肝臟作為身體最大的代謝器官，各種進入體內的食物都需要通過肝臟來分解，所以肝臟很強大，但同時它也很脆弱，若長期負擔過重就容易出現問題。生活中有很多食物是肝臟“不喜歡”的，若經常食用也容易傷害到肝臟，因此肝不好的人在生活中要注意避免。
哪些食物會傷害到肝臟？
1、不熟的食物：有研究發現半生不熟的食物更容易出現寄生蟲、病菌感染問題，一旦進食易引發急性腸胃炎，甚至還會傷害肝臟，導致肝病引發肝昏迷，所以食物要煮熟才能吃。
2、酒精：酒精會在肝臟中分解成乙醇和乙醛，這兩種物質都會直接傷害肝細胞，讓肝細胞發生脂肪變性，甚至壞死。尤其是長時間大量喝酒的人，易引發酒精性脂肪肝。
3、辛辣食物：辛辣食物會刺激肝臟導致肝臟負擔加重，尤其是存在慢性肝病的患者，會因為肝細胞不斷被刺激并且得不到修復而導致疾病加重。
4、各種高脂食物：高脂肪食物容易引發肥胖，導致脂肪代謝紊亂，使脂肪過多堆積在肝臟中。當肝臟中的脂質物質過多，會損害肝細胞引發脂肪肝。
5、加工類食物：各種加工類食物會使用食品添加劑，各種食品添加劑會損害肝細胞，給肝臟帶來負擔，讓肝臟受損。
6、霉變食物：有研究發現霉變食物存在黃曲霉素，這是一種致癌物質。一旦食用霉變食物，黃曲霉素會直接進入肝臟，刺激肝細胞導致肝臟病變，誘發肝癌或者引發肝衰竭。
7、高糖食物：各種高糖食物進入身體后會轉化為能量儲存于肝臟中，易引發脂肪肝。而且高脂肪高糖食物還會影響消化功能，導致脹氣等問題。
8、煙熏燒烤食物：各種煙熏、燒烤食物會產生致癌物質，易讓肝臟組織發生病變誘發肝癌。此外各種煙熏燒烤食物會產生熱量，高脂肪高熱量堆積于肝臟中，也會傷害肝臟，誘發脂肪肝。
溫馨提示，想要保護肝臟就要遠離會傷害肝臟的食物。此外日常也要戒煙戒酒，保持良好的生活作息不熬夜，讓肝臟能在熟睡的狀態中進行修復。同時避免久坐不動導致肥胖，讓過多脂肪堆積于肝臟中，適當運動可以促進代謝，減輕肝臟負擔，幫助消化食物，既能減重也能保護肝臟。
