹽調味,撒入香菜即可。

排骨蓮藕湯小貼士

1、蓮藕去皮后,如果不立刻煮,就放入清水里浸泡,這樣可預防蓮藕變色。
 

秋季補水養顏靚湯——甘蔗木瓜豬蹄湯

甘蔗木瓜豬蹄湯所需材料

原料:豬蹄,甘蔗,木瓜,馬蹄,枸杞

配料:鹽,姜

甘蔗木瓜豬蹄湯的做法

1、把豬蹄洗干凈,斬塊,放入鍋里,加水煮開,撈出洗干凈浮沫。

2、把木瓜去皮去籽,洗干凈切塊,馬蹄和甘蔗去皮,馬蹄切塊,甘蔗切條,枸杞洗干凈。

3、在鍋里放水燒開,放入豬蹄和姜煲四十分鐘,再放入甘蔗和馬蹄繼續煲十分鐘。

4、然后放入木瓜和枸杞,繼續煮十分鐘,最后,加鹽調味即可。

甘蔗木瓜豬蹄湯小貼士

1、這道湯加了馬蹄,所以有很好的清熱功效。

秋季滋潤補水靚湯:甘蔗蘑菇排骨湯

 甘蔗不但可以潤燥,還可以補水,不想秋天皮膚變得干燥的話,快來試試甘蔗蘑菇排骨湯吧!

甘蔗蘑菇排骨湯所需材料

原料:排骨,蘑菇,甘蔗

配料:鹽

甘蔗蘑菇排骨湯的做法

1、把排骨洗干凈,斬段,放入沸水中焯去血水,撈出洗干凈備用。

2、把甘蔗去皮,切段,剖開兩半,然后拍扁,把蘑菇洗干凈,切片。

3、把排骨和甘蔗放入鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮一小時。

4、再放入蘑菇,蓋上蓋子,煮十分鐘,然后加鹽再煮兩分鐘即可。

甘蔗蘑菇排骨湯小貼士

1、甘蔗拍扁煮,會更容易煮出味。

甘蔗粟米煲雞湯,秋季Keep住肌膚水嫩

 甘蔗粟米煲雞湯不但營養美味,而且非常潤燥,秋天吃它抗秋燥是不錯的選擇,一起來學習一下甘蔗粟米煲雞湯的做法。

甘蔗粟米煲雞湯所需材料

原料:雞翅膀,甘蔗,粟米

配料:鹽

甘蔗粟米煲雞湯的做法

1、把雞翅膀洗干凈,放入沸水中焯一下,撈出洗干凈。

2、把甘蔗去皮,洗干凈,切段,然后剖開兩半,再用刀拍扁,把粟米洗干凈,切段。

3、把雞翅膀、甘蔗和粟米放入鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時,最后,加鹽調味即可。

甘蔗粟米煲雞湯小貼士

1、雞翅膀的膠原蛋白含量非常豐富,秋天常吃,可以令皮膚保持彈性而水嫩。

抗秋燥滋潤湯水——銀耳蓮子蘋果瘦肉湯

 銀耳蓮子蘋果瘦肉湯所選的都是潤燥的食材,潤燥功效是非一般的好,下面一起來看看銀耳蓮子蘋果瘦肉湯的做法。

銀耳蓮子蘋果瘦肉湯所需材料

原料:豬肉,雪耳,蘋果,鮮蓮子,枸杞

配料:鹽

銀耳蓮子蘋果瘦肉湯的做法

1、把雪耳放入清水中浸泡發,洗干凈,撕小塊,把蘋果去核切塊。

2、把豬肉洗干凈,切塊,蓮子和枸杞洗干凈,蓮子去外皮和芯備用。

3、把豬肉和雪耳放入鍋里,加水大火煮開,再用小火煮一小時。

4、放入蓮子繼續煮二十分鐘,然后放入蘋果煮至熟,再放入枸杞,然后加鹽調味即可。

銀耳蓮子蘋果瘦肉湯小貼士

1、放入蘋果時,不要煮太久,因為煮得太久會變酸。

山藥排骨湯健脾潤肺平安度過秋日

山藥排骨湯不但可以健脾潤肺,還可以令肌膚美白哦!有興趣的快來試試山藥排骨湯吧!

山藥排骨湯所需材料

原料:排骨,山藥,胡蘿卜

輔料:陳皮,蔥,姜

配料:鹽,醋

山藥排骨湯的做法

1、把山藥去皮,洗干凈切片,胡蘿卜去皮洗干凈,切塊,陳皮和姜洗干凈,姜切片,蔥切蔥花。

2、把排骨洗干凈斬段,鍋里放水燒開,放入排骨焯水,撈出洗干凈。

3、把排骨、陳皮和姜放入鍋里,加入適量清水,再滴入幾滴醋,大火煮開,再用小火煮至湯變白色。

4、加入山藥和胡蘿卜煮開,再繼續煮半小時,放入鹽和撒入蔥花即可。 

秋季滋補適合喝沙參玉竹燉老鴿

下面為大家帶來沙參玉竹燉老鴿的做法,不興趣的就別錯過啦!

沙參玉竹燉老鴿所需材料

原料:豬肉,老鴿,百合,玉竹,沙參,蓮子,紅棗

配料:鹽,姜

沙參玉竹燉老鴿做法

1、把老鴿洗干凈,斬塊,放入沸水中焯水,撈出瀝干。

2、把豬肉洗干凈,切塊,把紅棗、百合、沙參、沙參、蓮子、玉竹洗干凈。

3、把老鴿、瘦肉和所有材料放入燉盅里,加入適量清水,然后放入鍋里,隔水燉三小時,最后,加鹽調味即可。

沙參玉竹燉老鴿小貼士

1、煲湯的鴿,一定要選用老鴿,這樣燉出來的湯才會更鮮美。 

驅趕秋老虎利器——絲瓜花甲湯

秋天我們一定要注意秋老虎的肆虐,下面給大家介紹一款絲瓜花甲湯,試試吧,可清熱祛暑哦!

