真正的美食其實已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。再好吃的美食,場合不適宜那也是吃不出來什么美味的。
世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食除了我們餐桌上的美味,還有一些小吃,零食,飲料,冷飲等!
不管在哪個城市路邊小吃都有一個共同的特點“深受人們的喜愛”。
今天小編介紹的是:5種“廉價”海魚!你認識幾種?
網友:吃過3種以上的人是行家!
第一種是帶魚!
很多人不靠海邊,而且離海很遠很遠,所以從小見得最多的海魚就是帶魚,吃的最多的也是帶魚。
小時候因為家庭困難,物資匱乏,過年的時候家里才會買上幾斤帶魚,直覺得世上沒有比這再好吃的魚了!
如今條件好了,吃的見的海魚也多了,吃來吃去,還是覺得小時候吃的帶魚最香,最有味道。
第二是秋刀魚!
對于這種魚,大家不陌生的,在燒烤攤和快餐館是熱銷的食物。
雖然是冰鮮魚,但在這邊市場上賣的挺新鮮的,價格不貴,15元一斤。
記得在以前工作的地方,員工餐吃得最多的魚類就是這貨,用姜蔥鹽水浸泡入味,油一炸一煎,相當快速的一道食物。
味道還可以,關鍵是便宜啊。
第三是馬頭魚!
因其頭部形狀奇特而命名的。
據說十幾年前,一斤兩三塊錢。
如今翻了好多倍,價格在20元以上。當然是物有所值的,同樣適合干煎,特點在于不用去魚鱗,因為煎完特別香,特別酥。
第四是鰳魚!
俗話叫做白磷魚,8月份那會一斤才5元,現在升到十幾塊錢一斤了。
用來香煎最適合,魚鱗都是酥脆的,連小毛刺也是。
一人可以吃好幾條,畢竟一斤有五六條,再喝的小酒,小日子賽似神仙。
第五是小黃魚!
長得跟大黃花魚很像,不過價格差不懸殊,小黃魚一斤大概是10元,有時會貴一點,有時便宜,價格上下浮動不定。
像這類魚,個人喜歡清蒸或者煮是最美味的,魚腥味并不重,反而鮮嫩無比,肉質細膩柔美,口感無得說。
以上5種海魚你認識幾種?