麻辣雞絲，香辣美味特別的好吃，雞肉非常的有嚼勁，不柴很嫩很好吃。一絲一縷都很入味，非常的不錯(cuò)。
作為早餐，省時(shí)省力是非常重要的，在做這道菜的時(shí)候還可以去洗臉?biāo)⒀拦?jié)約時(shí)間，非常的棒。
省力的主要原因就是：先把雞胸肉切幾刀，放上姜片還有生抽醬油和我們這里的鮮辣醬。
這個(gè)辣醬用來做烤茄子或者是蘸醬吃都很不錯(cuò)，味道特別的辣。并且是那種很鮮亮的辣！和郫縣豆瓣醬是完全兩個(gè)味道，郫縣豆瓣醬一般用來炒菜。這個(gè)鮮辣醬主要是用來蘸著吃。
然后把這個(gè)雞胸肉稍微放一點(diǎn)水。放進(jìn)微波爐里高火15分鐘。趁這個(gè)時(shí)間去洗臉?biāo)⒀腊伞?div style="height:15px;">
熟透了之后，用涼水沖洗一下，用手把雞胸肉撕成雞肉絲。再用芝麻、芝麻油、麻椒油、辣椒油、糖、醋，調(diào)成一碗料汁。澆在雞肉絲上面，用筷子拌勻。
再切一顆蔥，然后和雞肉絲拌攪拌均勻，這樣好吃的麻辣雞絲就做好了。
美味的麻辣雞絲非常好吃，味道很香，香辣開胃很不錯(cuò)。