絲瓜花甲湯所需材料

原料:花甲,絲瓜,香菇

配料:油,鹽,姜

絲瓜花甲湯的做法

1、把絲瓜去皮洗干凈,切滾刀塊,香菇洗干凈,切片,姜切絲。

2、把花甲洗干凈,放入沸水中焯開口,然后用溫水洗干凈。

3、在鍋里放油燒開,放入香菇和姜爆香,再放入絲瓜翻炒。

4、然后放入適量開水,用小火煮五分鐘,再放入花甲煮開,然后加鹽調味即可。

絲瓜花甲湯小貼士

1、花甲放入鹽水中浸泡幾小時,使它吐盡泥沙。

2、如果花甲吐盡泥沙的話,就可以直接放入湯里煮,不用再焯水。 

清心潤秋燥來一碗南北杏雪梨湯

南北杏雪梨湯很容易做,秋天要多喝這滋潤的湯水哦!一起來看看南北杏雪梨湯。

南北杏雪梨湯所需材料

原料:豬肉,雪梨,南北杏,蜜棗

配料:鹽,姜

南北杏雪梨湯的做法

1、把雪梨去皮洗干凈,豬肉洗干凈,切片,南北杏對半切開,姜切片備用。

2、把豬肉、蜜棗、南北杏、雪梨和姜放入燉盅里,加入沒過材料的清水,蓋上蓋子。

3、然后放入鍋里,隔水燉兩小時,最后,加鹽調味即可。

南北杏雪梨湯小貼士

1、南北杏要切開煮,煮出來才有甜味。

2、挑選瘦肉時,一定要挑嫩滑一點的。 

秋季健脾靚湯——茶樹菇燉排骨

茶樹菇燉排骨所需材料

原料:排骨,茶樹菇,胡蘿卜

配料:鹽,姜

茶樹菇燉排骨做法

1、把茶樹菇提前半小時浸泡好,排骨洗干凈,斬塊,把胡蘿卜去皮洗干凈切塊。

2、在鍋里放水燒開,放入排骨焯去血水,撈出洗干凈。

3、把排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜放入燉盅里,加入適量清水,再放入鍋里隔水燉兩小時,最后,加鹽調味即可。

茶樹菇燉排骨小貼士

1、這道燉湯不但營養豐富,還有防癌抗癌的作用。 

初秋去寒錄湯——泰式南瓜羹

泰式南瓜羹不但可以開胃,還可以暖身,非常適合漸涼的初季食用。

泰式南瓜羹所需材料

原料:南瓜,洋蔥,芹菜

配料:黑胡椒粉,咖啡醬,魚露,高湯

泰式南瓜羹的做法

1、把南瓜去皮,切小塊,把芹菜洗干凈,切丁,洋蔥去硬皮切丁,姜切末。

2、把南瓜放入容器里,加入橄欖油拌勻,蓋好蓋子,放入微波爐加熱兩分鐘。

3、取出,取另一容器,放入芹菜和洋蔥,再加入少許油拌勻,然后再加熱一分鐘。

4、取出,放入姜和咖喱醬拌勻,再放入加熱好的南瓜拌勻,撒入黑胡椒粉、魚露,再倒入沒過材料的高湯,然后加熱三分鐘。

5、取出后,將一半湯和渣放入榨汁機打成糊,再倒入另一半湯里拌勻,然后再放入微波爐加熱一分鐘,取出,撒上香芹即可。

泰式南瓜羹小貼士

1、把南瓜切得小塊點,這樣比較容易熟。

2、這羹不用加鹽,因為咖喱醬里已經夠味了。 

秋季養血靚湯——青蘿卜煲鴨腿

青蘿卜煲鴨腿不但有滋補的功效,還有清熱的功效,下

青蘿卜煲鴨腿所需材料

原料:鴨肉,青蘿卜,杏鮑菇

配料:胡椒粉,雞精,白酒,鹽,姜,蔥

青蘿卜煲鴨腿做法

1、把鴨肉洗干凈,切塊,把青蘿卜去皮,洗干凈切塊,杏鮑菇洗干凈切塊,把姜切片,蔥切段。

2、在鍋里放水燒開,放入鴨肉焯去血水,撈出洗干凈。

3、把鴨肉、姜蔥放入鍋里,加入適量清水,再放入白酒,大火燒開,再用小火燉四十分鐘。

4、再放入青蘿卜和杏鮑菇煲二十分鐘,再加鹽、胡椒粉和雞精調味即可。

青蘿卜煲鴨腿小貼士

1、鴨肉焯過水后,再燉湯,燉出來的湯會更清甜,而且沒有腥味。

2、燉湯時要用小火燉,這樣燉出來的鴨肉酥爛,而且湯汁鮮甜。 

秋季養生首選板栗燉烏雞湯

秋季是養生的季節,板粟燉烏雞湯有滋補的作用,在秋天常吃可以增強抵抗力。

板栗燉烏雞湯所需材料

原料:烏雞,板栗

配料:米酒,料酒,鹽,姜,蔥

板栗燉烏雞湯的做法

1、把烏雞洗干凈,放入沸水中焯一下,撈出放涼,然后斬成塊。

2、把雞肉放入開水里焯五分鐘,撈出洗干凈備用。

3、把板栗去掉放入沸水中煮五分鐘,然后去掉殼和膜。

4、在砂鍋里放放適量清水,然后放入雞肉和板栗,再放入姜蔥、料酒和米酒,大火燒開,再用小火煮一小時,最后加鹽調味即可。

板栗燉烏雞湯小貼士

1、把板栗挑開一個小口,放入鍋里煮五分鐘,這樣就可以輕易去掉殼和內膜了。

2、煮湯時,可以不加米酒,如果是產后媽媽,加米酒可以催乳。 

秋季滋陰潤肺之寶——木瓜銀耳湯

木瓜銀耳湯做法非常簡單,下面就跟大家分享木瓜銀耳湯的做法。

木瓜銀耳湯所需材料

原料:木瓜,銀耳,枸杞

配料:冰糖

木瓜銀耳湯的做法

1、把木瓜去皮洗干凈,切小塊,把枸杞洗干凈瀝干。

2、把銀耳放入清水中浸泡發,去掉硬塊,洗干凈,撕成小朵。

3、把銀耳放入鍋里,加入適量清水,大火煮開,再小小火煮半小時。

4、放入木瓜繼續煮十五分鐘,加入冰糖和枸杞煮五分鐘即可。

木瓜銀耳湯小貼士

1、秋季容易起痘痘,木瓜銀耳湯有潤燥養陰的功勞,常吃可以祛痘。 

初秋養生潤肺常喝梨藕百合湯

梨和藕都是潤肺的侍品,秋天食用非常適合,下面一起來看看梨藕百合湯。

梨藕百合湯所需材料

原料:蓮藕,香梨,鮮百合,枸杞

配料:冰糖

梨藕百合湯的做法

1、把百合洗干凈,梨去皮洗干凈,切片,蓮藕去皮洗干凈切片。

2、把蓮藕和百合放入鍋里,加入適量清水燒開,再繼續煮十分鐘。

3、加入冰糖和梨,再繼續煮十分鐘,然后撒入枸杞即可。

梨藕百合湯

1、鮮百合洗的時候,要一片一片摘下來洗干凈。 

香芹牛肉藜麥羹輕松度過多事之秋

下面為大家帶來美味而滋潤的香芹牛肉藜麥羹,除了可以滋潤皮膚外,還可以補充精力。

香芹牛肉藜麥羹所需材料

原料:牛肉,藜麥

輔料:胡蘿卜,香芹,洋蔥

配料:黑胡椒粉,牛肉粉,鹽,橄欖油,生粉

香芹牛肉藜麥羹的做法

1、把牛肉洗干凈,切成條狀,加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻,再加入少許橄欖油拌勻,腌入味。

