精品伊人久久大香线蕉,开心久久婷婷综合中文字幕,杏田冲梨,人妻无码aⅴ不卡中文字幕

來源：生物世界 2022-06-10 15:05研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步確定了14種與心臟病有關(guān)的代謝物，他們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃雞蛋的人相比，吃雞蛋少的參與者血液中有益代謝物的含量較低，而有害代謝物的含量較高。 心血管疾病（CVD）一直是一項(xiàng)重大的公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)，是包括中國在內(nèi)的全球死亡和殘疾的主要原因。缺血性心臟病（IHD）、缺血性腦卒中（IS）和腦出血（ICH）占心血管疾病死亡的大部分，隨著人口老齡化的加劇，這種情況越來越嚴(yán)重。血漿脂質(zhì)，特別是低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）可在動(dòng)脈壁內(nèi)沉積，逐漸形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊并阻塞相應(yīng)的動(dòng)脈，通常被認(rèn)為與 IHD、IS 和 ICH 的風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。雞蛋作為一種常見食物，是膳食膽固醇的最豐富來源之一，但它們也含有多種必需營養(yǎng)素，例如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種維生素。關(guān)于食用雞蛋對(duì)心臟健康有益還是有害，存在著相互矛盾的證據(jù)。有研究顯示雞蛋攝入量與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)正相關(guān)，也有研究顯示呈負(fù)相關(guān)，還有研究顯示雞蛋攝入過多（每周大于10個(gè)）和過少（每周少于1個(gè)）對(duì)心血管有害。 但之前的研究很少評(píng)估個(gè)體的血漿膽固醇水平在雞蛋攝入量和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)之間的作用。另一方面，脂蛋白可以分為一系列不同成分，包括膽固醇、磷脂、甘油三酯和載脂蛋白等，這些成分用之前的常規(guī)方法難以定量。而核磁共振（NMR）代謝組學(xué)為從更詳細(xì)探究它們之間的關(guān)聯(lián)提供了新的技術(shù)手段和機(jī)會(huì)。 近日，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院余燦清等人在 eLife 期刊發(fā)表了題為：Association of egg consumption, metabolic markers, and risk of cardiovascular diseases: A nested case-control study 的研究論文。該研究顯示，適量食用雞蛋（每天1個(gè)）可以增加血液中心臟健康代謝物含量，有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 研究團(tuán)隊(duì)表示，很少有研究關(guān)注血漿膽固醇代謝在雞蛋攝入量與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系中所起的作用。在這項(xiàng)研究中，研究團(tuán)隊(duì)從中國嘉道理生物樣本庫（China Kadoorie Biobank）中選取了4778名30-79歲之間的參與者，其中3401 人患有心血管疾病，其余1377人則沒有。研究團(tuán)隊(duì)使用靶向核磁共振技術(shù)來測(cè)量取自參與者血液的血漿樣本中的225種代謝物。在這些代謝物中，他們確定了24種與自我報(bào)告的雞蛋攝入量相關(guān)的代謝物。分析結(jié)果表明，吃適量雞蛋的人，血液中的載脂蛋白A1（Apolipoprotein A1）含量較高，而它是高密度脂蛋白（HDL）的組成部分，HDL 也被稱為“好膽固醇”。這些人的血液中尤其含有更多的大 HDL 分子，這有助于清除血管中的膽固醇，從而防止心臟病的發(fā)生和中風(fēng)發(fā)作。研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步確定了14種與心臟病有關(guān)的代謝物，他們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃雞蛋的人相比，吃雞蛋少的參與者血液中有益代謝物的含量較低，而有害代謝物的含量較高。該研究的通訊作者，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)系副教授余燦清表示，總的來說，這項(xiàng)研究結(jié)果為吃適量雞蛋如何有助于預(yù)防心臟病提供了潛在的解釋。還需要更多的研究來驗(yàn)證脂質(zhì)代謝物在雞蛋攝入與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)之間的因果關(guān)系中所起的作用。該研究的共同作者，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授表示，這項(xiàng)研究可能會(huì)對(duì)中國的國家飲食指南產(chǎn)生影響，我國目前的飲食指南建議每天吃一個(gè)雞蛋，但數(shù)據(jù)表明，人們的平均雞蛋食用量低于這一建議值，這項(xiàng)研究提示了需要采取更多政策鼓勵(lì)人們適量食用雞蛋，以幫助降低心血管疾病的總體風(fēng)險(xiǎn)。