近期，英國《每日郵報》網上刊登消息稱，科學家們通過對21000名英國人進行長達12年的追蹤研究發現，每天有規律地攝入巧克力的人患心臟病和中風的風險更低。

　　這項研究結論近期被刊登在醫學期刊《心臟》上，研究者們來自劍橋大學、阿伯丁大學、曼徹斯特大學和東安格利亞大學。

　　有心臟病風險的人經常會被建議少攝入含糖和脂肪的食物，但研究者們認為，從巧克力的作用來看，這些減少糖攝入的建議并不一定真的適合有心臟病風險的人。他們發現，每天有規律地攝入100克巧克力的人與不吃巧克力的人相比，可以將患心臟病、中風以及其他心臟問題的風險降低11%。

　　吃巧克力還能幫助有心臟問題的人降低25%的死亡率。

　　研究人員們認為是巧克力中的抗氧化物在幫助血液流動得更順暢，他們還特別指出，在預防心臟問題上，含牛奶的巧克力和黑巧克力一樣，都是有益處的。

　　盡管巧克力有這樣的好處，但因為巧克力中含有脂肪和糖類，營養專家們建議消費者要控制攝入量。（馬曉慧編譯）