2、把香芹洗干凈,切丁,洋蔥去硬皮,洗干凈切丁,胡蘿卜去皮,洗干凈切小塊,藜麥洗干凈備用。

3、把牛肉放入容器里,蓋上蓋子,放入微波爐里加熱兩分鐘,取出,撒上洋蔥,再放入微波爐加熱一分鐘。

4、把藜麥放入牛肉里,加入適量開水沒過材料,拌勻再放入微波爐里加熱五分鐘,再放入胡蘿卜和香芹,加鹽和牛肉粉拌勻,再加熱十分鐘即可。

香芹牛肉藜麥羹小貼士

1、牛肉提前腌好后,味道更好,加入橄欖油,可以預防牛肉在加熱時流失水分。

2、加入開水,可以縮短加熱的時間,非常的方便。 

秋日最佳燉湯——玉竹沙參燉乳鴿

玉竹沙參燉乳鴿清淡而美味,下面就跟大家分享一下它的做法。

玉竹沙參燉乳鴿所需材料

原料:乳鴿,

輔料:山藥,紅豆,杏仁,薏米,蓮子,白果,紅棗,沙參,玉竹

配料:胡椒粉,鹽,姜

玉竹沙參燉乳鴿做法

1、把乳鴿洗干凈,斬小塊,把山藥、紅豆、杏仁、薏米、蓮子、白果、紅棗、沙參和玉竹放入清水中浸泡透。

2、把乳鴿放入砂鍋里,放入清水,大火煮開,撇去浮沫,再放入所有輔料,用小火燉二十分鐘。

3、再放入姜和鹽再燉十分鐘,再加入胡椒粉調味即可。

玉竹沙參燉乳鴿小貼士

1、玉竹沙參燉乳鴿有很好的潤燥功效,秋季常吃,可以令皮膚變得水水潤潤哦!

  

秋季要養顏潤膚?學習冬瓜排骨湯的做法

本文今天和大家分享一下冬瓜排骨湯的做法,看這道潤肺靚湯是怎樣煮出來的。

冬瓜排骨湯所需材料

原料:冬瓜,排骨

配料:鹽,姜,蔥

冬瓜排骨湯的做法

1、把冬瓜去皮洗干凈,切塊,姜切片,蔥洗干凈挽結,部分切蔥花。

2、把排骨洗干凈,斬塊,放入開水中焯一下,撈出洗干凈浮沫。

3、在鍋里放水,放入排骨,大火燒開,再用小火煮一小時。

4、再放入冬瓜,小火燉十五分鐘,然后加鹽,撒入蔥花即可。

冬瓜排骨湯小貼士

1、這道冬瓜排骨湯不用加其它的調味料,原汁原味非常鮮甜。

田園蔬菜養生湯,滋補美食一舉兩得

田園蔬菜養湯的做法很簡單,下面就一起來學習一下田園蔬菜養生湯的做法。

田園蔬菜養生湯所需材料

原料:瘦肉,青蘋果,胡蘿卜,玉米,西紅柿,南瓜,玉米須

輔料:八角,姜

配料:料酒,鹽

田園蔬菜養生湯的做法

1、在鍋里放水燒開,把瘦肉洗干凈,切塊,放入鍋里,加入料酒、八角和姜焯去血水,撈出洗干凈。

2、把青蘋果洗干凈切塊,南瓜和胡蘿卜去片洗干凈,切塊,玉米切段,玉米須洗干凈,西紅柿洗干凈切塊。

3、把瘦肉、青蘋果、玉米、胡蘿卜、南瓜、玉米須放入鍋里,加放適量清水,大火燒開,再用小火燉兩小時。

4、再放入西紅柿,加入鹽,煮二十分鐘即可。

田園蔬菜養生湯小貼士

1、瘦肉焯水,可以去掉肉腥,而且還可以令湯更清香。

2、在湯里加入玉米須,可以令湯的玉米香味更濃。 

滋補養生靚湯——蓮藕豬手湯的做法

秋季也是吃蓮藕的最好季節,做成一款蓮藕豬手湯,非常的滋補,一起看看蓮藕豬手湯的做法。

蓮藕豬手湯所需材料

原料:豬手,蓮藕,枸杞

配料:鹽,姜,黃酒

蓮藕豬手湯的做法

1、豬手洗干凈,斬塊,放入放中,加入清水,大火煮開,撇去血沫,撈出洗干凈洗干凈。

2、把豬手放入高壓鍋中,加入清水,再放入黃酒和姜,蓋上蓋子煮半小時。

3、把蓮藕去皮洗干凈,切塊,放入豬手中,再加入鹽繼續煮五分鐘,最后放入枸杞浸泡軟即可。

蓮藕豬手湯小貼士

1、蓮藕如果不是馬上用的話,一定要放入清水中浸泡,以防變黑。 

金銀杏仁煲腐竹,秋季潤肺好幫手

本文給大家帶來金銀杏仁煲腐竹的做法,想擁有水潤肌膚的MM,秋季不妨煮這湯來試試。

金銀杏仁煲腐竹所需材料

原料:腐竹,銀杏,銀耳,無花果,雞蛋,杏仁

配料:冰糖

金銀杏仁煲腐竹的做法

1、把銀耳放入清水中浸泡發,腐竹用清水洗干凈,撕成大片,把銀杏去殼洗干凈。

2、把浸泡發的銀耳去掉底部硬塊,然后切碎。

3、把腐竹、銀耳、銀杏、無花果和杏仁放入鍋里,加入適量清水,大火燒開,再用小火燉一小時。

4、打入雞蛋劃散,然后放入冰糖煮至融化即可。

金銀杏仁煲腐竹小貼士

1、秋天是非常干燥的天氣,這碗金銀杏仁煲腐竹有潤肺的功效,秋天可以多吃。 

抗秋燥潤膚的烏雞山藥湯做法

女性在秋季更要多喝湯水滋潤肌膚,這樣才能保持魅力,一起來試試烏雞山藥湯吧!做法非常簡單。

烏雞山藥湯所需材料

原料:烏雞,山藥,胡蘿卜,枸杞

輔料:姜,蔥

配料:紹酒,胡椒粉,鹽

烏雞山藥湯做法

1、把烏雞洗干凈,斬塊,把山藥去皮洗干凈,切塊,胡蘿卜去皮,切塊,姜切片,蔥切段。

2、把烏雞放入鍋里,加水煮開,撈出洗干凈,瀝干備用。

3、把烏雞放入砂鍋里,放入熱水,再放入姜蔥和紹酒,大火煮開,再用小火燉四十分鐘。

4、放入枸杞、胡椒粉和鹽調味,再放入山藥燉至軟,然后放入胡蘿卜燉五分鐘即可。

烏雞山藥湯小貼士

1、烏雞要冷水入鍋,才能焯干凈血沫。

2、放入山藥不可以燉太久,如果燉太久會令營養流失。 

南北杏仁木瓜銀耳燉滋潤度過秋季

下面給大家帶來南北杏仁木瓜銀耳燉的做法,有興趣的朋友不妨試試。

南北杏仁木瓜銀耳燉所需材料

原料:木瓜,杏仁,銀耳

配料:冰糖

南北杏仁木瓜銀耳燉做法

1、把銀耳用清水浸泡發,去硬塊,洗干凈,撕成小朵備用。

2、把木瓜去皮去籽,洗干凈,切塊,把杏仁用清水浸泡半小時,洗干凈。

3、取一小鍋,放入適量清水,燒開,放入冰糖和杏仁煮十分鐘,然后倒入燉盅里。

4、把銀耳和木瓜放入燉盅,蓋好蓋子,放入蒸鍋里大火燉半小時即可。

南北杏仁木瓜銀耳燉小貼士

1、把杏仁加冰糖煮過后,不但可以去掉杏仁的澀味,還可以令杏仁的香味發揮出來。 

防秋燥潤肺的北沙參燉老鴨做法

想知道北沙參燉老鴨是怎樣煮出來的嗎?一起來看看下面的做法吧!

北沙參燉老鴨所需材料

原料:老鴨

輔料:枸杞,北沙參,姜

配料:黃酒,鹽,高湯

北沙參燉老鴨的做法

1、把老鴨洗干凈,斬塊,把枸杞和北沙參洗干凈,把姜切片備用。

2、鍋里放水燒開,放入老鴨焯水,撈出洗干凈浮沫。

3、把老鴨放入燉盅里,加入黃酒、高湯,再放入枸杞、姜和北沙參,再蓋好蓋子,放入鍋里,大火燉兩小時,最后,加鹽調味即可。

北沙參燉老鴨小貼士

1、用燉盅燉出來的老鴨湯,味道更鮮美。 

秋季補血藥膳——熟地當歸羊肉湯

下面給大家帶來熟地當歸羊肉湯的做法,想試試的朋友,現在就來看看它的做法吧!

熟地當歸羊肉湯所需材料

原料:羊肉

輔料:當歸,大棗,熟地,黃芪,姜

配料:鹽

熟地當歸羊肉湯的做法

1、把羊肉洗干凈,切塊,把姜切片,當歸、大棗、熟地和黃芪洗干凈備用。

2、在鍋里放水煮開,放入羊肉焯去血水,撈出洗干凈浮沫。

3、在砂鍋里放入適量清水,放入羊肉、當歸、大棗、姜、黃芪和熟地,大火煮開,再用小火煮三小時即可。

熟地當歸羊肉湯小貼士

1、熟地當歸羊肉湯有滋陰養血的功效,還可以壯腰健腎。 

海帶結蘿卜排骨湯,秋季潤燥好幫手

入秋了,天氣干燥了,這時常喝海帶結蘿卜排骨湯可以清熱潤燥,下面一起來看看海帶結蘿卜排骨湯的做法。

海帶結蘿卜排骨湯所需材料

原料:排骨,海帶結,白蘿卜

配料:料酒,鹽

海帶結蘿卜排骨湯做法

1、把洗帶結浸泡透,洗干凈瀝干備用,把白蘿卜去皮洗干凈切塊。

2、把排骨洗干凈斬塊,放入沸水中焯去血水,撈出洗干凈浮沫。

3、在砂鍋里放水燒開,再放入排骨、姜和料酒煮開,再用小火慢燉一小時。

4、再放入海帶結和白蘿卜,用小火燉半小時即可,最后加鹽調味即可。

海帶結蘿卜排骨湯小貼士

1、排骨焯過水后,可以去掉腥味,燉出來的湯會更清甜。 

栗子百合排骨湯:秋天補水趕走干燥

秋季如此干燥的天氣,想要保持水嫩的肌膚,就一定要多喝湯水,而這款栗子百合排骨湯就是最好的選擇。

栗子百合排骨湯所需材料

原料:排骨

輔料:栗子,百合,蓮子,陳皮

配料:鹽

栗子百合排骨湯的做法

1、把蓮子放入清水中浸泡軟,去掉芯,洗干凈,把百合和陳皮用清水浸泡軟,洗干凈備用。

2、把栗子去掉硬殼,放入開水中浸泡五分鐘,撈出去掉皮,洗干凈。

3、把排骨洗干凈,斬段,焯水,放入湯鍋里,加入適量清水,再放入陳皮,大火煮開,再放入栗子、百合和蓮子,繼續用大火煮二十分鐘,再用小火煮三小時即可。

栗子百合排骨湯小貼士

1、把栗子去掉硬殼后,再用開水浸泡一會,這樣就很容易去掉外皮了。 

秋季多喝花椒淮杞瘦肉湯,消除壓力緩解疲勞

本文為大家帶來一款秋季滋補靚湯,花椒淮杞瘦肉湯,一起來看看做法。

花椒淮杞瘦肉湯所需材料

原料:瘦肉

輔料:淮山,枸杞,紅棗,花膠,黨參,姜,蔥

配料:鹽,米酒

花椒淮杞瘦肉湯的做法

1、把花膠提前一個晚上,用清水浸泡軟,洗干凈備用。

2、把紅棗洗干凈去核,姜切片,蔥切段,淮山去皮洗干凈,切塊,枸杞和黨參洗干凈備用。

3、把花膠放入鍋里,加入清水,放入米酒和姜,煮十分鐘,然后放入清水中浸泡兩小時。

4、在湯鍋里放放適量清水燒開,放入瘦肉、淮山、花膠、黨參、紅棗、枸杞、姜和蔥,大火煮開,再用小火煮三小時即可。

花椒淮杞瘦肉湯小貼士

1、秋季容易使人疲勞,這款花椒淮杞瘦肉湯可以幫助緩解疲勞,消除壓力。 

羅漢果豬骨湯 潤肺清心有奇效

下面給大家帶來一款非常適合秋季的湯水,羅漢果豬骨湯有潤燥止咳的作用,一起看看做法。

羅漢果豬骨湯所需材料

原料:豬骨,里脊肉

輔料:羅漢果,南杏,劍花,蜜棗,紅棗,玉竹,百合

配料:鹽,姜

羅漢果豬骨湯的做法

1、把豬骨和里脊肉洗干凈,豬骨斬塊,里脊肉切小塊備用。

2、在鍋里放水燒開,放入豬骨和里脊肉焯至變色,撈出用清水洗干凈,把羅漢果、南杏、劍花、蜜棗、紅棗、玉竹和百合用清水洗干凈,姜切片備用。

3、把豬骨和里脊肉放入湯鍋里,放入足量的清水,大火煮開,撇去浮沫,然后放入姜和所有輔料,用小火煮兩小時,加鹽調味即可。

羅漢果豬骨湯小貼士

1、這道羅漢果豬骨湯可以清心潤肺,對干咳有療效。 

潤燥又滋補的蓮藕腔骨湯做法

蓮藕腔骨湯美味又潤燥,一起看看蓮藕腔骨湯的做法。

蓮藕腔骨湯所需材料

原料:蓮藕,腔骨

輔料:姜

配料:鹽

蓮藕腔骨湯的做法

1、把腔骨洗干凈,斬塊,把蓮藕去皮洗干凈,切塊,姜切片。

2、在鍋里放水燒開,放入腔骨焯三分鐘,撈出洗去浮沫備用。

3、在湯鍋里放入適量清水,放入腔骨,大火煮開,撇去浮沫,放入姜,再用小火燉半小時。

4、放入蓮藕,用小火繼續燉一個半小時,最后,加鹽調味即可。

蓮藕腔骨湯小貼士

把腔骨焯過水后,再煮湯,煮出的湯不會有腥味,而且更甜。 

蘆薈番茄湯既排毒又滋養肌膚

想要減肥又滋補,這款蘆薈番茄湯絕對不能錯過啦!一起看看做法吧!

蘆薈番茄湯所需材料

原料:蘆薈,番茄

配料:鹽

蘆薈番茄湯的做法

1、把蘆薈洗干凈,切小塊,番茄洗干凈切塊備用。

2、鍋里煮開水,放入蘆薈焯一下,撈出洗干凈。

3、把蘆薈和番茄一起放入榨汁機里打碎,然后倒入鍋里,煮開,加鹽調味即可。

蘆薈番茄湯小貼士

1、蘆薈和番茄都是燃脂的好助手,蘆薈還可以滋潤皮膚,是一道減肥潤膚的靚湯。 

秋季生津潤燥首選木瓜雪耳豬骨湯

一起來看看木瓜雪耳豬骨湯的做法,輕松滋潤度過秋季。

木瓜雪耳豬骨湯所需材料

原料:木瓜,豬骨,雪耳,紅棗

輔料:姜

配料:鹽

木瓜雪耳豬骨湯的做法

1、把木瓜去皮,洗干凈,剖開,去掉籽,再切塊,把雪耳用清水浸泡透,洗干凈,撕成小朵備用。

2、把豬骨洗干凈,紅棗洗干凈浸泡一會,去核,把姜切片備用。

3、把豬骨放入砂鍋里,放入木瓜、紅棗、雪耳和姜,再加入適量清水,大火煮開,撇去浮沫,再用小火燉兩小時,最后,加鹽調味即可。

木瓜雪耳豬骨湯小貼士

1、煮湯的木瓜要挑選比較青一點的,這樣煮出來才不會爛掉。 

沙參玉竹老鴨湯預防秋季感冒

沙參玉竹老鴨湯老少皆宜,是一道潤燥的靚湯,非常適合秋季飲用,一起看看做法。

沙參玉竹老鴨湯所需材料

原料:老鴨

輔料:沙參,玉竹,姜

配料:鹽,料酒

沙參玉竹老鴨湯的做法

1、把老鴨洗干凈,斬塊,把姜切片,沙參和玉竹洗干凈備用。

2、在鍋里放水燒開,放入老鴨,加入料酒煮三分鐘,撈出洗干凈,瀝干備用。

3、在砂鍋里放入適量清水燒開,放入老鴨、姜、沙參和玉竹,再加入少許料酒,大火煮開,再用小火燉半小時,最后,加鹽調味即可。

沙參玉竹老鴨湯小貼士

1、老鴨焯水時,加入料酒,可以去掉腥味。

2、沙參玉竹老鴨湯適合干咳少痰、咽干舌燥食用。 

秋季不過錯過的靚湯——蓮子煲雞

蓮子煲雞有益腎、補心的作用,而且有清熱的作用,一起來看看蓮子煲雞的做法

蓮子煲雞所需材料

原料:雞肉,蓮子,絲瓜,草菇

配料:姜,鹽

蓮子煲雞的做法

1、把雞肉洗干凈,切粒,放入馬蹄粉拌勻,再加少許水拌勻,然后放入開水里焯水,把蓮子用溫水浸泡軟,去掉芯備用。

2、把絲瓜去皮,洗干凈切粒,草菇洗干凈切粒,放入開水中焯水,撈出瀝干,把姜切碎備用。

3、在鍋里放油燒開,放入姜爆香,然后放入適量清水,大火燒開,再放入蓮子、雞肉、草菇和絲瓜煮至熟,再加鹽調味即可。

蓮子煲雞小貼士

1、蓮子煲雞做法便捷,但很滋補,把雞肉切小丁,比較容易熟。 

秋季養生進補多喝靈芝紅棗烏雞煲

下面教大家做靈芝紅棗烏雞煲,這道湯有滋補的功效,可以安神益氣。

靈芝紅棗烏雞煲所需材料

原料:烏雞,竹筍,紅棗,枸杞

輔料:靈芝,菜膽,姜,蔥

配料:料酒,鹽,胡椒粉

靈芝紅棗烏雞煲的做法

1、把靈芝切成片,烏雞洗干凈,紅棗洗干凈,竹筍浸泡透。

2、把菜膽洗干凈,姜切片,枸杞洗干凈備用。

3、把烏雞、靈芝、姜蔥和紅棗放入鍋里,加入料酒,再加入適量清水,大火煮開,再用小火煲半小時,

4、然后加入竹筍、菜膽、枸杞、鹽和雞精繼續煮半小時即可。

靈芝紅棗烏雞煲小貼士

1、這道湯還非常適合老年人氣管炎、高血糖等。 

秋季健脾胃不可錯過羅漢果煲豬肺

下面為大家帶來羅漢果煲豬肺的做法,大家在這個多事之秋不妨試試。

羅漢果煲豬肺所需材料

原料:羅漢果,豬肺

配料:鹽,雞精

羅漢果煲豬肺的做法

1、把豬肺切片,用清水反復沖洗干凈,加鹽擠出泡沫,再清洗干凈。

2、把羅漢果洗干凈,切成片備用。

3、在鍋里放水燒開,放入豬肺和羅漢果煮開,再用小火燉一小時,最后,加鹽和雞精調味即可。

羅漢果煲豬肺小貼士

1、豬肺可以焯過水后,再煲湯,這樣可以去掉腥味。 

秋季清肝明目家常菜——菠菜豬肝湯

菠菜豬肝湯除了能清肝明目,還有補血的功效,下面一起來看看菠菜豬肝湯的做法。

菠菜豬肝湯所需材料

原料:豬肝,菠菜

配料:料酒,鹽,老抽,生粉

菠菜豬肝湯的做法

1、把豬肝洗干凈,放入料酒中浸泡兩小時,撈出切片,加入生粉、鹽、老抽和料酒拌勻。

2、把菠菜洗干凈,切小段,鍋里煮開水,加入鹽和少許油燒開,放放菠菜焯一下,撈出瀝干。

3、在鍋里放水燒開,放入菠菜煮開,再放入豬肝煮至熟,加鹽、雞精和胡椒粉調味即可。

菠菜豬肝湯小貼士

1、豬肝放入料酒中浸泡,可以去毒去腥味。

2、放入豬肝煮湯時,一定要用大火煮,這樣豬肝才不會變老。 

太子參百合湯安然度過多事之秋

下面為大家帶來太子參百合湯的做法,有興趣的不妨看看下面的做法。

太子參百合湯所需材料

原料:豬肉,羅漢果,太子參,百合

配料:鹽

太子參百合湯的做法

1、把豬肉洗干凈,切塊,羅漢果和太子參洗干凈,百合用水浸泡半小時。

2、把豬肉、羅漢果、百合和太子參放入砂鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時,最后,加鹽調味即可。

太子參百合湯小貼士

1、也可以選用豬骨來煮湯。 

美容養生是頭等大事,湯膳養生健康綠色,那有什么湯膳匙美容養生的呢?小編告訴大家夏季怎樣煲湯美容養生!

秋季美容養生——紅棗枸杞烏雞湯

主要材料:烏雞、紅棗、枸杞、鹽、姜

做法步驟:

1.將烏雞洗干凈,剁成小塊,將姜切片,紅棗、枸杞洗干凈待用;

2.在鍋里放入半鍋清水,燒開后放入紅棗和枸杞;

3.水燒開后放入烏雞塊,加入適量的鹽,再加入姜片;

4.等到烏雞湯沸騰以后,再用中火煮40分鐘左右即可。

溫馨提示:烏雞湯可是很適合女性朋友們養生哦!對女性月經不調,缺鐵性貧血都是很好的養生湯膳!

秋季滋補靚湯——淮山紅棗竹絲雞湯

本文帶來淮山紅棗竹絲雞湯的做法,相信大家都非常有興趣的,一起來看看吧!

淮山紅棗竹絲雞所需材料

原料:竹絲雞,淮山,紅棗

配料:鹽

淮山紅棗竹絲雞的做法

1、把竹絲雞洗干凈,斬塊,淮山去皮,洗干凈切塊,紅棗去核備用。

2、把竹絲雞放入鍋里,加入清水,然后加入紅棗,大火煮開,再用小火燉兩小時。

3、然后放入淮山再繼續煮半小時,最后,加鹽調味即可。

淮山紅棗竹絲雞小貼士

1、給淮山削皮時,最好戴上手套,因為淮山含有植物堿,有些人會過敏。

時令蔬菜巧搭——香菇絲瓜雞蛋湯

下面為大家帶來香菇絲瓜雞蛋湯的做法,大家不妨跟著來做。

香菇絲瓜雞蛋湯所需材料

原料:香菇,絲瓜,雞蛋

配料:鹽

香菇絲瓜雞蛋湯做法

1、把香菇放入清水中浸泡發,洗干凈,切片,浸泡香菇的水要保留,把絲瓜去皮,洗干凈,切片。

2、在鍋里放水燒開,放入香菇煮開,再繼續煮十分鐘,然后放入絲瓜煮至透明。

3、再打入雞蛋煮至沸騰,加鹽調味即可。

香菇絲瓜雞蛋湯小貼士

1、絲瓜很容易熟,所以等湯開了再放。 

秋季防頭痛喝川芎白芷燉魚頭

川芎白芷燉魚頭營養豐富,保健功效強大,下面一起看看川芎白芷燉魚頭的做法。

川芎白芷燉魚頭所需材料

原料:鰱魚頭

輔料:川芎,白芷

配料:鹽

川芎白芷燉魚頭做法

1、把魚頭洗干凈,川芎和白芷洗干凈,姜切片,在鍋里放水燒開備用。

2、在鍋里放油燒熱,放入魚頭小火煎至兩面金黃色,然后倒入開水, 放入姜、川芎和白芷,大火煮開,再用小火煮至湯呈奶白色,加鹽調味即可。 

秋季滋補首選淮山黨參紅棗泥鰍湯

想知道秋季要吃什么嗎?一起來看看下面的淮山黨參紅棗泥鰍湯的做法。

淮山黨參紅棗泥鰍湯所需材料

原料:泥鰍

輔料:黨參,紅棗,淮山,黃芪,枸杞,鹽

配料:鹽,料酒

淮山黨參紅棗泥鰍湯做法

1、把泥鰍去火,洗干凈,把所有輔料洗干凈,裝入紗布袋,姜切片。

2、把泥鰍、姜和紗布袋放入砂鍋里,放入適量清水,大火煮開,再用小火燉一小時,然后放入枸杞,撈出紗布袋再煮五分鐘即可。

淮山黨參紅棗泥鰍湯小貼士

枸杞要最后才放,過早放會煮爛。 

木瓜花生豬骨湯,溫補美美過秋季

本文帶來木瓜花生豬骨湯的做法,有興趣的朋友,一起來看看吧!

木瓜花生豬骨湯所需材料

原料:豬骨,花生,紅棗,蠔豉

配料:鹽,姜

木瓜花生豬骨湯的做法

1、把豬骨洗干凈,放入沸水中焯一下,撈出洗干凈備用。

2、把木瓜去皮,洗干凈,切塊,把花生、蠔豉、紅棗和姜洗干凈。

3、在鍋里放入適量清水,放入蠔豉、豬骨、花生、紅棗和姜,大火煮開,再用小火煮一個半小時,最后,加鹽調味即可。

木瓜花生豬骨湯小貼士

1、蠔豉可以用水浸泡軟,洗干凈再煮湯,這樣可避免蠔豉有沙。 

山藥蛤仔排骨湯 既潤燥又豐胸

秋季飲食需要潤燥,這款山藥蛤仔排骨湯有清熱潤燥的作用,非常適合秋季食用哦!

山藥蛤仔排骨湯所需材料

原料:排骨,蛤仔,山藥,枸杞

配料:鹽,姜

山藥蛤仔排骨湯的做法

1、把排骨洗干凈,斬段,蛤仔洗干凈,山藥和枸杞洗干凈備用,姜切絲。

2、在鍋里放水燒開,放入排骨焯水,撈出洗干凈浮沫。

3、把排骨和山藥放入砂鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮半小時。

4、加入蛤仔、枸杞和姜,繼續煮二十分鐘,最后,加鹽調味即可。

山藥蛤仔排骨湯小貼士

蛤仔可以焯過水后再煮,這樣就不會有沙子了。 

秋季預防感冒食譜:蘿卜絲鯽魚湯

下面為大家帶來蘿卜絲鯽魚湯,媽咪們可以多做給不朋友吃,可以預防感冒。

蘿卜絲鯽魚湯所需材料

原料:鯽魚,白蘿卜

配料:油,鹽,姜

蘿卜絲鯽魚湯做法

1、把鯽魚去內臟、磷和腮,洗干凈,在魚身上切劃幾刀,把姜切絲,白蘿卜去皮,洗干凈切絲。

2、在鍋里放油燒熱,放入鯽魚煎至兩面金黃色,然后放入姜,倒入清水,大火煮開,再用小火煮。

3、待湯煮至奶白色,再加入蘿卜絲,煮十五分鐘即可。

蘿卜絲鯽魚湯小貼士

蘿卜絲鯽魚湯有清熱滋補的作用,秋季可以多吃。 

莧菜豆腐湯鮮嫩美味的做法

莧菜豆腐湯不但色澤鮮紅美麗,莧菜豆腐湯還有清熱解毒的功效,對于秋燥引起的咽喉紅腫有很好的療效,一起看看莧菜豆腐湯的做法。

莧菜豆腐湯所需材料

原料:豆腐,莧菜

配料:油,鹽,蒜,姜,濃縮高湯

莧菜豆腐湯的做法

1、把豆腐洗干凈切片,姜蒜切片,莧菜洗干凈備用。

2、在鍋里放油燒熱,放入姜蒜炒香,倒入濃縮高湯,煮開,再放入豆腐煮五分鐘。

3、然后放入莧菜煮至熟,最后,加鹽調味即可。

莧菜豆腐小貼士

1、莧菜煮的時間不可太長,放入湯時,煮沸就可以了。

2、莧菜不能與甲魚或龜肉一起吃,要注意哦! 

土茯苓蓮子豬骨湯去濕熱潤秋燥

下面為大家帶來土茯苓蓮子豬骨湯,非常適合這段時間的天氣食用,有興趣的不妨試試。

土茯苓蓮子豬骨湯所需材料

原料:豬骨

輔料:扁豆,薏米,芡實,赤小豆,蓮子,土茯苓

配料:鹽,油

土茯苓蓮子豬骨湯的做法

1、把扁豆、薏米、芡實、土茯苓、赤小豆和蓮子放入清水中浸泡十五,洗干凈備用。

2、把豬骨洗干凈,斬大塊,放入沸水中焯去血水,撈出洗干凈。

3、在砂鍋里,放入適量清水,放入豬骨,再放入扁豆、土茯苓、薏米、芡實、赤小豆和蓮子,大火煮開,再用小火煮兩小時,最后,加鹽即可。

土茯苓蓮子豬骨湯小貼士

1、鹽一定要關了火再放,否則會破壞其中的營養。 

青頭鴨清補涼湯既滋補又防秋燥

青頭鴨清補涼湯有清熱去燥的功效,秋季適合吃鴨,下面就來看看青頭鴨清補涼湯的做法。

青頭鴨清補涼湯所需材料

原料:青頭鴨,豬腱肉

輔料:沙參,蓮子,百合,斑竹,淮山,蜜棗,芡實

配料:鹽

青頭鴨清補涼湯的做法

1、把淮山去皮,洗干凈,切片,豬腱肉洗干凈切塊,青頭鴨洗干凈,斬塊。

2、鍋里放水燒開,放入鴨肉和豬肉焯去血水,撈出洗干凈,瀝干。

3、把鴨肉、豬肉和所有輔料放入砂鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火燉兩小時,最后,加鹽調味即可。

青頭鴨清補涼湯小貼士

1、把鴨和豬肉焯過水再煮湯,可以去掉腥味,而且湯更清甜。 

土雞椰肉湯 滋補去秋燥很給力

想知道土雞椰湯怎樣做好吃嗎?一起來看看下面的做法吧!

土雞椰肉湯所需材料

原料:土雞,椰肉,紅棗,枸杞

配料:鹽,姜

土雞椰肉湯的做法

1、把椰子敲開,取肉,切成小塊,把土雞洗干凈, 斬塊,放入清水中浸泡去掉血水。

2、把紅棗剪開兩個口,枸杞洗干凈,姜切片備用。

3、把土雞、椰肉、紅棗和姜放入燉盅里,放入鍋里,燉兩小時,加入紅棗再燉五分鐘,最后,加鹽調味即可。

土雞椰肉湯小貼士

1、枸杞最后再放,就不會燉爛掉。

2、椰肉有清涼的作用,秋季口干舌燥,不妨多吃。 

雪梨蘋果豬展湯,去秋燥滋潤過秋季

秋天要多喝滋潤的湯水,下面就為大家帶來雪梨蘋果豬展湯,一起看看。

雪梨蘋果豬展湯所需材料

原料:豬展,雪梨,蘋果,南北杏,蜜棗

配料:油,鹽

雪梨蘋果豬展湯的做法

1、把蘋果和雪梨洗干凈,去掉核,切成塊,備用。

2、把蜜棗和南北杏放入清水中浸泡一會兒,洗干凈瀝干。

3、把豬展洗干凈,切小塊,放入鍋里,加入冷水,煮開,撈出洗干凈備用。

4、在砂鍋里放入適量清水,放入蘋果、雪梨、豬展肉、南北杏和蜜棗,大火煮開,再用小火煮一小時,最后,加鹽調味即可。

雪梨蘋果豬展湯小貼士

1、秋季多吃雪梨有很大的好處,可以潤燥清熱。 

茶樹菇燉排骨湯滋潤一秋

茶樹菇燉排骨湯營養價值非常高,很適合干燥的秋季食用,一起來看看茶樹菇燉排骨湯的做法。

茶樹菇排骨湯所需材料

原料:排骨,茶樹菇

輔料:淮山,枸杞,黨參

配料:鹽

茶樹菇燉排骨湯的做法

1、把茶樹菇放入清水中浸泡半小時,洗干凈,淮山、黨參和枸杞洗干凈備用。

2、把排骨洗干凈,斬段,放入開水中焯一下,撈出洗干凈。

3、把排骨、茶樹菇、淮山、黨參和枸杞放入砂鍋里,加入適量清水, 用小火燉一小時,再加鹽調味即可。

茶樹菇燉排骨湯小貼士

1、這道湯還有滋補的作用,可提高免疫力。 

無花果劍花豬骨湯滋補又潤秋燥

下面帶來無花果劍花豬骨湯的做法,有興趣的朋友,一起跟著下面的做法做來試試吧!

無花果劍花豬骨湯所需材料

原料:豬骨

輔料:無花果,劍花,陳皮

配料:鹽

無花果劍花豬骨湯的做法

1、把無花果和劍花洗干凈,陳皮浸泡軟,洗干凈備用。

2、把豬骨洗干凈,放入沸中中焯去血水,撈出洗干凈備用。

3、把猾、無花果、劍花和陳皮放入鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火燉兩小時,最后,加鹽調味即可。

無花果劍花豬骨湯小貼士

1、無花果含有大量的營養素,可滋補、開胃等。

2、劍花也叫霸王花,有清熱潤燥的作用。 

海底椰百合燉竹絲雞潤秋燥清心神

海底椰百合燉竹絲雞營養很豐富,而且有潤燥、潤肺和清熱的功效,一起來看看海底椰百合燉竹絲雞的做法。

海底椰百合燉竹絲雞所需材料

原料:竹絲雞

輔料:百合,海底椰

配料:礦泉不,鹽

海底椰百合燉竹絲雞的做法

1、把竹絲雞洗干凈,斬成小塊,把百合和海底椰放入清水中浸泡一小時。

2、在燉盅里倒入礦泉水,放入竹絲雞、海底椰和百合。

3、在鍋里放水燒開,放入燉盅,用小火燉三小時,最后,加鹽調味即可。

海底椰百合燉竹絲雞小貼士

1、做這道湯不用加什么藥材,這樣原汁原味,滋補效果非常好。 

潤肺又潤膚的蕓豆豬手湯

蕓豆豬手湯是秋季的靚湯,不但養胃,還能滋潤肌膚,女性朋友們,一定不要錯過哦!

蕓豆豬手湯所需材料

原料:豬手,蕓豆,紅棗,枸杞

配料:料酒,鹽,姜

蕓豆豬手湯的做法

1、把蕓豆放入清水中浸泡兩小時,把姜切片,紅棗和枸杞洗干凈備用。

2、把豬手洗干凈,斬塊,放入鍋里,加入料酒和姜,再放入適量清水,大火煮開,再繼續焯一分鐘,再把豬蹄撈出洗干凈。

3、在鍋里放水燒開,放入豬手、蕓豆、紅棗和姜,大火煮開,再用小火燉兩小時,最后,加鹽調味即可。

蕓豆豬手湯小貼士

1、蕓豆不可以生吃,一定要煮熟透才可以吃,因為蕓豆含有一種毒蛋白,要在高溫才可以破壞。 

秋季養生靚湯——野生菌王湯

下面帶來野王菌王湯的做法,想在秋季也能擁有光滑肌膚,不妨做野生菌王湯吃。

野生菌王湯所需材料

原料:牛肝菌,雞腿菇,草菇,金針菇

配料:高湯,鹽

野生菌王湯做法

1、把所有菇洗干凈,放入清水中浸泡一天,撈出瀝干備用。

2、把高湯放入鍋里,加入所有菇類,然后用大火煮開,再用小火煮一小時,最后,加鹽調味即可。

野生菌王湯小貼士

1、這道湯不但可以滋潤皮膚,還能提高免疫力。 

栗子百合排骨湯,秋季肌膚也要水嫩

栗子百合排骨非常適合女性食用,能令肌膚變得滋潤水嫩,愛美的女性們,快快做來試試吧!

栗子百合排骨湯所需材料

原料:栗子,排骨,蓮子,干百合,陳皮

配料:鹽

栗子百合排骨湯的做法

1、把蓮子放入清水中浸泡軟,去掉蓮芯,洗干凈備用。

2、把百合和陳皮用清水浸泡軟,洗干凈備用。

3、用剪刀在栗子尖處剪一個小口,放入鍋里,加入清水煮五分鐘,撈出放涼,去掉外殼和內膜。

4、把排骨洗干凈,斬段,放入開水中焯一下,撈出洗干凈。

5、把排骨、蓮子、百合、栗子和陳皮放入鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時,最后,加鹽調味即可。

栗子百合排骨湯小貼士

1、栗子開一個口后,用水煮幾分鐘,就很容易去掉外殼。 

當歸生姜羊肉湯,女性秋季滋補首選

本文帶來當歸生姜羊肉湯的做法,有興趣的女性朋友,快快跟著做來吃吧!

當歸生姜羊肉湯

原料:羊肉

輔料:當歸,姜

配料:鹽

當歸生姜羊肉湯

1、把羊肉洗干凈,切塊,姜切片,當歸洗干凈備用。

2、鍋里放水燒開,放入羊肉焯水,撈出洗干凈浮沫。

3、在鍋里放油燒熱,放入姜爆香,再放入羊肉翻炒片刻,裝盤。

4、把羊肉和當歸放入砂鍋里,放入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時,最后,加鹽調味即可。

當歸生姜羊肉湯小貼士

1、羊肉炒過后再煮湯,煮出來的湯更清甜濃郁。 

腐竹白果雞蛋湯養陰潤秋燥

腐竹白果雞蛋湯的做法很簡單,下面就一起來學習腐竹白果雞蛋湯的做法。

腐竹白果雞蛋湯所需材料

原料:腐竹,白果,雞蛋,蓮子

配料:鹽

腐竹白果雞蛋湯的做法

1、把蓮子放入清水中浸泡一個晚上,洗干凈,去掉蓮芯,把白果去掉外殼和黃衣洗干凈,也浸泡一個晚上。

2、把腐竹浸泡兩小時,洗干凈,切小段。

3、把腐竹、白果和蓮子放入鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮一小時。

4、打入雞蛋,繼續煮至雞蛋熟,最后,加鹽調味即可。 

  



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